台南 便當外送店家,油香涮嘴又開胃,讓人會想回味的好滋味 台南市北區|古根食堂鴨香飯

台南成大附近有不少不錯的店家坐落在周邊,每次中午都在煩惱要吃什麼,有時就會跟實驗室的朋友挖一下口袋名單,這間「古根食堂鴨香飯」是最近實驗是朋友會叫的便當外送選擇之一,五十咩找了一天實際走訪,沒想到對他們家的口味還蠻喜歡的說,古根食堂的招牌-鴨香飯吃起來油香涮嘴,雖然有點小油,但是越吃越開胃,還有豬腳也滷得不錯,外皮Q彈不軟爛,肉的口感也不錯,滷汁透心鹹香涮嘴,之後再訪時會想試試其他餐點。

古根食堂鴨香飯外觀環境

這天從實驗室同學得到一間他們最近常吃的店家口袋名單,店名叫做「古根食堂-鴨香飯」,聽說口味不錯,所以這天找了個空檔走訪一下,這間鴨香飯位於台南北區的開元路上,介於長榮路還有林森路之間,經過時店面看起來挺新的說,店面不大,前面的騎樓可以停放機車,若是沒有位置的話,斜對面也有公園旁的停車格可以停放。

原來其實這間店已經開業兩年多了,問店員得知他們是最近才搬到現址,已經經營兩個多月,所以店面看起來很還蠻新的。

若是要內用的話就拿著菜單入座點餐,店裡環境很寬敞,大概有二三十個座位,從單人坐到六人坐都有。

看菜單是販售一般常見的台式便當,但環境打造得好像還不錯欸,簡約帶點時尚感,而且環境還蠻乾淨的說,讓人在店內用餐時挺舒適的。

古根食堂鴨香飯菜單資訊

古根食堂鴨香飯菜單如下所示,照片是2018年12月拍的,店裡基本主打應該是鴨香飯,若是想要吃多點配菜的話可以選擇鴨香飯便當,店員說便當的飯量還有菜色會比較多一些,主菜除了鴨香飯還有滷雞腿、香腸、排骨、豬腳、控肉,店裡除了飯類,連麵食也有,還可以單點一些小配菜。

櫃台一旁櫃子中裡還有小菜可以自行夾取,這天五十咩點了「鴨香飯便當」以及「豬腳切盤」,所以就沒有再多點餐了。

古根鴨香飯成大外送資訊

古根食堂鴨香飯有提供便當外送的服務,成大便當外送的話300元就可以外送了。

古根食堂鴨香飯餐點介紹

點完餐到櫃台結帳後,餐具放在檯子上,還有有一些辣椒、蒜頭,一旁還附有冬瓜茶可以自行取用。

過了一會兒餐點上桌了,今天五十咩點的是鴨香飯便當以及豬腳

古根食堂鴨香飯便當

剛上桌時鴨香飯便當有搭配兩個配菜、筍乾及半顆滷蛋,中間有鴨肉搭配一些油蔥酥。

熱氣夾帶出油蔥酥的香味,由於有淋上一些滷汁,所以看起來油亮油亮。

古根鴨香飯便當,鴨肉有纖維感,細細軟軟的不會老澀,上面搭配油蔥酥及淋醬伴著飯吃超開胃,雖然有點小油但是可以接受,今天搭配的配菜好像是白菜、高麗菜、筍乾,一片香腸、半顆滷蛋,配菜整體調味鹹度也剛好。

古根食堂滷豬腳

豬腳切盤上面有搭配薑絲、香菜,豬腳滷滷到透心,醬汁鹹甜開胃之外,外皮Q中層帶點軟,肉口感有嫩的有紮實,似乎有不同部位交錯,雖然單吃有些小鹹,若是配飯一整個很可以,超級下飯。

古根食堂鴨香飯總結

古根食堂現在的店面環境上裝潢得不錯,時尚簡約又乾淨,店裡餐點口味也不錯,這天吃的鴨香飯油香涮嘴,鴨肉也不老柴,還有豬腳滷的風味不錯,滷汁鹹香之外,口感也是五十咩喜歡的類型,外層Q彈不軟爛,中層軟彈,肉層吃起來有些紮實有些細軟口感交錯,整體還蠻喜歡的,之後若是有再訪的話想是是看他們家的爌肉飯。

古根食堂鴨香飯店家資訊

店家名稱: 古根食堂鴨香飯
地址: 台南市北區開元路339-1號(google map)
電話: 06-2099178
營業時間: 11:00-14:30  17:00-21:00
公休: 星期四
每人平均價位: 45-70
店家FB: 古根食堂鴨香飯

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