嘉義 文化路夜市周邊美味豆花隱藏好店 嘉義市|光華愛玉

嘉義文化路夜市周邊聚集了不少不錯的店家,用餐完後總是要來分甜湯當作結尾,【光華愛玉】應該會是不錯的選擇,彈嫩極致的豆花,配上豆漿的香氣,兩者風味相互交融,不論風味或是口感都還不錯。

外觀環境及菜單資訊: 光華愛玉

今天五十咩走訪嘉義朴子彩繪村,在早上隨意逛逛之後決定到嘉義市區用餐,用餐過後,難得同行友人主動提供自己的口袋名單,想說每次來嘉義都走訪一樣的店家,今天就來嘗試開發新店家好了。五十咩今天到訪的【光華愛玉】位於嘉義文化路夜市周邊,走路大約走10~20分鐘可以走到,用餐完畢後剛好在這邊四處走走散步,【光華愛玉】有兩間店面,一間位於光華路上,而另外一間位於吳鳳南路,而下面這張照片的店面是位於光華路上的店家。

菜單是2017年1月所拍的,店家營業時間蠻長的說,從早上賣到凌晨,一整個就是隨時想吃就可以衝的概念。

這邊有不少選擇,愛玉、豆花、薏仁…應有盡有,而冬天天冷時,想吃熱的品項(五十咩不知道熱的品項有沒有季節限定)也沒問題,當天五十咩到訪時就有看到隔壁桌點上一碗熱呼呼的豆漿豆花,上桌時還持續冒著白色蒸汽呢。

和友人兩人都各點了一碗冰的【粉圓豆花】,既然叫做粉圓豆花,當然就有粉圓配上豆花囉,除此之外,還有豆漿搭配,上桌時,一顆顆粉圓透著誘人的光澤,漂浮在上面,而嘉義的豆花好像不少店家預設就會直接加上豆漿欸,這點在台南似乎比較少見的說。

光用湯匙就可以感受到【光華愛玉】的豆花極為彈嫩,舀起一匙後,瞬間手抖了一下豆花就斷裂滑落,看著另一半撲通地掉落湯中,整個形體似乎在彈嫩的極致,崩散的臨界點,挖歐~光這個手感就讓五十咩想快快來上一口。

冰的【粉圓豆花】,豆花口感極為滑彈,是五十咩喜歡的類型,由於豆花外表都披上一層豆漿,因此豆漿的黃豆香氣較為鮮明,搭配上豆花冰涼滑口的口感,舌頭一抿之後隨之迸散成小塊,和豆漿融為一體,搭配起來後的口味口感一整個就是五十咩的菜嘛。

總結: 光華愛玉

嘉義應該有不少豆花店可以選擇,相信在地人應該有更多隱藏的好名單,身為外地客的五十咩就在這邊就簡單的介紹一下,若是有更不錯的店家也歡迎推薦給五十咩囉。

店家資訊: 光華愛玉

店家名稱: 光華愛玉
地址: 嘉義市東區光華路47號、嘉義市東區吳鳳南路252號
電話: 05-2234303、05-2239343
營業時間: 9:00-24:00
公休: 公休無特定大多是星期一
每人平均價位: 25~30
店家FB:  光華愛玉

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