台南 永康鹽行人氣水餃店,韭黃水餃肉餡調味涮嘴 台南市永康區|田園水餃

水餃是不少人家裡常備的食品之一,方便好料理,搭配醬汁更涮嘴,因此不少人冰箱裡會買上一包放著,隨時要吃就可以煮來吃,因此五十咩從小到大水餃是一道很喜歡的料理之一,現在生活在台南,常常會想要探索不錯的水餃店,最近在永康鹽行蒐集到一間聽說還不錯的口袋名單「田園水餃」,找了一天來去走訪一下。

田園水餃外觀環境

水餃是不少人從小到大都會吃的一種料理,方便、好吃、快速解決一餐,因此家裡吃水餃的頻率還蠻高的,水餃不只有單一的肉餡,可以搭配不同的內餡呈現不同的口感、風味,另外水餃皮的選擇,會有不同的口感,最後再搭配上各式的醬汁,不同的醬料配比讓水餃呈現的層次感更加不同,因此五十咩還蠻愛吃水餃的說。

不過在台南生活,好像吃過的水餃店大都沒有太深的印象,目前吃過還會想吃的水餃大概就新竹的包sir或是十一街了,因此在台南聽到哪裡有好吃的水餃時,就會想要走訪一下,這天又探訪一間之前蒐集到的口袋名單「田園水餃」,田園水餃在台南永康鹽行的區塊,這天停好車後,就到店裡找位置入座。

田園水餃店裡大概有6-7張四人座提供給客人內用。

田園水餃菜單資訊

田園水餃菜單如下所示,照片是2019年10月拍的,店裡除了水餃之外,還有賣一些麵食、湯品。

若是要夾小菜的話,店前面的櫃台可以夾取。

夾完後,把桌號夾到盤子邊邊給店員切片加熱。

店的後方有檯子可以舀取醬料。

若是有買生水餃的朋友,這邊有解凍的方法以及煮法可以參考。

田園水餃餐點介紹

 

田園水餃-滷味

今天也夾了一些小菜,田園水餃的滷味顏色帶點橘黃,夾了米血、甜不辣、黑輪、魚板,共35元,上桌時會加熱搭配一些蔥花,吃起來口味也都不錯。

田園水餃-水餃

今天的主角水餃上桌囉,一顆顆白拋拋水餃看起來頗誘人的說,一顆4元,看大小的話比起市面上同價位也不算小。

快點開吃吧,水餃還是要看內餡的口味如何才是重點。

吃上一口,覺得內餡包的有點鬆散一些,若是在集中一點就是五十咩喜歡的形式了,不過內餡的風味還不錯,他們家的水餃是韭黃搭配上蔥花做成的肉餡,吃起來帶有韭黃的香味及口感,伴隨著蔥香,肉餡吃起來偏瘦一些,另外皮稍微有點偏軟,若是能Q一點的話就更完美了。

田園水餃-蛋花湯

田園水餃總結

田園水餃雖然在台南不是吃過最喜歡的一間,但覺得內餡的調味還算不錯,若是住附近的話,是一間偶而會走訪的水餃店。

田園水餃店家資訊

店家名稱: 田園水餃
地址: 台南市永康區新中街325號(google map)
電話: 0912762193
營業時間: 11:00-14:00 16:30-20:00
公休: 星期日

台南水餃店

台南水餃店目前吃過比較有印象的是,台南永康的「老李小吃」濃厚飽滿的韭菜肉餡讓人一顆接著一顆。

台南東區的「胖餃子」因為口味選擇多,內餡調味不錯,也是五十咩常走訪的口袋名單。

這邊就提供兩間不錯的水餃店讓大家參考,若是台南有更不錯的水餃,也歡迎留言推薦喔。

台南美食社團

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