台南 永康下班後小聚會,吃宵夜熱炒好去處,口味平順調味不過頭 台南市永康區|玖兩熱炒

熱炒是台灣文化之一,下班常常就會約上三五好友來去熱炒店盡情吃飯喝酒,台南永康有不少宵夜選擇,熱炒店也有一些不錯的店家,這天跟著格友一起探訪一間永康的熱炒店「玖兩熱炒」,雖說沒有很好的裝潢,但他們家菜色的調味還不錯,大都口味不會太重,吃起來還蠻平順的,是一間住在附近的話,想吃快炒或是宵夜時會走訪的口袋名單之一。

玖兩熱炒外觀環境

今天被格友巨鼠招喚要來去永康吃一間熱炒店「玖兩熱炒」,玖兩熱炒位於永康的中華路上,這條路車潮很多,若是汽車要停車的話會比較不方便一些,機車的話就還好,可以停放在店門口,建議人多要去的話,先找一下周邊的停車場會比較好一點。

進到店裡後,座位不算太多,主要以四到六人座為主,家庭聚餐或是小型聚會應該沒什麼問題,當時走訪有看到人多的來客,店員會協助併桌,而且好像不少人都有是先訂位的樣子,不然熱門用餐時段還蠻容易滿座。

玖兩熱炒菜單資訊

玖兩熱炒菜單如下所示,照片是2019年7月拍的,店裡餐點菜色跟一般快炒店常出現的品項大同小異,開胃小菜、飯類麵食、炸物、蛋料理、鐵板料理、各式肉類料理、海鮮料理、青菜、湯類…等,共有12大項。

玖兩熱炒餐點介紹

 

玖兩熱炒「飯麵類」-肉絲炒飯

今天點菜都交給巨鼠小姐點餐,一開始當然要來盤炒飯搭配囉,炒飯吃起來油香,但不會過頭,蛋香、蔥花、蘿蔔增添風味及口感,整體口味口感正常調味不會太鹹。

玖兩熱炒「海鮮類」-金沙小卷

金沙小卷外面有一層鹹蛋黃,吃起來帶有沙沙的蛋黃口感,吃起來滿滿蔥花香氣伴隨蛋黃的鹹香,小卷吃起來烹調的也剛好不會過頭,調味上不會太鹹,但是稍微偏油一些,配飯還蠻不錯的。

玖兩熱炒「雞肉類」-宮保雞丁

宮保雞丁是今天五十咩還蠻喜歡的一道菜,上桌時外觀看起來油亮油亮,有誘人花生、紅色辣椒、翠綠的蔥搭配著,視覺還有嗅覺都還挺吸引人的,而雞肉吃起來調味不會過鹹鮮明的香辣感搭配著,而肉質不會太老,配著飯也很開胃。

玖兩熱炒「青菜類」-鹹蛋苦瓜

五十咩不愛苦瓜,所以完全沒碰。

玖兩熱炒「青菜類」-三杯杏鮑菇

杏鮑菇搭配九層塔還有薑片、辣椒做成三杯,吃起來口感軟彈軟彈,而且吸收了三杯調味料的風味,越吃越涮嘴。

玖兩熱炒「牛肉類」-滑蛋牛肉

滑蛋牛肉也是今天蠻喜歡的一道菜,但吃起來香滑披覆在牛肉之上,蛋香、蔥花香交錯著牛肉的風味,吃起來口味平順,而且裡面牛肉帶彈性伴隨吃起來不會老柴。

玖兩熱炒總結

玖兩熱炒店裡環境沒有太多裝潢,但環境整潔尚可接受,而餐點口味吃起來不錯,大都不會太油太鹹,其中還有幾道料理還蠻喜歡的,像是滑蛋牛肉、宮保雞丁、三杯杏鮑菇,是一間想吃快炒時候會想到的口袋名單之一。

玖兩熱炒店家資訊

店家名稱: 玖兩熱炒
地址: 台南市永康區中華路492-1號(google map)
電話: 06-3029137
營業時間: 17:30-00:30
公休: 星期一
店家FB: 玖兩熱炒

台南歸仁美食社團

歸仁美食實在是蠻多的,而五十咩吃過的歸仁小吃美食也不少,都快要比歸仁人還要歸仁人了,為了方便統整美食資訊所以創立了一個「台南歸仁美食不藏私」的社團,只要是歸仁在地美食相關,符合貼文格式的都可以發文喔,歡迎店家或是愛尋覓美食的朋友一起分享自己的口袋名單。

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