台南 五妃街上台南特色杏仁豆腐冰,在地香甜消暑好滋味 台南市中西區|懷舊小站

台南冰店之中,杏仁豆腐冰應該是蠻有台南在地性的冰店之一了,彈嫩彈嫩的豆腐放在剉冰之上,用手碰盤子後,還會左右ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的晃動,而且吃起來的口感彈軟之外還伴隨著本身的香甜滋味,搭配上一些煉乳、一點剉冰、一些配料,在炎熱的夏天來上一碗,暑意全消香甜冰涼好滋味。

台南五妃街冰店「懷舊小棧」外觀環境

台南懷舊小棧是五十咩初訪台南時,第一間知道的店家,因此對這間店的印象多了一份情懷,懷舊小棧五十咩剛知道這間店時,他就已經是台南有名的冰店之一了,到現在還是有不少格友在持續介紹,最近剛好有機會再訪,所以就順手寫了一篇。

若是內用的話,在門外櫃台那邊先拿個菜單後到店裡找位置入座,點完餐後再到櫃台結帳。

懷舊小棧中式的門帶點古色古香的感覺,店裡的位置也不少,有兩個區域提供座位內用,大概可以提供50多個座位內用。

桌椅是以前國小那種較矮的課桌椅,進到店裡有種似曾相似的懷舊感,而且搭配不少字畫、佛像擺飾在店裡,相較於一般店家多了些文藝的氣息,而且整體看起來好像也不會不協調,感覺店家似乎還蠻喜歡中式的元素,除此之外,他們家雖說是老店,但環境上來說,整體維持得還算蠻乾淨的欸。

台南五妃街冰店懷舊小棧菜單資訊

懷舊小棧菜單如下所示,照片是2019年初拍的,五十咩記得以前第一次走訪時,他們的菜單有點難理解,主要就是有三種豆腐為基底(紅底白字的部分),分別是杏仁豆腐抹茶豆腐鮮奶豆腐,或是不想要吃豆腐都不加也可以,然後有12種基本配料型式的選擇,最後再選擇煉乳,共有4種排列組合的搭配。

在這邊五十咩知道很多人都推芝麻醬,但我自己是習慣吃綜合再搭配煉乳,以及看當天的心情想吃哪種豆腐。

台南五妃街冰店「懷舊小棧」餐點介紹

這天和朋友走訪分別點了個「抹茶豆腐-綜合」、「牛奶豆腐-綜合」兩種,剛上桌時底下是剉冰,將豆腐畫上井字切痕,接著在上面鋪上選擇的配料,以及澆淋上煉乳,一上桌時外觀看起來還蠻吸引人的,每次走訪總是要拍個幾張照片才過癮。

他們家的配料吃過好幾次,都煮得不錯,吃起來都沒什麼問題,豆類也大都有煮透,吃起來該軟的軟、該Q的Q,而主角豆腐的部分,五十咩吃了不少間,最愛的還是他們家的口味口感了。

豆腐吃起來彈軟彈軟,入口用舌頭抿散時,好像會有爆漿的錯覺感,淡柔的香味在口中飄蕩,五十咩吃過好幾次,不論是抹茶、牛奶、或是杏仁,都可以感受到各自的風味,搭配上面的煉乳多了奶的香甜,整體吃起來不論口味、口感,都還蠻喜歡的。

台南五妃街冰店「懷舊小棧」總結

台南冰店很多,不論是新式的冰品還是帶有歷史感的剉冰都有許多不同的選擇,這間位於五妃街的「懷舊小棧」以不同口味的豆腐搭配剉冰以及常見的剉冰配料,幾乎每種配料該軟的軟、該彈的彈、該Q的Q,而且主角的豆腐口味以及口感都讓人印象深刻,五十咩覺得這間店除了好吃之外,是間蠻有台南在地性的特色冰品。

台南五妃街冰店「懷舊小棧」店家資訊

店家名稱: 懷舊小棧
地址: 台南市中西區五妃街206號(google map)
電話: 06-2158157
營業時間: 10:30-22:00
店家FB: 懷舊小棧 – 五妃廟口豆腐冰

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