台南 茶店新型態,巷弄中一間繼承傳統,可以坐下來品茗也可以隨手外帶一杯的茶館 台南市北區|揣茶

舊式泡茶的茶館似乎越來越少,取而代之的是快速方便的搖飲店,而『揣茶』則是介於傳統茶館以及一般飲料店之間的店家,可以請店家沏上一壺茶,讓人在店內坐下來飲用,或是外帶一杯,不受限制的隨身喝,五十咩最愛來杯茶飲再搭配個茶點,茶點因為茶而不會吃起來甜膩,茶飲也因為茶點襯托而香味更加鮮明,想要來杯茶嗎?那就來揣茶試試吧!

外觀環境及菜單資訊: 揣茶

一日和認識的店家朋友到台南長北街找尋店面時,發現一間外觀看起來很清新的小店,灰色的石磚牆沉穩低調,搭配透明的玻璃可以一覽無遺店內裝潢。

由於透明玻璃的緣故,因此使得進到店內時,感到格外的明亮。

在店內後方有擺放著不少茶具以及和飲茶相關的器皿,搭配起來感覺格外高雅。

還蠻好奇這一櫃一櫃的小抽屜到底是放什麼東西咧?

五十咩覺得【揣茶】還蠻有意思的地方是他們家既可以在店裡請店員沏上一壺茶,品嘗各式茶葉的風味之外,也可以像一般的搖飲店一樣,外帶一杯茶飲,隨身帶方便喝,讓喝茶可以更無拘無束,感覺像是介於傳統茶館和一般搖飲店中間的店家。

內用和外帶是不同的價位,內用有低消一壺,會附上茶點,就像是在茶館飲用一樣,而這邊比較不同的是,店家會幫你泡茶。

若是不想要受限制的話,也可以跟一般茶飲店一樣,外帶一杯茶,不受拘束的飲用。

五十咩還是沒有習慣慢慢的泡茶,因此總是會到這邊點個外帶杯,再搭配平時最愛的糕點「綠豆糕」。

綠豆糕一抿,沙沙甜甜的口感從舌面上傳遞而來,還伴隨綠豆香氣。

裡面麻糬軟黏口感,松子顆粒感以及蔓越莓微微酸香點綴。

吃完後再配上茶飲,一整個剛剛好。

茶點因為茶而不會感到甜膩,茶飲也因為茶點襯托而香味更加鮮明,兩個各別吃雖可以展現各自的風味,但是在一起讓整體風味互相襯托,層次感更加鮮明,為什麼寫著寫著…覺得有點快要往感情那面寫的fu。

五十咩真的還蠻愛吃綠豆糕的說,大約一周會到【揣茶】買上一回吧!若是有其他間推薦的綠豆糕也可以在下方留言推給五十咩喔。

目前喝過冷泡茉莉烏龍桂花烏龍,這兩款都是偏淡淡的柔柔的味道,茉莉和桂花味道沒有說十分明顯,但是喝起來挺柔順的,我還蠻愛用這兩款搭配綠豆糕的說,但不知道一般人會不會覺得太過淡柔就是了,另外一款五十咩喝過比較重的就是炭焙烏龍茶了,鮮明獨特的炭焙風味讓人無法忽視它的獨特性,入口的瞬間香氣就會充斥滿口中,整體喝起來還蠻順口的說,五十咩平常很少喝茶飲,就只能做這樣簡單的介紹囉,有興趣的就自己去試試吧。

總結: 揣茶

揣茶是一間介於傳統茶館和一般搖飲店之間的店家,可以在店裡請店員為你沏上一壺茶,坐在店裡飲用之外,也可以隨手外帶一杯,不受限制的隨身飲用,之後還蠻想帶外國朋友到揣茶這邊的說,這樣就不用自己替朋友介紹,整個就交由店員來解說啦,不過店裡座位不多,若是人多要到訪的話,就再自行私訊店家自詢問問看囉。

店家資訊: 揣茶

地址: 台南市北區長北街66號(google map)
電話: 06-2220507
營業時間: 11:00~21:00
公休: 星期三
每人平均價位: 40~260
店家FB: 揣茶

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