台南 裝潢簡約清新的日系咖哩店家,滑蛋香滑口感特別,搭配咖哩香甜涮嘴又開胃 台南市中西區|咖哩意識

咖哩應該是不少大人小孩都很愛的料理之一,咖哩的淋醬澆淋到飯上那逸散出來的熱氣讓人口水直流,而台南也有不少種咖哩店家,印度咖哩、越南咖哩、泰國咖哩…等,但最受歡迎的大概還是偏向於日式帶點甜味的咖哩吧,這天走訪一間位於台南中西區府中街ㄖ上的一間咖哩新店「咖哩意識」,簡約清新的裝潢帶有年輕感,店裡咖哩風味平順,咖哩淋醬搭配上白飯,吼~一整個讓人把飯一口接著一口扒。

台南中西區「咖喱意識」外觀環境

咖喱意識是一間在台南青年路東菜市附近,位於中西區府中街上的小店家,之前就已經有留意這家店了,外觀看起來完全不知道是賣什麼餐點的店家,而且只有寫上日文店名,若是沒有注意的話,很難猜到他們其實是一間咖哩店。

咖喱意識店面看起來素雅素雅,簡單卻又帶點可愛的感覺。

以往經過時人潮都不少,這天剛好看到沒人在候位,所以就決定吃這家當中餐,店面看起來還蠻寬的,但是其實裡面的座位不多,大概只有兩張桌子,以及幾個靠窗的座位,總共有八個座位,這天和妹子要去喝泰式奶茶,中午在附近尋覓中餐,剛好經過時看到沒有人在候位。 所以就立刻停下車前去用餐。

咖喱意識菜單資訊

咖哩意識是由老闆一個人作業, 所以人手比較不夠,點餐的流程如下,點完餐後到櫃檯結帳,最後候位待餐,這天我們兩人剛好有座位,所以幾乎都不用等。

這天我們分別點了份「辣味炸蝦咖哩-歐姆蛋」以及「原味豬排咖喱-太陽蛋」。

台南中西區「咖喱意識」餐點介紹

過了一會兒兩人的餐點上桌囉,前面的是「辣味炸蝦咖哩-歐姆蛋」,而後方的是「原味豬排咖喱-太陽蛋」。

咖喱意識-原味豬排咖喱-太陽蛋

原味豬排咖喱-太陽蛋,剛上桌時白飯上放上太陽蛋以及炸豬排搭配,一旁還有一些配菜以及咖哩醬汁,餐點裝盛在深藍色的盤子之中,拍照起來整體餐點還蠻好看的說。

而咖哩吃起來有一咪咪微微辣度的尾韻,還帶點酸甜感覺,整體風味平順,而他們家的飯口感帶Q度不會濕軟,搭配上咖哩還蠻協調。

豬排吃起來帶有彈韌口感,稍微有纖維感,整體風味平順。

咖喱意識-辣味炸蝦咖哩-歐姆蛋

炸蝦咖哩上面的歐姆蛋看起來煎的超漂亮的欸,蛋的表面帶有光滑的感覺,而且似乎有點螺旋狀,在外面拍照泛著誘人的黃色光澤。

滑蛋的口感五十咩還蠻喜歡的,吃起來咕溜咕溜還伴隨著蛋香,而炸蝦外皮脆內層正常帶點濕濕滑滑的感覺,五十咩本身就不愛吃炸蝦,所以沒有特別的感受,而辣味咖哩辣度的候勁蠻強的,會有種麻感直衝腦門,不敢吃辣的人可別輕易嘗試。

台南中西區「咖喱意識」總結

咖哩意識店的環境裝潢簡約帶點年輕感,不過座位稍微狹小了些,整體應該是年輕朋友會喜歡的風格,店裡餐點整體風味平順,白飯的口感不會過濕帶點Q度,而且搭配上咖哩剛剛好,另外上面的滑蛋吃起來帶有滑滑的口感以及蛋香,整體搭配起來也還不錯,之後若是再訪的話應該會點個炸雞咖哩試試。

台南中西區「咖喱意識」店家資訊

店家名稱: 咖喱意識
地址: 台南市中西區府中街11號(google map)
電話: 0908924277
營業時間: 12:00-15:00 17:00-19:30
公休: 星期一、二
店家FB: 咖喱意識

相連文章

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制,這項服務遵循 Google 隱私權政策服務條款