台南 午後點心來一份酥脆臭香的臭豆腐吧,崑山科大周邊人氣小吃 台南市永康區|阿埔哩臭豆腐

下午到了下午茶點心時段總是要考慮吃什麼嗎?雞蛋糕蔥油餅車輪餅?今天來點酥脆香臭的臭豆腐當點心吧!

外觀環境及菜單資訊: 阿埔哩臭豆腐

台南到了下午時段總是不愁找不到東西吃,比較犯愁的是…今天要吃什麼咧?五十咩前一陣子吃了不少雞蛋糕當點心(雞蛋糕懶人包),最近想要來點鹹食。

前陣子有位潛伏在口袋吃吃五十咩粉絲團中的鄉民,強力推薦這間位於台南永康阿埔哩臭豆腐,一天下午到了點心時段就衝啦!

沒想到一查之後發現,原來阿埔哩臭豆腐位於五十咩常去的健身房旁邊,下午剛到開店時間,店前面就已經排了不少聞臭而來的客人。

五十咩和朋友兩人到訪時還沒什麼人,因此直接有座位可以入座,而用餐完後店裡已經是全滿的狀態了。

一開始點餐時還想說沒什麼客人,怎麼老闆一批一批炸著不停歇,原來是已經知道等等會有滿滿的人潮了嗎?

店裡臭豆腐有分大、中、小,從35元到55元,兩個人可以合點一份大份的還蠻剛好,下午不會吃太多而讓晚餐吃不下。

阿埔哩臭豆腐-大〕上桌囉!臭豆腐用免洗餐盒裝著,大份的份量看起來不少欸,臭豆腐量不是只有看到的半盒而已哦!就連泡菜底下也有藏著好幾塊。

這份量五十咩自己是覺得不少啦!若是一個人吃大份的當點心會有的太多,今天有烙了朋友一起享用,兩人吃一份剛剛好。

阿埔哩臭豆腐有兩種口感,一種是從裡到外,全部都炸到酥酥脆脆,另外一種則是外面酥脆,中間部分帶點軟度,這兩種不同口感的臭豆腐混搭。

剛上桌時,好像發酵香氣沒有說很重,先吃一個酥脆的試試,脆的一入口,嗑嚓嗑嚓的酥脆聲伴隨著,每一口咬下都帶有淡柔的發酵香氣,蘸上一點醬汁,微微的鹹香、微微的甜味、還有鮮明的辣椒香氣搭配蒜泥,一整個很涮嘴,一口一口喀擦喀擦不絕於耳。

接著再吃另外一種口感的吧,另外一種臭豆腐外表帶有酥脆而中間還保有一些原有的彈性。

入口後外表酥脆,而裡面帶有彈性伴隨著鮮明的發酵香味,五十咩自己是比較喜歡這樣的口感,感覺風味口感都比較有層次一些,加上一點泡菜後,更多加了一些特有的酸香,而且泡菜脆感鮮明,但味道不會過酸而壓過臭豆腐的風味,一整個搭配的還蠻剛好的說。

總結: 阿埔哩臭豆腐

下午時候有點餓嗎?想要來份點心稍微緩解或撫慰一下想吃的心靈?那就來份臭香誘人的臭豆腐吧!阿埔哩臭豆腐整體口味吃起來順順的,臭豆腐本身還不錯,搭配醬汁微微的鹹甜,還有一些蒜泥辣椒的香氣,齁齁齁,讓人一口接著一口,手都停不下來欸!

店家資訊: 阿埔哩臭豆腐

地址: 台南市永康區大仁街13號(google map)
電話: 0960016747
營業時間: 14:30~18:30
公休: 無特定公休
每人平均價位: 35

相連文章

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料