台南 崑山科大周邊,宵夜時段來搞個烏龍吧! 台南市永康區|搞.烏龍 うどん

台南玩了一整天,到了晚上就是要搞烏龍的時候了?诶!是在講什麼啦?可別誤會齁,搞烏龍是一間晚餐宵夜時段的小攤子,位於永康大灣方向,在崑山科大附近,搞烏龍看店名就可以猜到這邊主要是在賣烏龍麵,晚上想吃宵夜嗎?那就來搞烏龍吧!

外觀環境及菜單資訊: 搞.烏龍 うどん

一日在永康大灣x-line運動完後,大概是剛剛體力消耗過多,一整個超餓的,想要吃點東西,在回家的路上時忽然發現一間『嘉義火雞肉飯』…

喂!不是啦,把注意力在拉低一點,是『嘉義火雞肉飯』前面這間烏龍麵小攤子-【搞.烏龍 うどん】才對,小小的攤子主要是在消夜時段賣烏龍麵及簡單的炸物

烏龍麵有兩種口味,一個是原味的〔伊勢烏龍麵〕,另外一個是有加肉的〔醬燒豬肉烏龍麵〕兩種,若是還是有點餓,那還可以來分〔和風唐揚雞〕或是〔日式炸豆腐〕好像都還不錯欸。

到了晚上和另外一半坐在攤子前面共食著消夜好像感覺還不錯欸,害五十咩都不敢坐在旁邊了說,點完餐後就在攤子旁東拍拍西拍拍。

老闆專注的製作著餐點,過了一會兒終於煮好了,五十咩都快要餓扁了說,今天剛運動完,點了份有加肉肉的〔醬燒豬肉烏龍麵〕以及〔和風唐揚雞〕。

要在上餐前,老闆拿出一疊明信片說: 『每個到這邊用餐的客人都可以選一張明信片帶回家,選完之後再說關於這張明信片的小故事』哈哈,吃個宵夜還附贈小故事是哪招,不過小故事就留給老闆分享囉,五十咩這邊就不多作介紹了。

醬燒豬肉烏龍麵〕在麵條上面搭配蔥花、海苔、芝麻,還有附上豬排,而這邊烏龍麵是做成乾的湯汁不多,與其說是湯但其實感覺比較像是沾醬,把麵還有醬汁攪拌均勻後,麵條外面會吸附一層醬料褐色,攪拌的同時飄散出來的柴魚香氣還蠻誘人的說,一整個讓人食欲逐漸被勾出。

醬汁還有柴魚的香氣太誘人了,照片沒拍幾張就馬上吃了,〔醬燒豬肉烏龍麵〕麵條口感帶點Q度不會軟爛,醬汁的鹹香還伴隨著一些甜味,配上柴魚、蔥花的香味,整體吃起來口味簡單、平順,半夜來上一小份剛剛好,吃起來不會太撐,若是要當正餐的話可能會不太夠,大概需要再加點個小菜。

和風唐揚雞炸雞搭配高麗菜、美乃滋,炸雞吃起來外面有脆感,而裡面帶點肉汁,整體吃起來不會太油膩,瘦肉感覺好像偏多一些,五十咩放了一陣子才吃,口感應該比剛炸好有差,所以建議這道上桌時盡快吃完,不然肉的澀感會比較明顯。

總結: 搞.烏龍 うどん

搞.烏龍 うどん】是間位於永康往大灣方向的小攤子,晚上到這邊點上碗烏龍麵當個宵夜似乎數個不錯的選擇,簡單且風味平順,晚上想吃宵夜嗎?那就來搞烏龍吧!

店家資訊: 搞.烏龍 うどん

地址:台南市永康區大灣路943號 (google map)
電話: 0982607319
營業時間: 平日 20:30~23:30 假日 20:00~23:00
公休: 不定公休
每人平均價位: 40~70
店家FB: 搞.烏龍 うどん

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