台南 午後鹹香涮嘴的小點心,蔥花搭配肉餡越吃越過癮 台南市中西區|鄭記蔥肉餅 環河店

鄭記蔥肉餅好像很久以前就收到五十咩的口袋名單，但一直都還沒走訪過，這天和朋友在逐鹿炭火燒肉拍完照後，想說可以到鄭記的環河店買份蔥肉餅當點心，蔥肉餅剛炸好熱呼呼，快點趁熱來上一口，蔥肉餅外表炸的微微酥脆，本身口感帶點Q韌，中間包夾的蔥花以及肉餡，吃起來鹹香涮嘴，建議趁熱快點吃完，不然放久了之後油感會比較重，下午應該是不錯的小點心口袋名單。

鄭記蔥肉餅外觀環境

鄭記蔥肉餅是一間之前在府前路上人氣頗旺的店家，不過府前路上的那間店收掉了，而現在台南不少區域都有分店，這天和格友巨鼠走訪鄭記蔥肉餅的環河店，而這邊的鄭記蔥肉餅是三個品牌盒在一起賣。

除了蔥肉餅之外，還有黑糖波霸的品牌「彤露」以及芭樂的品牌「翠粹鮮」，感覺好像還蠻適合搭在一起的欸，吃完蔥肉餅後來杯飲料或是來個芭樂好像還不錯的組合。

鄭記蔥肉餅菜單資訊

鄭記蔥肉餅就只有單賣一個品項，沒有其他任何口味，蔥肉餅一個人Hold住全場，覺得一整個霸氣滿點。

五十咩之前有吃過府前路的鄭記，他們單吃就有鹹味了其實不用額外加醬，不過他們還會有特製蔥醬、醬油膏、辣椒醬，三種醬料可以選搭。

鄭記蔥肉餅餐點介紹

這天各點了一個品項，買了一份蔥肉餅搭配一杯彤露的黑糖波霸鮮奶。

入手時炸的酥香酥香的，中間夾帶著蔥的香氣四處飄散。

鄭記蔥肉餅外表炸得酥脆，看起來頗誘人的。

中間的部分麵粉帶有點Q韌感，最裡面夾雜著蔥花還有肉餡，吃起來蔥的香味和肉餡的鹹香交錯著，一口一口又一口的吃著，一整個很涮嘴，不過由於是炸的，建議趁熱吃不要放太久，不然油感會比較重。

鄭記蔥肉餅總結

鄭記蔥肉餅整體吃起來口味還蠻不錯的，鹹香交錯蔥香，外表酥脆裡面Q韌，不過放久了之後油感會比較重，建議盡快趁熱吃完會比較好，一份不算太大，下午當作小點心應該是不錯的選擇。

鄭記蔥肉餅店家資訊

店家名稱: 鄭記蔥肉餅 環河店
地址: 台南市中西區府前路二段240-4號(google map)
電話: 0912127725
營業時間: 12:00-19:00
公休: 星期日
店家FB: 鄭記蔥肉餅 環河店

台南美食社團

五十咩有蓋了一個台南美食的社團「台南美食不藏私」，若是有要推薦美食、或是尋找台南各種美食的朋友，歡迎到社團尋覓喔!