台南 後甲圓環南紡購物中心美味燒臘店 台南市東區|真好味燒臘

台南燒臘店不少,好像燒臘蠻受大家的歡迎欸,香脆的脆皮燒肉、鹹香肥彈的燒鴨、香甜帶彈的叉燒,每次一想到這些港式燒臘的美味,齁呦!口水不禁潺潺流下,在台南東區燒臘店不少,其中在後甲圓環南紡購物中心附近有一間「真口味燒臘」,到了中午常常就開始排上滿滿的人龍,等著要點上一份心中美味的燒臘便當

真好味燒臘外觀環境及菜單資訊

位於台南夢時代附近的真好味燒臘是網路及美食社團討論串中不少人推薦的一間老字號燒臘店,店內環境有點陳舊,但是每到用餐時間,人潮總是滿滿滿。

店內外送及訂餐也有限定時間。

餐點種類不少,價位從60~85都有,這張菜單照片是2015/3/12拍的,跟一般燒臘店差不多,選完主餐之後就可以選配菜了。

脆皮燒肉拼燒鴨,這份有將便當加肉到100元,先來口燒肉吧,燒肉外表微脆不會過鹹,肉不會老澀帶著嫩感,皮層帶點軟軟口感,吃起來不會有油膩感,這邊配菜炒得都不錯,不會過鹹或是過油。

而鴨肉外皮泛著烤香,肉質不會過澀,帶有醃料的香味和烤的香味,不過皮沒有明顯脆感,配上淋了醬汁的飯,多了個淡淡的香味。

燒鴨飯,上桌就飄著淡淡的烤香,第二次吃給的是鴨腿,口感當然比上次還要軟嫩一些些囉,這次皮的外表有帶一點脆感,油層沒有櫻桃鴨來的厚,咬的時候不會有噗滋的爆油口感,整體口味平實。

脆皮燒肉拼叉燒,這次肉也有加到100元,叉燒醃料有滲入其中,醃料味道比一般燒臘店還較厚重,肉質不會太柴因此口感還算不錯,不過整體以五十咩的口味而言有點小鹹。

燒肉帶著鹹香,這次油層較明顯,外皮依然帶著脆感,入口泛著酥烤香,而肉質部分第二次吃口感跟前次不太一樣,這次肉質比較沒這麼嫩。

總結: 真好味燒臘

這間老字號的燒臘店在用餐時間生意都還不錯,因此人潮很多,而店內沒有太多座位,建議外帶會比較好,口味上都還算不錯,比一般燒臘店好吃一些,但好像還不夠讓五十咩覺得驚豔。

店家資訊: 真好味燒臘

店家名稱: 真好味燒臘
地址:台南市東區裕農路626號 (google map)
電話: 06-2606625
營業時間: 10:00~19:00
公休: 每月第二四周日休全天,每月第一三周日休下午
每人平均價位:
官網: 真好味燒臘

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