台南 用銅板美食來擊敗台南宵夜微餓勢力,民權路上深夜巷弄好滋味 台南市中西區|水仙宮永樂市場 米糕四神湯

宵夜時段微微餓的話,在台南根本不用煩惱,超多台南美食小吃等著你探索,這天要去走訪一間五十咩在宵夜時段,想吃一點小東西時的口袋名單之一「水仙宮永樂市場 米糕 四神湯」,這間店跟隔壁的鱔魚意麵共用內用區,所以除了可以點米糕之外,若是想要吃飽一點的話,還可以點鱔魚意麵來搭配。

「水仙宮永樂市場 米糕 四神湯」外觀環境

台南宵夜時段有不少不錯的口袋名單可以選擇,民權路永樂市場水仙宮附近有個小區塊,到了晚上人潮持續不斷,這邊看起來只有一個店面,但其實是兩間店家一起共用,一間是鱔魚意麵店,另外一間則是「水仙宮永樂市場 米糕 四神湯」。

之前經過的時候常常看到人潮絡繹不覺,沒想到實際走訪後,口味還不錯欸,所以就收入口袋,變成五十咩的宵夜時段,要吃台南小吃類別的口袋名單。

水仙宮永樂市場米糕四神湯這邊除了米糕之外,若是想吃鱔魚意麵的話也沒有問題,而且兩間口味也都還不錯,所以到了晚上時,吃宵夜的人潮還不算少,五十咩若是肚子餓的話,會點上一份米糕四神湯,再搭配個鱔魚意麵,一整個就是要吃飽吃滿吃到爽,若是不想吃太多的話,通常就點個米糕搭配個湯,稍微填飽一下肚子也滿足。

水仙宮永樂市場米糕四神湯菜單資訊

水仙宮永樂市場米糕四神湯菜單如下所示,照片示2019年11月拍的,餐點價格大都在30元到40元之間,『飯食類』有米糕、肉燥飯、魚酥飯可以選擇;『湯品』有四神湯、骨肉湯、小肚湯、豬肚湯、貢丸湯;『小菜』類有魯腸子、燙青菜、皮蛋豆腐,對於想要稍微填一下肚子,滿足一下小小的口腹之慾的話,應該選擇是還蠻足夠的。

這邊兩間店是一起營業的,外帶的話要排隊點餐,內用的話就直接入座。

水仙宮永樂市場米糕四神湯餐點介紹

點完餐後,沒多久米糕就上桌囉,這天和朋友兩人一起走訪,各點了碗米糕,再搭配一碗四神湯。

米糕五十咩點的是小碗的,剛上桌時米糕上面撒上魚鬆,再搭配個小黃瓜、肉燥。

米糕的肉燥以肥肉為主,而小黃瓜是醃漬過的,另外再配上魚鬆,讓整體口味富有變化不單調。

米糕吃起來,米粒不會軟爛,口感稍微偏硬,而且吸收肉燥的風味,以肥的為主,搭配一些瘦肉,一抿滷汁從肥肉裡迸散出來,和糯米合為一體,另外還有搭配上一些花生,讓整體風味多了一些變化,還可以伴著一旁的魚鬆,多了一些鹹甜的粉狀口感,還有醃漬的小黃瓜,多了酸酸甜甜的脆感,整體交錯著吃,口味交錯不單調。

四神湯的話裡麵搭配了不少小腸,吃起來帶有彈性不會太韌,而他們家的四神湯帶點甘甘苦苦的感覺,吃完米糕後來上一碗剛剛好。

水仙宮永樂市場米糕四神湯總結

水仙宮永樂市場米糕是一間從下午時段營業到宵夜的店家,餐點整體口味吃起來風味平順,若是宵夜有點微餓,不想要吃太多的話,來上一碗米糕,再搭配個四神湯剛剛好。

水仙宮永樂市場米糕四神湯店家資訊

店家名稱: 水仙宮永樂市場米糕四神湯
地址: 台南市中西區民權路三段44號(google map)
電話: 06-2202407
營業時間: 16:00-00:30
公休: 一個月休三天,不定休
店家FB: 水仙宮粽葉米糕

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