台南 少女氣息滿點的水果冰品,酸甜酸甜超調和,意想不到的組合蹦出好滋味 台南市中西區|冰ㄉ剉冰二店

冰ㄉ剉冰是五十咩在台南,印象之中第一間把剉冰開始導入ㄏㄧ花界的店家,讓剉冰以更美、更誘人的方式來呈現,在吃冰的時候,除了享受消暑的冰涼感受之外,還可以在視覺上得到滿足,最近冰ㄉ剉冰二店搬家到台南萬昌街重新開業,兩款新的產品友「一杯哈密瓜冰」及「手作布丁」更是讓妹子們少女心大噴發,美到滿點不忍直視的新品。

冰ㄉ剉冰2店外觀

冰ㄉ剉冰一直是五十咩很常走訪的一間剉冰店,從冰ㄉ在台南東興路時,就已經開始知道冰ㄉ剉冰,接著於崇善路也就是現在1店的位置,開始在台南逐漸打響名聲,過一陣子1店穩定後,2店也在台南赤崁樓旁的赤崁東街開業了,不過2店最後因為房東問題,在2019年11月又重新選在台南萬昌街落腳。

附件:

  1. 冰ㄉ剉冰東興路時期
  2. 冰ㄉ剉冰崇善路: 1店
  3. 冰ㄉ剉冰-食尚玩家採訪側拍
  4. 冰ㄉ剉冰-草莓季

這天(2019/11/8)店家開幕,剛好有空所以一定要過來記錄一下囉,而且最近的新品也頗強的說,冰ㄉ剉冰2店現在店面變得更寬了,照片左邊是吃冰的用餐區,而右邊的窗口,聽說之後會用作飲料販售的樣子。

冰ㄉ剉冰台南店的風格都還挺一致的說,以附勺的鍋子外型,搭配上店名後作為LOGO,店面風格清新簡約。

冰ㄉ剉冰萬昌店環境

冰ㄉ剉冰萬昌店的店裡環境相較於原本而言,更加寬廣舒適,兩側都有座位,大約可以容納10多位客人在店裡用餐。

店裡的牆上裝飾了不少老闆及老闆娘到日本帶回的一些小物件,讓整間店帶點微微日式元素的氛圍。

牆面上除了一些裝飾外,還有附上老闆畫的剉冰小圖,一整個可愛度滿點,可以概略看一下剉冰呈現的形貌,另外底下還有附上英語的小介紹,就算帶外國朋友一起走訪也不用煩惱。

冰ㄉ剉冰菜單資訊

冰ㄉ剉冰菜單如下所示,照片是2019年11月拍的,牌子上是基本款的品項,五十咩都已經吃過不知道幾輪了說。

身為冰ㄉ剉冰專業的老司機,當然是要看這張一點都不起眼的手寫菜單囉,當季最特別的品項才會出現在這邊,牆面上列的是固定成員,所以這張菜單是不固定的類型,因此會隨著季節而有所變動,久久沒有走訪,多了兩個沒吃過,一整個看起來超欠吃的新朋友「一杯哈密瓜冰」及「手作布丁」。

冰ㄉ剉冰餐點介紹

過了一會兒餐點上桌囉,這兩種品項一店二店都有,所以要去哪間都行,就近選擇即可,不過鍋燒意麵的話只有一店才有,所以要吃麵食又要吃冰的話,那就到二店囉。

冰ㄉ剉冰「一杯哈密瓜冰」

首先這道「一杯哈密瓜冰」一上桌散發著滿滿的少女光芒,美到讓人很難直視欸,若是帶上妹子一同走訪的話,肯定少女心溢滿爆發,直接手機拿出來狂拍照了吧,只不過冰的名稱看起來應該是老闆想到沒梗了,所以一整個超直接的,就叫做一杯發蜜瓜冰…,冰裝盛在高腳無柄的杯子,放在鐵盤之上,一旁搭配著一杯檸檬調配的淋醬,整體餐點視覺上的呈現挺吸引人的說。

這道可以把淋醬直接澆淋到剉冰上搭配著吃,一碗哈密瓜冰的剉冰中間除了哈密瓜之外,還有搭配上西瓜,兩種水果風味交錯,剉冰底下白白的是煉乳,用檸檬淋醬搭配上煉乳,一開始聽到覺得一整個詭異,但搭配起來…完美!糖水強烈的檸檬酸香伴隨甜味,搭配上煉乳之後,奶香和酸甜味道結合在一起,怎麼吃起來風味有點似曾相似,有種養樂多的Feel~不過這道有季節性,看到文章時,不確定是不是還有提供,建議先看他們家粉絲團查看相關資訊。

冰ㄉ剉冰手作布丁

另外一道手作布丁也是今年2019/11的新品,有分成原味以及咖啡兩種,「原味布丁」口感帶點黏彈性,底下的焦糖鮮明甘苦的甜味,搭配上面的布丁一起吃,風味十分協調,一整個是屬於大人的味道阿~,另外一個口味是「咖啡布丁」,一上桌把布丁倒扣在碗時,那猛烈的咖啡香氣恣意狂散,濃厚的咖啡香氣衝入鼻腔,一入口咖啡的苦香搭配焦糖,挖歐,成熟大人的風味,這道五十咩很可以。

冰ㄉ剉冰手作布丁禮盒款

之前店裡有推出禮盒的款式,布丁放在透明的杯子之中,從外面就可以看到裡面的層狀結構,光線透入後散發出蛋黃色澤,杯子頂部用蕾絲邊紙蓋著,再綁上小蝴蝶結,看起來就是質感滿點,在店外拍了好多個角度。

不過這款目前店家粉絲團公告是說杯子供應商斷貨,所以暫時無法供應,根本大悲劇。

不然這款杯子用來當作送禮的話,整體呈現的質感都頗優質的說,覺得稍微可惜了點。

冰ㄉ總結

冰ㄉ剉冰是五十咩還蠻喜歡的一間冰店,店裡除了基本的款式剉冰之外,現在持續研發出不少視覺感滿點的冰品,但不是只有視覺上好看而已,他們家冰品的口味吃起來都還蠻不錯的說,到了吃冰的時節時,肯定要帶上愛拍照愛吃冰的妹子走訪一波。

冰ㄉ店家資訊

店家名稱: 冰ㄉ• かき氷
地址:
(一店崇善店)台南市東區崇善路155號(google map)
(二店萬昌店)台南市中西區萬昌街39號(google map)
電話:
(崇善店)0974027042
(萬昌店)0984470579
營業時間: 11:00-8:00
公休: 不定休
店家FB: 冰ㄉ• かき氷

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