台南 午後鹹香涮嘴的小點心,蔥花搭配肉餡越吃越過癮 台南市中西區|鄭記蔥肉餅 環河店

鄭記蔥肉餅好像很久以前就收到五十咩的口袋名單,但一直都還沒走訪過,這天和朋友在逐鹿炭火燒肉拍完照後,想說可以到鄭記環河店買份蔥肉餅當點心,蔥肉餅剛炸好熱呼呼,快點趁熱來上一口,蔥肉餅外表炸的微微酥脆,本身口感帶點Q韌,中間包夾的蔥花以及肉餡,吃起來鹹香涮嘴,建議趁熱快點吃完,不然放久了之後油感會比較重,下午應該是不錯的小點心口袋名單。

鄭記蔥肉餅外觀環境

鄭記蔥肉餅是一間之前在府前路上人氣頗旺的店家,不過府前路上的那間店收掉了,而現在台南不少區域都有分店,這天和格友巨鼠走訪鄭記蔥肉餅的環河店,而這邊的鄭記蔥肉餅是三個品牌盒在一起賣。

除了蔥肉餅之外,還有黑糖波霸的品牌「彤露」以及芭樂的品牌「翠粹鮮」,感覺好像還蠻適合搭在一起的欸,吃完蔥肉餅後來杯飲料或是來個芭樂好像還不錯的組合。

鄭記蔥肉餅菜單資訊

鄭記蔥肉餅就只有單賣一個品項,沒有其他任何口味,蔥肉餅一個人Hold住全場,覺得一整個霸氣滿點。

五十咩之前有吃過府前路的鄭記,他們單吃就有鹹味了其實不用額外加醬,不過他們還會有特製蔥醬、醬油膏、辣椒醬,三種醬料可以選搭。

鄭記蔥肉餅餐點介紹

這天各點了一個品項,買了一份蔥肉餅搭配一杯彤露的黑糖波霸鮮奶。

入手時炸的酥香酥香的,中間夾帶著蔥的香氣四處飄散。

鄭記蔥肉餅外表炸得酥脆,看起來頗誘人的。

中間的部分麵粉帶有點Q韌感,最裡面夾雜著蔥花還有肉餡,吃起來蔥的香味和肉餡的鹹香交錯著,一口一口又一口的吃著,一整個很涮嘴,不過由於是炸的,建議趁熱吃不要放太久,不然油感會比較重。

鄭記蔥肉餅總結

鄭記蔥肉餅整體吃起來口味還蠻不錯的,鹹香交錯蔥香,外表酥脆裡面Q韌,不過放久了之後油感會比較重,建議盡快趁熱吃完會比較好,一份不算太大,下午當作小點心應該是不錯的選擇。

鄭記蔥肉餅店家資訊

店家名稱: 鄭記蔥肉餅 環河店
地址: 台南市中西區府前路二段240-4號(google map)
電話: 0912127725
營業時間: 12:00-19:00
公休: 星期日
店家FB: 鄭記蔥肉餅 環河店

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