台南 永康廟埕前的肉粽菜粽老店,端午節粽子吃哪間? 台南市永康區|喜多鄉味肉粽

台南永康是五十咩探索美食小吃的好所在之一,最近到了端午節,當然也要探索一下在地的粽子店家囉,永康粽子其實也不少間,之前吃過了一間林家肉粽,在網友的留言下得知還有另外間肉粽「喜多鄉味」也不錯,這間店原本是在對面的保生宮廟埕前麵擺攤,現在在廟的對面有了店面,店裡整體維持的整潔度不錯,由於走訪了好幾次店家生意還算不錯,目前只有吃到他們家的菜粽,之後再訪若是有吃到肉粽的話會再補上心得。

台南喜多鄉味肉粽外觀環境

台南永康是五十咩常常尋覓美食的好地方,之前還整理了篇「台南永康美食口袋名單」,以方便查找每次去永康時快速查找有興趣的店家資訊,最近快到了端午節,自然也要探索一下這段時間會吃的小吃美食粽子」囉,前陣子有走訪永康的一間林家肉粽,吃完後發文到五十咩的粉絲團,有團友留言說永康有一間「喜多鄉味」也不錯,可以來去試試看。

但五十咩跟這間店一整個很無緣,走訪了好幾次都撲空,不是賣完全部都收攤,就是只剩下菜粽沒有肉粽,有一天撲空一整個無奈,所以就直接拍了一張店內照片記錄一下,店家的人好像看到五十咩在拍照,還一整個秒躲起來。

喜多鄉味原本是在對面的廟埕擺攤,現在有了店面而且有提供座位內用,環境上維持的都還算蠻整潔的,店裡大約有提供20多個座位讓客人內用,五十咩撲空了很多次,覺得店家應對都還蠻親切的說,原來他們家從早上5點半就開始營業了,一般表定時間是到中午12點,但是最近到了端午節常常提早賣完,五十咩走訪5次以上,最早到訪的時間是9點半,但竟然只剩下菜粽是哪招!

台南永康喜多鄉味肉粽菜單資訊

喜多鄉味肉粽菜單如下所示,照片是2019年5月拍的,店裡除了基本的肉粽菜粽之外,還有碗粿以及味噌湯,是還蠻常見的搭配方式。

台南永康喜多鄉味肉粽餐點介紹

 

喜多鄉味-菜粽

這天時再是走訪了太多次,最後依然還是無緣,剩下菜粽可以選擇,最後決定那就來一份吧,選了菜粽搭配上味噌湯,剛上桌時菜粽有澆淋上醬汁,再撒上花生粉及香菜。

五十咩很少吃菜粽,店家有附上蒜泥以及甜辣醬可以搭配,最後是澆淋上一些辣醬來搭,不知道為什麼小時候吃粽子就是喜歡搭配甜辣醬,好像已經改不了這個習慣了說。

切上一塊,喜多鄉味的粽子似乎糯米偏向於軟到透底的口感,糯米米粒的顆粒口感不怎麼明顯,吃起來中間交錯著一顆顆的花生,因此糯米除了粽葉的香氣之外,還交錯著花生澱粉的甜味,而花生燉煮到透心軟,搭配著吃風味還蠻喜歡的,另外表面的醬汁是帶點油膏黏稠感的醬汁,增添了鹹甜的滋味,再搭配灑上的花生粉,風味更有層次。

台南永康喜多鄉味肉粽總結

這天走訪喜多鄉味的粽子,初訪先吃了菜粽,吃起來糯米粽子口感偏軟,五十咩自己是比較喜歡偏向於顆粒狀的糯米口感,口感的話就看個人喜好,而裡面包夾的花生也是吃起來粉綿透心,搭配著糯米吃,多了花生的香味以及澱粉的甜味,最後再伴隨著醬汁的鹹甜以及辣度,整體風味還算不錯。

台南永康喜多鄉味肉粽店家資訊

店家名稱:喜多鄉味肉粽
地址: 台南市永康區中山北路50號(google map)
電話: 0933337358
營業時間: 5:30-12:00
公休: 星期一
店家FB:喜多鄉味肉粽(原永康大廟埕(前)肉粽)

台南粽子有哪些?

台南還有其他不少間粽子,每到端午節時總是要煩惱吃哪間,這邊將「台南粽子口袋名單」整理成資訊列表,以方便快速查找。

五十咩將吃過的肉粽彙整成一篇「台南肉粽懶人包」的心得整理,若是想要看各間口味口感比較的朋友可以參考。

台南永康美食懶人包

歷經一年多的實際走訪後「台南永康美食懶人包」終於完成囉,懶人包之中從五十咩吃過的50間永康店家之中,彙整了30間覺得還不錯的店家分享給大家,之後走訪台南永康就不愁沒有東西吃囉。

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