嘉義 文化路夜市吃完後來碗甜湯當結尾,豆漿豆花在地常見的搭配法口味超合拍 嘉義市東區|阿娥豆花

嘉義文化路夜市有不少不錯的攤子坐落在這邊,在文化路吃吃喝喝一輪之後當然要來個甜湯囉,在這路段附近,阿娥豆花是五十咩最常到訪的店家了,嘉義這邊的豆花相較於台南而言,不是單單只有豆花搭配糖水而已,竟然用豆漿來搭配豆花,兩個品項的主要原料都是黃豆為主,以不同的形式來呈現並且搭在一起,吃起來口味口感層次交錯,完全不會不合拍。

阿娥豆花外觀環境

嘉義文化路夜市之中,阿娥豆花店是五十咩每次走訪文化路時,最後都會吃的一間甜湯店,阿娥豆花位於文化路夜市的巷弄裡面,坐落在延平街上,經過時往巷子裡面一看就可以看到他們的店面招牌【阿娥老店豆花】了,到店的時候先找個位置入座吧。

阿娥豆花菜單資訊

阿娥豆花菜單如下所示,照片是2019年1月拍的,現在價位在30-40之間,從下午時段賣到凌晨,到了宵夜時段若是還想要來點甜湯,阿娥豆花也是不錯的選擇。

阿娥豆花餐點介紹

今天和朋友走訪,一個人各點了碗豆漿豆花,五十咩另外有加珍珠以及油條來搭配。

阿娥豆花的口感跟五十咩在台南常吃的豆花類型口感不太一樣,似乎豆花間的孔隙感比較大一些,吃起來彈軟帶有黃豆香味,搭配著也是黃豆做成的豆漿一整個很合拍,兩種相同主要原料所製作而成的不同形式,搭著吃一整個有層次感,豆漿本身吃起來就有甜味了,若是能夠少糖一些的話五十咩會更喜歡他們家。

今天五十咩搭配的是珍珠,不過珍珠在豆漿裡面會有些變硬,建議要快吃齁,可別像五十咩拍照拍太久珍珠心都硬掉了,這次走訪還搭配個油條,他們油條吃起來香脆沒有油臭味,五十咩是沾著豆漿來搭著吃,還蠻喜歡油條一點點濕潤一點點酥脆的那種口感。

阿娥豆花總結

嘉義文化路有不少不錯的小吃或是美食坐落在這邊,而阿娥豆花是五十咩走訪文化路時,常常最後會來上一碗豆漿豆花當作結尾,豆漿那黃豆的香甜搭配上豆花的口感,黃豆香味有不同的層次感交錯著,是蠻特別的嘉義在地小吃,走訪嘉義文化路時可別忘記來上一碗喔。

阿娥豆花店家資訊

店家名稱: 阿娥豆花
地址: 嘉義市東區延平街文化路路口(google map)
電話: 05-2243016
營業時間: 14:30-01:00
公休: 星期二
每人平均價位: 30-40

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