南投 粉香粉綿粉迷人的芋香椰奶排骨鍋!!!!身為芋頭控的你可別錯過喔!!!! 南投縣魚池鄉|皇家小吃館

南投魚池到了晚上有間皇家小吃館,聽說,超粉的芋頭煮到和湯完全合體,而湯不只有奶味而已,還多了芋頭的香味在其中,喝起來滿合拍的,上面還有加上香菜,讓整體口味變的更加有層次,喝起來不會這麼膩口,而芋頭真的很粉,入口用舌頭頂住一吸再抿一下,全部變成泥狀滑入口中,湯裡面來有加上排骨酥,吃起來沒有油臭味,且不會炸得太硬,整體喝起來自己是滿喜歡這道湯品的。

 

皇家小吃館外觀環境及菜單資訊

今天一早從新竹趕到南投月光民宿大約已經是下午的時間了,卸完行李小睡一下,想說到魚池晃晃,看看有沒有什麼好吃的,而網路上文章不多,當天到了魚池已經是晚上8 9點了,似乎不少店家都已經休息的說,於是查個手機APP隨便找間店踩一踩填填肚子。

因為只有兩個人,似乎不怎麼好點餐,就想說點個兩三道菜來試試。

附上菜單,不過菜單上都沒價位,所以點餐前務必詢問清楚,以免產生不必要的誤會。

首先是炒甘蔗筍,甘蔗筍五十咩還沒嘗過,不知道是什麼味道,之後查找資料後發現其實甘蔗筍並不是筍,它是埔里盛產紅甘蔗頂端嫩的部分稱之為甘蔗筍,可以炒來吃,具有特殊風味。

剛上桌時雖然有點小油,但是甘蔗筍口感軟軟的嫩嫩的,帶著一點纖維脆感在其中,入口散發著一點本身的甜味,伴隨著配料梅乾菜,蔥及一點點辣椒微微的辣度調味,配飯口味比較剛好,整體風味不錯,就是有點小油。

附上甘蔗筍相關資訊:紅甘蔗

皇家豆腐,上桌時,炒得香味迎面而來,而醬汁似乎有略帶勾芡的感覺,雞蛋豆腐外面有裹上一層薄粉,外皮吸收了醬汁,醬汁有融入其中帶點鹹香,洋蔥及蒜頭等香料的香味都散布在其中,吃起來像是把醬汁的香味披覆在外層,讓整體香味和豆腐變的更加融合,雖然也是有點小油,但配飯很剛好。

椰奶芋頭排骨湯,因為吃前兩道菜讓芋頭有點太晚吃,沒想到幾乎都已經煮的粉身碎骨了,可見本身芋頭有多軟,這時芋頭和湯可以說是完全合體,而湯不只有奶味而已,還多了芋頭的香味在其中,喝起來滿合拍的。

這是一上桌先拍的,等吃完到最後要吃芋頭時,其實大都已經粉散掉了,湯有加香菜,讓整體口味變的更加有層次,喝起來不會這麼膩口,而芋頭很粉,入口用舌頭頂住一吸,全部變成泥狀滑入口中。

湯裡面來有加上排骨酥,吃起來沒有油臭味,且不會炸得太硬,整體喝起來五十咩自己是滿喜歡這道湯品的。

總結: 皇家小吃館

這次兩人同行點了三道菜總共450元,划不划算各人自己去評估吧,而餐廳有點陳舊,感覺上比較像是快炒店,因此人少會比較不好點菜,吃到的種類也不多,餐點整體而言有點小油,但是配飯之後剛剛好,其中椰奶芋頭湯是五十咩印象比較深刻的品項,沒辦法,因為五十咩是芋頭控阿,而甘蔗筍雖然有點小油,但是口味口感都滿令人懷念的,這邊介紹給大家,有興趣就自己去試試囉。

店家資訊: 皇家小吃館

店家名稱: 皇家小吃館
地址: 南投縣魚池鄉魚池街454號 (google map)
電話: 049-2898161
營業時間: 9:00~20:00
公休: 不定
店家FB: 皇家小吃館

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