台南 夏天沒食慾?那來點酸香開胃的越式料理,台南永康平價又好吃的越南好滋味 台南市永康區|小河越南小吃

到了夏天沒食欲怎麼辦?來個酸香開胃的越式料理,應該是很不錯的選擇,這天和朋友相約,來去走訪一間位於台南永康的越式料理店【小河越南小吃】,他們家餐點份量還不少,吃起來飽足感很夠,女生的話比較建議跟朋友共吃一碗大碗的會剛好一點。湯底主要是以酸味為主,喝起來順口之外,還多了紅蔥頭的香氣,外觀看起來平實,但沒想到口味讓人越吃越過癮,是一間會想要再回訪的店家。

永康「小河越南小吃」外觀環境

這幾天放端午連假的時候在家裡寫文章,到了中午格友曼達說要不要一起吃飯,最後選擇了一間位於永康人氣不錯的越式料理【小河 道地越南美食館】。小河在永康中山南路的正忠排骨附近,他的斜對面是小北百貨,雖然店面不怎麼顯眼,但是找到這兩個大目標的話,應該就比較容易找到小河了。

拿了菜單到店裡找位子入座,在前半部是店家的作業區,他們家作業人員還不少耶,感覺應該生意還不錯喔!進到店之後,小河的座位還不少,兩人坐、四人座、八人座都有。

牆面顏色以綠色為基底,掛上一些越南文化相關或生活物件,以及一些店家的豐功偉業,店裡生意都還不錯欸,事後有問店家,原來他們已經開業8年了說。還有在另外一面牆上貼了店家的餐點照,若是點餐時,不知道吃什麼的話,可以看牆面上照片來做點餐的參考。

永康「小河越南小吃」菜單資訊

小河越南河粉菜單如下所示,照片是2020年6月拍的,每次看店家菜色的時候,都需要理解他們的邏輯是怎樣編寫,他們家的餐點以『麵食』為主,還有『湯品』、『小菜』、『涼拌米線』、『飲料』。

  • 『湯類』有原味、酸辣、椰香沙茶、椰奶這幾種調味。依口味可以選搭河粉、雞蛋麵、米線、飯湯。而搭配的肉有豬肉、雞肉、生牛肉、清燉排骨、海鮮、陸海空什錦、紅燒牛肉、海鮮牛肉、海鮮豬肉。排列組合後,選項變得超多。另外份量還有分成正常、特大可以選擇。
  • 『乾炒類』可以炒飯、炒河粉、炒雞蛋麵,搭配主肉有豬肉、雞肉、小卷、蝦仁、牛肉、什錦。

點完餐後,到櫃檯跟店家結帳,接著檯面上還有餐具、醬料、檸檬、飲料,可以自行取用。

永康「小河越南小吃」餐點介紹

這天和曼達各點了碗麵,搭配上越南法國麵包、還有一份涼拌炸蛋,本來還有點個兩杯飲料,但是好像他們今天飲料賣完了說,所以只好下次再訪了。

小河越南美食館: 海鮮河粉

曼達點的是海鮮河粉,上面有蝦子、蛤蜊…等海鮮搭配。

湯底有鮮明的酸香,透著油蔥酥的香氣,喝起來風味還蠻順口。

伴著帶點Q彈的河粉,讓人一口一口又一口的順順的吃著,只不過這碗對女生有點大碗,最後她一個人竟然吃不完。

小河越南美食館: 豬肉咖哩河粉

五十咩點的是咖喱口味的豬肉河粉,上桌時看起來還蠻大碗的耶,本以為只是碗大而已,但沒想到河粉的份量也不少耶,男生的話一個人吃會比較剛好,女生的話可能會吃不太完,所以再自行斟酌一下,若下次和女生朋友走訪的話,五十咩會點一碗大碗的兩人分食更實惠。

咖喱豬肉河粉裡面配料也不少,除了主肉搭配的豬肉片之外,還有豆芽菜、一些青菜。咖哩的緣故,因此湯頭看起來帶有橘黃色澤。快點吃上一口,吃起來也是跟曼達的海鮮和粉類似,以酸味主導,伴隨上咖哩的濃郁香氣,還交錯一些若有似無的椰奶,讓人越吃越開胃,若是覺得不夠酸的話,一側檯面上還有檸檬可以自行添加。

小河越南美食館: 越南法國麵包

越南法國麵包的口感也不錯,麵包烤的外表帶有點鮮明的酥脆感,但是裡面不會過於彈韌難咬。

中間包夾上一些醃蘿蔔、小黃瓜、好像還有一些洋蔥的感覺。另外用橘紅色帶點酸甜的辣醬,以及奶油般黃色的店家自調醬汁搭配,還有一些條狀的肉包夾在裡面,吃起有醬汁的酸甜以及辣度的尾韻,醃蘿蔔的酸甜交錯著辣醬,搭配著麵包很合拍,中間小黃瓜增添了不少清爽感,整體滋味層次豐富又協調,也是很涮嘴的一道料理。

小河越南美食館: 涼拌炸蛋

炸蛋意外地也是一到不錯的開胃小菜欸,蛋有炸過但不會過熟,蛋白保有彈性,外表吃起來帶點酥皮感,用甜甜酸酸的辣醬搭配,吃起來也是很開胃。

總結

整體來說,五十咩還蠻喜歡永康的小河越南小吃,他們加餐點種類選擇多樣化,這天吃的口味調味以酸味為主,有些會帶點甜甜辣辣的滋味,夏天吃起來還蠻開胃的,另外他們店裡座位也不少,也會開冷氣,用起餐來舒適度還不錯,只不過稍微有些擠,店員在上餐的時候,可要注意不要不小心撞到店員。唯一的缺點大概只有他們家那邊停車比較不方便,建議若是開車的朋友,事先找好附近的停車位會比較好。

永康「小河越南小吃」店家資訊

店家名稱: 小河越南小吃
地址: 台南市永康區中山南路105號(google map)
電話: 06-3037403
營業時間: 11:00-14:30 17:00-21:00
公休: 星期一
店家FB: 小河越南小吃

台南永康美食懶人包

歷經一年多的實際走訪後「台南永康美食懶人包」終於完成囉,懶人包之中從五十咩吃過的50間永康店家之中,彙整了30間覺得還不錯的店家分享給大家,之後走訪台南永康就不愁沒有東西吃囉。

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