台南 烤~炸~合擊!!!美味極致的鮮嫩雞腿令人難忘且無限回味 台南市永康區|翠屋

台南永康翠屋似乎是不少人心目中的一間名店,主要是他們家的雞腿肉深深地讓人難以忘懷,披附在腿肉上的醬汁隨著熱氣一陣一陣的狂襲而出,著還泛著酥香和烤香,入口腿肉很嫩~烹調的熟度恰到好處,醬味十足深入其中肉質不會老柴,是吃過最嫩,印象最深的腿肉了,入口雞肉的甜味和醬汁的味道合體,每口都溢滿著醬香。

翠屋外觀環境及菜單資訊

翠屋是一間五十咩在台南美食社團中,別人的對話串記下的店家,由於離成大很近,因此挑了一天適合吃雞腿的好日子前去用餐。

店面看起來有點不起眼,經過時很有可能會不小心就給他過門不入((五十咩就是騎過頭了說))。

進到店哩,有點陳舊的裝潢風格彷彿進到另外一個時代,挑個好位置坐著吧。

再環顧四周,裝潢真的有點老舊,整體整潔尚可,店內放著台語老歌或是輕音樂,跟裝潢風格還挺搭的。

翠屋菜單如下,2015年6~7月拍的,剩下的就放在文末啦!!!套餐湯和飯可以續,五十咩總共一連到這邊吃了二次,當然都是點大家首推的翠屋雞腿特餐囉。

附湯,前後兩次附的湯品不太一樣。

稍待一會兒翠屋雞腿特餐就上桌了,剛上桌時,披附在腿肉上的醬汁隨著熱氣一陣一陣的狂襲而出,著還泛著酥香和烤香呢,吃完一問之下,原來是雞腿有烤有炸的緣故阿。除了主菜之外,還有附上配菜,荷包蛋及一片多利魚肉片。

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入口腿肉很嫩~烹調的熟度恰到好處,醬味十足深入其中肉質不會老柴,是五十咩吃過最嫩印象最深的腿肉了,入口雞肉的甜味和醬汁的味道合體,每口都溢滿著醬香。

邊邊皮的部分有點小鹹,也是已經吸收滿滿的醬香,所以配個飯剛剛好。

多利魚店家說是用煎的,看起來有點小油,外面包著一層吃起來有點像蛋白的外皮,口感滿特別,不過放久了油感會有點明顯,而裡面的魚肉口感軟嫩,帶著本身的鮮甜味。

第二次用餐,腿嫩度依樣沒變,醬料味道好像沒有第一次重,但嫩度依舊。

最後套餐附的咖啡。

附上菜單,事後好像發現有少拍一頁欸Orz….

總結: 翠屋

翠屋的環境整潔度尚可,雖然有點老舊,但是坐在裡面似乎別有一番特殊的風味呢!而餐點部分,雞腿調味及烹調的手法恰到好處,嫩度,香味,都讓五十咩一直回味,吃過了難以忘懷,因此隔天馬上再訪呢!之後若是想吃雞腿,五十咩第一間一定會先想到翠屋滴!

若是吃不夠,可以到五十咩整理的一篇台南『永康美食口袋名單』列表找找看囉!

店家資訊: 翠屋

店家名稱: 翠屋
地址: 台南市永康區中華路8-3號(google map)
電話: 06-3139586 3124987
營業時間: 9:00~21:00
公休: 無特定公休
每人平均價位:
店家FB: 翠屋咖啡

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