台南 宵夜多人小聚好所在,沙茶爐台南在地好滋味 台南市南區|廣東沙茶爐

台南宵夜時段絕對不怕沒東西好吃,走一趟台南宵夜集散地「金華路」幾乎就能找到想吃的餐點了,到了宵夜時段若是要比較多人聚餐的話,在台南火鍋或是沙茶爐應該是不錯的選擇,台南可以說是火鍋類的戰場了,就連形式也很多樣化,麻辣火鍋、汕頭火鍋、沙茶爐、涮涮鍋、壽喜燒、麻辣乾鍋,一整個就是選擇多樣化,這天台北的格友一同走訪這間位於金華路上的「廣東沙茶爐」。

台南宵夜金華路-【廣東沙茶爐】外觀環境

前一天和熱血玩台南陪同跟剛認識的格友斑比花花拍完國聖燈塔後,走訪了金華路宵夜店家「富鴻魚肚」。

隔了一天又再次相約一起走訪聽說價格平價的「廣東沙茶爐」,店面以黃底紅字的招牌在黑夜之中還蠻顯眼的說。

廣東沙茶爐火鍋店來講不算大,不過大桌小桌都有,2-6人聚餐應該都蠻適合,店裡環境明亮整潔,在裡面用起餐還有冷氣,就算天氣有點熱,吃火鍋也沒問題,這天我們吃到有點晚,吃到店家快要收店了說,不然剛到訪時還有其他三組客人坐在店裡用餐,感覺這間店還蠻熱門的說。

台南宵夜-金華路【廣東沙茶爐】菜單資訊

廣東沙茶爐菜單如下,照片是2018年8月拍的,有兩種鍋底,分別是牛肉爐以及豬肉爐,不同人數有不同價位,自然基本鍋底的份量也有不一樣囉。

點完鍋底後,後面的冰箱有火鍋料可以拿,依照盤子的不同,直接就可以知道價格是多少,就依照喜好自己到冰箱拿火鍋料吧!

台南宵夜金華路-【廣東沙茶爐】餐點介紹

過了一會兒鍋底逐漸上桌。

大家也都拿好想吃的配料,由於時間比較晚,大家不想吃太多,所以都還算蠻節制的,五十咩實在是很怕大家催落去,拿滿一整桌。

對了,附帶一提,沙茶還有調配的醬料在後方的櫃檯記得去拿齁。

由於大家都是相機先吃的部落客,要吃前還要先來擺盤一起拍個大合照才甘心,一次四台單眼在桌上,老闆娘看到應該都傻眼了說。

除了鍋底的配料之外,朋友拿了鴻喜菇魚板魚丸米血南瓜魚冊魚餃蛋餃,這幾道火鍋料來搭配。

這一道是魚板魚丸,口感做得不錯,除了Q彈之外調味五十咩也蠻喜歡的說。

這個外表看起來像是甜不辣的,口感吃起來跟一般甜不辣很不一樣,一問之下才知道這個是手工魚板,吃起來口感帶有彈性,調味也很好,味道還蠻濃厚。

這個則是魚丸,口感也不錯,軟中帶彈性,還有甜味,搭配沾醬也很正點。

這道魚冊以及魚餃也是到台南一定要點的火鍋料之一,在外縣市應該是比較少見的,沒吃過的朋友可得要試試看。

廣東沙茶爐,湯頭看起來清清的,有魷魚、扁魚搭配,因此湯底喝起來多了配料的香味。

火鍋料下水時也要通通都合照一張,挖歐,果然是部落客出身,連火鍋料入鍋也要擺得美美的來拍一張,這樣看起來挺澎湃的說,除了剛剛提到的火鍋料之外,他們的蛋餃肉餡口味也調得不錯,裡面肉的鹹香搭配蛋香,還有魚冊口感軟中帶彈,有魚漿的味道中間搭配一些內餡及菜調味,吃起來超涮嘴,整體吃起來口味平順,還有環境也不錯,晚上還蠻適合與朋友在這邊吃宵夜聚餐。

晚上和頻率相合的朋友在這邊吃宵夜最痛快了,聊美食、聊旅遊、聊大家接案時的趣事,一整個就是超開心的拉!

總結: 廣東沙茶爐

台南宵夜選擇多,金華路更是台南宵夜的戰場,這天和朋友吃的這間「廣東沙茶爐」,整體風味平順,價格也蠻實惠的,到了晚上若是想要小聚餐,找個地方邊吃邊聊天,這間應該是不錯的選擇。

除了這間之外,還想看看有沒有其他不錯的宵夜嗎?那來份五十咩整理的「台南宵夜列表」,裡面整理了台南一些熱門區域的宵夜列表,文章以店家資訊為主製成表單,方便讓大家快速查找到想吃的宵夜店家。

店家資訊: 廣東沙茶爐

店家名稱: 廣東沙茶爐
地址: 台南市南區金華路二段391號(google map)
電話: 06-2917693
營業時間: 11:00-23:00
公休: 不定
每人平均價位: 250

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