2019.02.24

嘉義文化路周邊宵夜選擇多,今天吃個意麵搭碗湯吧! 嘉義市西區|中正路永芳小吃攤

嘉義文化路周邊是尋覓晚餐宵夜的好所在，晚上時段有夜市會在文化路擺，過了11點到了宵夜時段回有另一批攤販，這天和朋友又在宵夜時段走訪嘉義文化路周邊，上次在這邊吃到一間不錯的刈包店，當時對面還有一間小店位於中正路靠近文化路的「永芳小吃攤」，朋友似乎還蠻想試試的，所以就陪他隨意踩點囉，店裡店裡主菜選擇不少，飯食、麵食、羹湯都有，還可以選擇一些滷菜、沙拉、燙青菜，讓人到了宵夜時段根本就不用愁。

嘉義宵夜文化路周邊【永芳小吃攤】外觀環境

嘉義宵夜時段若是想不到要吃什麼?那就到文化路周邊繞繞吧，嘉義文化路有不少店家攤位在這邊聚集，就算到了凌晨3、4點都還有店家開著，上次走訪嘉義文化路附近時，吃了一間不錯的刈包店「賢刈包四神湯爌肉飯」，這天走訪嘉義朋友說要試試刈包對面的「永芳小吃攤」，當時有客人在點餐，五十咩要內用，先拿上菜單找位置入座吧。

嘉義中正路永芳小吃攤店裡有提供6張桌子讓客人內用，這天入店時剛好沒什麼人，但我們吃完之後，不知不覺店裡已經全滿，看來這間應該也是在第不少人會選擇店家之一吧。

菜單放在店內的檯子上，要找座位前記得拿個菜單吧。

嘉義中正路永芳小吃攤菜單資訊

永芳小吃攤菜單如下所示，照片是2019年1月拍的，店裡主餐有飯類、麵食、羹湯類，除此之外，還有湯品、小菜、滷味、燙青菜，選擇性還不少。

他們家沒有固定公休，結帳的時候當月的公休日會印在單據的最下方。

若是想要吃滷菜的話，菜單上也都有列出來，可以直接在菜單上劃單，選完餐點後記得寫上桌號再交給老闆製作餐點，當時走訪永芳小吃攤是飯後結帳。

嘉義宵夜文化路周邊【永芳小吃攤】餐點介紹

這天和朋友叫了一盤30元的小盤綜合滷味加粉腸，香菇肉羹、小乾意麵、腿庫飯、排骨酥湯，共5道品項。

嘉義中正路永芳小吃攤-小盤綜合小菜x粉腸

五十咩小時候生活在屏東，常常吃到粉腸這道小吃，而到了台南就還蠻少見的，竟然會在嘉義的攤子能看到這道小菜，所以就點來試試，而朋友點了一盤小盤的綜合滷味，最後都放在同一盤，五十咩點的粉腸帶有一咪咪微微的苦味，口感正常，吃起來可以接受，但目前還是比較喜歡屏東萬巒粄條攤子賣的就是了。

嘉義中正路永芳小吃攤-小碗乾意麵

到嘉義的攤子竟然不是點碗雞肉飯，而是點意麵?一整個讓同行的朋友出乎意外，主要是由於在網路上爬到有朋友推薦他們家的意麵搭配肉燥很好吃，沒想到一上桌，光看外表就覺得這道應該是我的菜，麵條外觀看起來跟鹽水意麵還蠻像的，上面撒上蒜泥、油蔥酥、肉燥來搭配。

拌一拌後就可以開吃了，意麵底下帶有不少豆芽菜以及韭菜搭配，攪拌的同時散發出鮮明的蒜香夾帶著肉燥的鹹香，晚上聞到這個一整個瞬間口水閘門大開狂流，快點開吃吧!

簌簌簌簌的大口吸食，鮮明的蒜香一整個促進食慾，搭配上肉燥的鹹香，不少肥肉增添油香滋味，伴隨著魯汁以及油蔥酥的香氣，讓整體層次感更豐富，而麵條煮得剛剛好，不會太硬帶有軟彈以及皺褶感，搭配上豆芽菜以及韭菜，整體口感交錯有變化。

嘉義中正路永芳小吃攤-排骨酥

排骨酥的湯看起來是黑褐色，不知道是不是經由熬煮之後，排骨酥的醃料被湯吸收的緣故，湯喝起來鹹香開胃，只不過稍微有些偏油了點就是了，而排骨酥幾乎都已經燉煮到透心軟，只有比較大塊的肉帶有一些纖維感，吃起來和湯的味道是一體的，一口湯、一口肉、若再在搭配個飯，冬天吃起來香香油油暖肚又暖心。

嘉義中正路永芳小吃攤-腿庫飯

這是朋友點的腿庫飯，看起來也不錯欸，剛上桌時候皮的比例感覺不少，本以為很油的說，五十咩有吃上一塊，覺得他們家滷的風味不錯，味道有透進去而且帶有甜甜的滋味伴隨著滷汁的鹹香，風味不會太重，口味是五十咩喜歡的類型，雖然看起來肥肉不少，但吃起來軟中帶點Q度，這種五十咩覺得還不錯，不會是那種全部燉煮到很軟的那種口感，搭飯一定超開胃，同行的朋友有喜歡。