台南 造型獨特的肉圓小店,一大口一顆表皮滑彈內餡香,搭配醬料更涮嘴 台南市中西區|牙齒肉圓

台南肉圓店家百百間，武廟肉圓、福記肉圓、嗎哪肉圓、正記肉圓大王都是五十咩常吃的店家，而五十咩一開始會知道【牙齒肉圓】是在台南的大東夜市有吃過，由於【牙齒肉圓】帶點龜甲般的造型，因此對他們家有挺深的印像，【牙齒肉圓】有許多連鎖店，今天就到訪位於赤嵌樓周邊的這間來試試囉。

台南小吃【牙齒肉圓】外觀環境

【牙齒肉圓】是由中央廚房供應的，因此應該可以在市面上看到許多加盟店家，有一間坐落於台南赤嵌樓周邊，這天五十咩就是到這間店用餐。

台南赤崁樓周邊的【牙齒肉圓】坐落於民族路和西門路交叉的圓環上，在經過等紅綠都時，還可以看到外頭的蒸爐冒著陣陣的白色蒸汽。

台南小吃【牙齒肉圓】菜單

牙齒肉圓菜單是2016年12月所拍的，除了肉圓之外，還有一些簡單的湯品可以選用。

備註: 2018年有再訪，肉圓一份是45元，三份特價是125元。

台南小吃【牙齒肉圓】餐點介紹

一份是五顆，除了基本的醬料之外，還可以搭配蒜泥、哇沙米、辣椒、泰式酸辣、番茄醬一起享用，一上桌，特有的造型讓人難以忘記。

今天五十咩搭配蒜泥及哇沙米一起享用。

一旁還有辣椒醬可以自行添加。

廢話不多說，快點來吃上一口吧，【牙齒肉圓】皮滑口帶點彈性，沾上點鹹甜醬汁再搭著蒜泥及芥末後風味更好，蒜香交錯著哇沙米特有的風味，而內餡用絞肉，感覺絞的比較細一些，吃不到太明顯的肉塊感，整體口感不老，帶有彈性和餡料的香氣，風味平實。

台南小吃【牙齒肉圓】總結

【牙齒肉圓】吃起來整體平實，偶而經過時還是會來上一份，這邊就簡單的紀錄一下囉。

台南小吃【牙齒肉圓】店家資訊

店家名稱: 牙齒肉圓
地址: 台南市中西區西門路二段350號
電話: 0938618882
營業時間: 10:00~08:00
公休: 星期四
每人平均價位: 40
台南牙齒肉圓FB: 妞妞牙齒肉圓
官網: 牙齒肉圓

台南肉圓整理表單

肉圓是台南著名的小吃之一，台南有哪些類型的肉圓呢?五十咩整理了一篇「台南肉圓系」的列表，初步只有彙整資訊，之後文章會把吃過的店家一一加入。