台南 夜市美味麻糬冰,香彈麻糬又清涼,花園夜市小北夜市好滋味 台南市中西佳里區|董家麻糬冰燒麻糬

最近逛夜市格友推薦一間蠻特別的店家主打麻糬冰,麻糬冰是什麼?之前好像逛夜市時都沒有看到欸!主要就是將熱的麻糬切塊後裹上花生粉增添香氣再搭配剉冰,彈軟帶熱度的麻糬搭配剉冰冰冰涼涼口感,冷熱交錯的衝突感在口中持續的迴盪著,由於有加上煉乳、糖水、因此吃起來香甜香甜,麻糬沾附上花生粉的香氣鮮明誘人、還有花生顆粒本身淡柔的香氣、搭配芝麻粉的香味,不能忘記那煉乳、糖水提供的香甜,香味甜味層層堆疊,吃完想跟老闆娘說,我還想要再來一碗。

董家麻糬冰燒麻糬外觀環境及菜單資訊

董家麻糬燒是五十咩在探訪台南三大夜市美食時,格友花露露推薦的店家,挑了一日終於在小北夜市吃到後,覺得還不錯,所以再特別寫一篇記錄一下,董家麻糬冰除了在小北夜市擺攤之外,還會在星期四及星期日於花園夜市以及星期六在佳里西安夜市擺攤。

這天五十咩在小北夜市逛,看到後當然不能放過囉,不然花園夜市人擠人,吃起來有點不方便。

董家麻糬冰菜單如下,有5種口味可以選,這邊主要有四種冰品以及一種麻糬燒,初次到訪當然要先選五十咩的最愛,花生麻糬冰囉。

看旁邊白白胖胖的麻糬在鍋爐裡載浮載沉,看起來白拋拋幼咪咪,挺可愛的說。

看老闆夾起一顆,放在花生芝麻粉裡面翻滾,然後剪成一小塊後再繼續翻滾,好像要把麻糬裹上一層花生粉外衣的樣子。

碗裡裝盛上剉冰澆淋上糖水煉乳後,再放上已經披覆一層黃色外衣的花生麻糬,要上桌前還會撒上一匙芝麻粉,看起來更是誘人。

登愣,終於入手囉,熱熱麻糬吃起來軟彈軟彈,滿滿都是花生粉香味,由於切小塊後裹上花生粉,因此每一口都可以吃到滿滿的花生粉香氣,外面還黏附一些花生顆粒,再搭配煉乳香甜還有灑上的黑芝麻香味,齁齁齁,吃進去的盡是滿足感。

麻糬軟彈口感、剉冰冰冰的顆粒感、花生粉末細細口感、還有花生顆粒口感、層層堆疊,花生粉濃厚香味、花生粒淡柔香味、芝麻香味、煉乳香甜,風味層次感滿點,齁齁齁,這道是喜歡花生還有麻糬的人不能錯過的一道冰品,吃完一整個舒爽,堪稱麻糬界的冰冰火五重天?

總結: 董家麻糬冰燒麻糬

董家麻糬冰是五十咩還蠻喜歡的夜市小吃,之前好像沒有看到過,吃完覺得大感驚艷,因此特別獨立寫一篇文章記錄一下,附帶一提,建議麻糬要盡快吃完,不然若是放久的話麻糬口感會逐漸變Q硬喔。

店家資訊: 董家麻糬冰燒麻糬

店家名稱:董家麻糬冰
每人平均價位:40、50
營業時間
-花園夜市: 週四、日
-佳里西安夜市: 週六
-小北夜市: 週二、週五

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