台南 環境打造得讓人想慵懶地坐在沙發上耍廢,台南聚餐約會好所在 台南市北區|巴薩爵斯

台南在和朋友要約會聚餐時常常要尋找環境還不錯的餐廳,這天和朋友走訪一間以義法料理為主的餐廳「巴薩爵斯」,店裡裝潢的風格帶點鄉村風、搭配一些時尚元素、感覺又有一些自家客廳的放鬆氛圍,讓人在店裡用餐時,覺得放鬆又舒適,這天和朋友走訪吃的餐點整體風味平順協調,是一間還蠻適合與朋友聚會聊天的台南聚餐餐廳口袋名單之一。

台南聚餐巴薩爵斯外觀環境

今天和朋友走訪一間風格蠻特別的店家Bossa Jazz,這間店位於台南北區和緯路上,靠近中華西路上的大魯閣棒球場中華館,Bossa Jazz店面以Tiffany綠為主,從外面看過去,似乎帶點鄉村風的氛圍,而中文店名巴薩爵斯是從Bossa Jazz直接音譯過來的。

五十咩是在三月時走訪,當時還有在推白色情人節的活動,只不過五十咩單身中,目前應該用不到這個優惠方案只好跳過啦,有興趣的朋友就自己看看囉。

台南聚餐巴薩爵斯店內環境

一進到店裡就可以看到店名的LOGO在眼前寫著「Bossajazz」從LOGO看起來好像是給人一種咖啡館的感覺,但其實他們家除了有咖啡之外,還有提供餐點。

進到店裡後,店員會招呼帶位,店裡環境氛圍打造的好像還不錯欸,門口的靠窗座位感覺帶點鄉村風的氛圍。

走進吧檯區時,看起來好像又有點時尚感。

一樓後方的座位看起來也挺舒適的,感覺會想要坐在這邊和朋友聊天用餐,打造成有點像是自家客廳的樣子,用餐時會讓人帶點放鬆的心情。

原來他們家除了做餐點之外,還有另一個業務就是進口歐風的家具,店裡用的桌椅也都是他們自家進口的,若是有喜歡的朋友可以和他們店長洽詢,這天和朋友錯開用餐時間走訪所以沒什麼客人,最後我們選在桌面比較大的二樓用餐。

二樓的空間設有不少座位,多人座位及雙人座位都有提供,大概可以容納20多人,若是要聚餐的話應該也是不錯的選擇。

除了二樓之外,三樓也還有提供不少座位,大概也可以容納個15-20人吧,當時看菜單時,有寫到一些包場的細節,若是有要包場或是舉辦活動的朋友可以跟店家洽詢,巴薩爵斯的環境打造的還蠻舒適,在這邊舉辦活動的話應該是不錯的選擇。

巴薩爵斯菜單資訊(以下部分菜單擷取自店家粉絲團)

五十咩在2019年3月走訪,巴薩爵斯菜單如下所示,餐點種類很多樣,有義大利麵、燉飯、排餐、素食、甜點、以及咖啡飲品,選擇性來講還蠻豐富又多樣化,他們的主餐價位從280到1000多的都有,大都集中在320到450之間,應該可以符合大多人的需求。

義大利麵、燉飯、素食除了主餐之外,還會搭配湯品、熱沙拉、甜點、另外飲料可從美式咖啡,紅茶,綠茶之中三選一。

有些排餐搭配的附餐不太一樣,看起來好像更豪華欸,除了湯品、沙拉、飲品之外,竟然還多了麵包、烤餅、牛奶麵包的選項,不過這邊套餐的價位上來說也比較高,而且還要先預約才有,有興趣的朋友在自己跟店家洽詢吧,五十咩第一次來,先吃個基本的就好了。

除了正餐之外,巴薩爵斯還有提供一些甜點,下午茶時段點個甜點、搭個飲品,坐在沙發或是吧檯享受餐點似乎也是不錯的選擇。

店裡飲料以咖啡為主的品項不少,有義式咖啡、單品莊園、精品莊園等不同選擇,若是不想要喝有咖啡因的飲品,那還有花草茶、雪沙類飲料可以選。

   

台南聚餐巴薩爵斯餐點介紹

這天和朋友兩人走訪,所以就各點了份套餐,「嫩煎雞腿佐白醬義式燉飯」以及「香煎鮭魚佐奶茄義大利麵」,這兩個套餐都有附湯品熱沙拉飲料甜點

巴薩爵斯-湯品: 南瓜濃湯

在主餐上桌前,會先送上湯品以及熱沙拉,湯品有時會換,而今天上的是南瓜濃湯,喝起來略帶濃稠感,濃湯帶有南瓜本身的甜味,風味濃厚順口。

巴薩爵斯-熱沙拉

熱沙拉有烹調過,所以吃起來是熱的,天氣冷時會比較想吃溫熱一些的東西,裡面吃完好像有甜椒、洋蔥、玉米筍、櫛瓜、厚培根,有稍微炒過,各種食材都展現各自的風味以及口感,最後還有起司及香草香料增添風味,整體吃起來風味平順淡柔。

巴薩爵斯-香煎鮭魚佐奶茄義大利麵

接著這是朋友吃的「香煎鮭魚佐奶茄義大利麵」,剛上桌時,除了基本的義大利麵以及鮭魚之外,上面似乎搭配了不少生菜欸,對於想要多吃點蔬菜的朋友應該是不錯的選擇。

五十咩有分食一些,義大利麵外觀帶點橘紅色的醬汁,吃起來有一些奶油的滑順及香味伴隨著,但又不會太過膩,麵條有煮透而且口感也很剛好,不會太軟或是帶點中間硬硬口感,巴薩爵斯應該是大部分的人都能接受的口感,而裡面有搭配不少配料增添香氣,像是洋蔥、橄欖、起司…等,也都增添了不少風味。

巴薩爵斯-嫩煎雞腿佐白醬義式燉飯

接著是五十咩的「嫩煎雞腿佐白醬義式燉飯」,相較於一般燉飯而言,上面也是有不少生菜搭配著,一旁還有主菜嫩煎雞腿。

燉飯吃起來相對於一般台灣的米飯而言較為飽滿,不知道是不是有特別選過,中間也有煮透,相對保於有米心口感的煮法,五十咩自己是比較喜歡全部都煮透的型式,而米飯外面披覆著的白醬有奶油的油滑口感,還有一些蒜片、起司,增添了不少風味,在飯裡面還有一些菇類碎片交錯著,搭著撒上著的生菜,讓整體吃起來多了些清爽感。

雞腿表皮煎到微微酥脆帶點鹹香,建議上桌時可要趁熱吃齁。

巴薩爵斯-輕乳酪蛋糕、紅茶

這是朋友吃的乳酪蛋糕,她說乳酪蛋糕吃起來帶有濕潤口感,中間帶有乳酪的風味,整體吃起來不會過於甜膩。

巴薩爵斯-生乳酪蛋糕、美式咖啡

剛上桌時只看外觀,本來以為這是奶酪,但她其實是乳酪蛋糕,有分成三層,最底下有一層餅,接著中間白色的部分則是乳酪蛋糕,在最表面有澆淋上果醬來搭配,吃起來酸香鮮明,整體風味還蠻厚重的,比較適合喜歡吃較重乳酪口味的朋友。

台南聚餐巴薩爵斯總結

這天走訪的巴薩爵斯店裡舒適放鬆的環境讓人印象深刻,輕柔的爵士音樂、舒適的環境、平順的餐點,讓人會想在店裡放空,享受著用餐以及和朋友聚餐的時光。

另外巴薩爵斯的甜點「草莓 香草冰淇淋鬆餅」視覺性滿點,厚實的鬆餅、飽滿的草莓、再搭配一點煉乳、一點草莓醬、一點鮮奶油送入口中,挖歐,這肯定是少女們的最愛了,除了正餐之外,好像和姊妹約一約,享受一個慵懶的下午茶也不錯欸。

台南聚餐巴薩爵斯店家資訊

店家名稱: 巴薩爵斯
地址:台南市北區和緯路五段122號 (google map)
電話: 06-2507456
營業時間: 11:00-21:00
公休: 星期一
備註: <店裡低消規定130元><用餐時間兩小時>
店家FB: 巴薩爵斯

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