台南 安平20多年人氣涮涮鍋店,消費滿150元送20元折價券,用券享優惠月底要省錢也能吃火鍋 台南市安平區|名古屋涮涮鍋

涮涮鍋是台灣人很常吃的一道料理形式,應該不少鄉鎮都有各自在地的人氣涮涮鍋店,這陣子常常到安平載妹子,經過時發現一間外觀看起來裝潢有點陳舊的涮涮鍋店名古屋」,這間店朋友說她從小就有吃過了說,現在到了用餐時段經過,依然還可以看到不少用餐人潮,而且他們家的家庭族群不少,應該是在地蠻受歡迎的涮涮鍋店吧。

安平名古屋涮涮鍋外觀環境

名古屋是台南安平聽說開了20年上下的一間老店,五十咩住在安平的眉壓朋友說他小時候就知道這間店了說,當時是載眉壓回家時,偶然發現這間店還頗多人的說。

名古屋涮涮鍋店裡大約有40到50個座位,從少人數的小桌到多人數的大桌都有,所以蠻常看到店裡有不少不同的族群走訪,單人用餐、情侶、小家庭,之前在用餐的熱門時段經過,常常可以看到裡面坐滿了客人。

安平名古屋涮涮鍋菜單資訊

安平名古屋涮涮鍋肉片的菜單如下所示,照片是2019年11月時拍的,梅花豬及培根豬是80元,五花牛肉是120元,而雪花牛肉及安格斯嫩肩牛是180元,進店的時候店員就會先問說你要點幾盤肉,要開幾鍋。

他們這邊的點餐模式是看盤子來算,可以到冷藏庫拿取想吃的食材,然後最後是看盤子來計價,價目寫在冷藏櫃的上方,要拿之前可以大概估個價錢,以免失手拿過頭。

安平名古屋涮涮鍋餐點介紹: 初訪

今天五十咩拿的火鍋料盤有兩種,一個是小圓盤30元,另外一個是橢圓小盤50元,拿了手工燕餃、魚冊、炸豆皮、米血,另外店裡檯子上有沙茶醬以及飲料可以自取,湯頭喝起來清甜清甜,風味調的不會太重,搭配食材會增添一些湯的甜味。

名古屋涮涮鍋-梅花豬肉

梅花豬是最為大眾的豬肉部位了。

每片切得頗大片的說。

梅花豬肥瘦剛好,只要不要煮到一直泡著,大都口感不會太柴。

名古屋涮涮鍋-手工燕餃

名古屋涮涮鍋有一些餃類還蠻特別的說,不是一般做冷凍火鍋食品的餃類,他們選用的品項市面上好像比較少見,所以吃起來口感頗獨特的說。

他們的手工燕餃吃起來表皮帶點滑感,肉餡的口感吃起來彈軟彈軟,口感應該是蠻多人都喜歡的形式,而肉餡風味鹹香濃厚,調胃還蠻不錯的說。

名古屋涮涮鍋-魚冊

魚冊應該是台南比較常見的火鍋料了,所以幾乎五十咩在台南吃火鍋時,有看到就會點上一分。

魚冊外面吃起來會有一圈一圈外表把內餡包裹的口感,而魚漿風味鮮明,吃起來帶有彈性,風味也頗濃厚,中間好像還有搭配一些菜類,不確定是不是芹菜,多了一些菜的風味搭配著魚漿,增添了一些層次感吃起來不單調,另外魚冊其實單吃鹹度就有了,沾醬不要沾太多,不然會偏鹹喔。

名古屋涮涮鍋-米血

米血吃起來風味正常。

名古屋涮涮鍋-豆皮

每次到火鍋店,五十咩最愛的就是豆皮了,大都會點上一份,而他們家豆皮吃起來風味正常沒有油耗味。

不過由於是炸的,若是要喝湯的朋友,建議豆皮慢點放,不然豆皮還蠻容易讓湯頭變的油油濁濁的。

名古屋涮涮鍋-蚵仔

吃著吃著,不小心開胃了,最後還加點一盤蚵仔,這一盤看冷藏櫃上的標價是120元,五十咩一個人走訪,這天就是要吃蚵蚵,吃好吃滿的概念。

煮完之後一顆顆吃起來肉質飽滿,煮得剛好的話,口感彈軟,搭配上湯頭的風味,一整個剛剛好,讓人一口一顆超涮嘴。

名古屋涮涮鍋再訪餐點介紹

第二次走訪,點了盤120元的五花牛肉當作主肉。

名古屋涮涮鍋-牛五花

他們家的五花牛似乎切的蠻長片的說,一層油花一層肉,愛吃肥肉者的最愛。

稍微涮一下就可以開吃,五花肥彈肥彈,吃起來爽度滿點。

名古屋涮涮鍋-蚵仔

今天就直接來盤蚵仔,一開始就給她吃個過癮。

煮的時候可要好好留意蚵仔的熟度,不然煮過頭會整個縮水可就不好吃了。

名古屋涮涮鍋-蛋餃

蛋餃用蛋衣包裹肉餡,變成有點水餃的外型,每次吃火鍋時,喜歡吃蛋的五十咩常常會吃。

蛋衣帶著蛋香的外皮,在搭配上那肉餡是五十咩的最愛,吃起來似乎還有一些若有似無的香菇香味,吃起來也是涮嘴度滿點。

名古屋涮涮鍋-黃金燕餃

另外這個五十咩是第一次吃到,她叫做「黃金燕餃」,形狀像燕餃一樣是長條狀,外面用蛋衣包裹。

裡面的肉餡跟燕餃類似,鹹香帶有彈性,吃起來比一般的多了一個蛋香,這就看個人的喜好囉,五十咩自己還是比較喜歡燕餃外皮的口感,那種吃起來帶點滑彈的感覺。

名古屋涮涮鍋-脆片、手作魚丸

今天不知道為什麼,吃吃戰鬥力有點強,最後還多拿了個扁平狀的「脆片」,以及橢圓球狀的「手作魚丸」。

當時有問店員,這兩個主要都是用魚漿做成的,吃起來口感彈性超鮮明,偶而五十咩會拿上一盤。

安平名古屋涮涮鍋總結

安平名古屋涮涮鍋雖說整體設備似乎有點陳舊,但用餐的環境整潔五十咩自己是都覺得還算不錯,除了基本的火鍋料之外,還有市面上比較少見的手工品項,吃起來風味更是獨特,另外他們家在安平經營了20多年,之前到訪時,常常可以看到不少家長帶著小朋友一同用餐,應該是一間蠻受在地朋友歡迎的一間涮涮鍋店。

另外他們家每人若是消費滿150元的話,還會送20元的平日使用限定折價券,若是到了月底資金比較不夠時,還可以用折價券吃火鍋,不過折價券有使用期間,大約是一個月,所以可要記得齁,不然像五十咩一樣放過期可就浪費了。

安平名古屋涮涮鍋店家資訊

店家名稱: 名古屋涮涮鍋
地址: 台南市安平區平通路427號(google map)
電話: 06-2980507
營業時間: 11:00-14:00 17:00-21:00
公休: 星期二

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