台南 4間歸仁早市春捲任君挑,在地朋友清明節免煩惱

五十咩常常在台南歸仁走跳,最近到了清明節好像不少人在問歸仁哪裡有賣春捲,挑了一日走訪歸仁早市尋覓一下在地的春捲店家,本來以為會很難找,沒想到竟然有發掘4間賣春捲或是春捲皮的店家,每間店都忙著在趕訂單,今天就跟著五十咩來探訪一下清明節的良伴吧!

台南歸仁4間春捲、春捲皮店

  1. 歸仁早市雞蛋糕攤春捲皮
    • 只賣春捲皮
    • 位置: 早市外面歸仁早市全聯對面
  2. 歸仁早市在地老店春美春捲
    • 春捲皮春捲
    • 早市B10攤位
  3. 歸仁黃昏市場無名春捲,春捲皮
    • 早市只賣春捲皮、黃昏市場有賣春捲
    • 早市E11攤位、黃昏市場在外圍停機車的地方,貓豆花旁
    • 訂購line: 0939152811 呂小姐
  4. 罕記-大腸粉腸春捲
    • 春捲皮春捲葷素皆有提供
    • 早市其中一個出口處,黃昏市場的位置在中崙饅頭旁邊,在轉角處
    • 訂購: 0915705735 張小姐、line id: takosmail
    • 店家粉絲頁: 罕記

歸仁早市雞蛋糕攤春捲皮

歸仁早市有一間古早味雞蛋糕,相信在地的朋友應該都已經知道這間店了,到了清明節期間,這間雞蛋糕店就會轉成春捲皮的專賣店。

看老闆熟練的在鐵板抹上粉水。

最後一張張的春捲皮就成型了!

五十咩這天也買一份應應景,這間春捲皮一斤是150,糖粉10元,花生粉一包20元,由於沒有開放電話訂購,所以就只能現場排隊購買囉。

歸仁早市在地老店『春美春捲春捲皮』

這間位於歸仁的早市B10攤位,一到店前就已經排了常常的人龍。

看老闆忙到手停不下來,看來肯定也是接了滿滿的訂單了吧。

這邊除了春捲皮之外還有賣現包的春捲,看老闆娘在包春捲的同時,偶而會跟前面的客人聊聊天,聽老闆娘說他已經在這邊做了37年了,挖歐,原來這間店也算是在地老店了吧。

在排隊的同時,看著春捲皮一層的做好堆疊起來,放在一張微微黃色的紙上,挖歐,好想要快點撕起一層包上點花生、撒上糖粉,然後包裹起來大口痛快吃!

春美春捲的料似乎不少,有高麗菜、肉絲、酸菜、蛋絲、竟然還有比較少見的香菇以及蝦仁搭配,在撒上花生糖粉後鋪上滿滿的豆芽菜,挖歐,可以吃了嗎~可以吃了嗎?最後還要在鐵盤上烤過後才能入手喔!

春美春捲的份量還不小欸,一份50元,由於剛剛還煎過,所以外表摸起來帶點脆脆的手感以及熱度,麵粉的香味還緩緩地飄出。

大口一咬,外表鮮明麵粉香味、吃起來微微Q脆帶點韌性,咬開鮮明蒜香搭配花生糖粉香甜,菜脆感搭配肉絲後,鹹香伴隨著蛋絲香,還有酸菜、蝦仁,一整條口感層次豐富,不過由於菜的水分蠻多的,不太適合久放,建議盡快吃完喔。

歸仁黃昏市場無名春捲,春捲皮

第三間是在早市裡面繞的時候看到的店家,原來這間店平日下午會在黃昏市場擺,在清明節時期,早上時段會到早市的E11攤位擺攤販售春捲皮。

早市是單賣皮,而黃昏市場則有賣包料的,老闆說他們是在外圍停機車的地方,在貓豆花旁邊,平常有賣蚵嗲、炸年糕、傳統小吃…等,而老闆娘平常有新秘正職,但若是清明節時期想要訂春捲皮的話,可以加闆娘的Line(0939152811)洽詢。

今天五十咩已經買了春捲皮了,所以就單純介紹給有興趣的人去試試看囉。

罕記-大腸粉腸春捲

罕記平常是在黃昏市場賣粉腸、糯米腸之類的小吃,而在清明期間會在早市特別加賣春捲。

包的配料有酸菜、豆乾、肉絲、小黃瓜、豆芽菜、高麗菜、紅蘿蔔、蛋…等

他們家葷的或是素的都有提供。

若是要現吃的話可以請店員煎一下,一份是45元,不過五十咩吃春美就已經吃飽了,就留給想試的人來試試看囉。

歸仁在地春捲店家總結

今天五十咩吃了春美春捲覺得他們家份量十足,而且口味也還不錯,難怪店前面大排長龍,而早市雞蛋糕的春捲皮五十咩也有買回家自己包花生糖粉來吃,整體口感吃起來也不錯,另外兩間五十咩沒有試到,就提供給大家當作備案囉。

網友提供

  • 在清明節期間,翁家紅豆餅早上在黃昏市場也有販售春捲皮
    • 翁家紅豆餅資訊
      • 地址: 台南市歸仁區民權北路及文化街3段交叉口附近
      • 電話: 0952626507
      • 粉絲頁資訊:翁家紅豆餅

相關連結

若是找不到想吃的春捲的話,也可以看看五十咩整理的『台南春捲整理表』,清明節時期有些店家不一定會營業,預祝大家吃到自己想吃的春捲囉。

更新歷史

  1. 2018/4/3   建立本篇
  2. 2018/4/4   添加「翁家紅豆餅」資訊

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