南投 魚池街上宵夜小店 南投縣魚池鄉|魚池台灣小吃

這天五十咩到南投旅遊,晚上到魚池尋覓宵夜,但街上整條路上似乎選擇不多,最後找到了間營業到蠻晚的麵食小吃店,魚池台灣小吃裡面吃的南投意麵,比台南意麵感覺粗一些,帶有麵香口感微Q不軟爛,入口伴著鹹香肉燥,整體口味口感剛好。

魚池台灣小吃外觀環境及菜單資訊

到了魚池,一個人在魚池街道上漫步,今天沒有做功課,隨意的找尋著可以填飽肚子的晚餐,到這街道時,已經是過了用餐的時段,因此選擇不多。

看到一間主要以意麵小吃為主的店家,沒有多想就來去試試囉。

魚池台灣小吃菜單如下,是2015年1~2月拍的,簡單的麵食,湯品,小菜及臭豆腐,今天出來南投,當然要來份當地特有南投意麵囉。

南投意麵比台南的鹽水意麵粗一些,帶有麵香口感微Q不軟爛,入口伴著鹹香肉燥,整體口味口感剛好,肉燥吃起來瘦肉比較多一些,口味比台南的鹹一點(或是台南的太甜了Orz…)。

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關於意麵

意麵在台灣有三種型式,分別是1.鹽水意麵 2.南投意麵 3.鍋燒意麵
鹽水意麵是由於明鄭時期,士兵在台南鹽水所製作流傳下來。
為了方便延長保存時間,因此下鍋油炸所製成鍋燒意麵。

南投意麵是福州人來台於南投落腳,演變改良後成南投意麵,流傳至今

內容引用自:百年老店 南投意麵簡介立成製麵

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看隔壁桌不少人都有點臭豆腐,所以五十咩吃完意麵後也跟著加點囉,臭豆腐趁熱吃,外表酥香,裡面像是板豆腐般的口感,吃起來比較紮實一些。

入口帶有豆漿店會飄出的豆香及臭豆腐發酵的特有香氣,也有一點像豆腐乳的香味,醬汁酸甜,整體口味應該算是淡雅版的臭豆腐,可能有些人可能會覺得不怎麼夠味就是了。一旁有小黃瓜絲搭配泡菜一起吃,重口味的臭豆腐加上清爽的小黃瓜中和後,整體口味還滿清爽的。

總結: 魚池台灣小吃

店內料理雖然沒有令五十咩覺得十分驚豔,但是口味平實,吃過偶而還會再想嘗試一下,平常五十咩在台南還滿常接觸鹽水意麵,對南投意麵口味風格感到新奇,因此在南投的旅程時總共二訪了這間店呢!

店家資訊: 魚池台灣小吃

店家名稱:魚池台灣小吃
地址: 南投縣魚池鄉魚池街334號(google map)
電話:049-2897270
營業時間:16:00-23:00
公休:週二公休
店家FB:魚池台灣小吃

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