台南 歸仁宵夜好去處,乾炒牛河炒香涮嘴肉彈嫩 台南市歸仁區|香港小廚

台南歸仁是五十咩尋覓小吃美食的好所在，只不過蒐集到的口袋名單大部分都是早上開業的店家，歸仁宵夜時段的口袋名單還不多，這天到歸仁尋覓看到一間朋友推薦的店家竟然還開著，主要是販售一些快炒、燴飯類的家常小菜，其中沒想到乾炒牛河竟然讓五十咩一吃上癮，之後還想到香港小廚試試其他餐點。

香港小廚外觀環境

這天五十咩到台北看完烘焙展回到台南時已經是晚上十一點多，這時肚子餓就想說來去歸仁碰碰運氣，沒想到在巷弄中繞啊繞的，竟然還真有一間店開著。

整條路就只有這間店還開著，其他店家都已經收攤了，而且最近剛好有歸仁社團的團友推薦這間店，所以就直接到訪嚐嚐看囉。

店裡大約可以容納10多人用餐，由於有提供啤酒，當時五十咩到訪時，還有不少酒客在這邊喝酒聊天。

香港小廚菜單

歸仁香港小廚的菜單好像是快炒店常見的菜色，粥類、炒麵、燴飯、還有一些家常小菜都有，但五十咩比較想吃的是他們家的干炒牛河，但覺得會有點不夠，所以點了份燒賣搭配。

2020年12月再訪，香港小廚菜單略有更新。

香港小廚餐點口味

五十咩還蠻喜歡香港小廚的口味，走訪了不只一次，這邊把吃過的品項一一介紹。

香港小廚-炒牛河、燒賣

香港小廚干炒牛河上桌時，看起來油亮油亮的，豆芽菜搭配河粉、牛肉，熱氣夾帶出滿滿炒香。

香港小廚的牛肉外表吃起來有滑滑口感，肉質彈嫩不老，帶點鹹香，一片接著一片吃，一整個涮嘴不夠滿足。

河粉口感滑滑彈彈，鮮明彈性的口感，蠻適合喜歡咀嚼感的人，除此之外外表批覆著醬汁的鹹香、炒料的香氣，一整個很涮嘴。

齁，這個味道讓人一口一口接著一口停不下來欸，沒有三兩下一整盤吃個精光，吃完後變得超開胃，竟然更餓了…

好險五十咩還有點一籠燒賣，不過五十咩跟燒賣不太熟，好像吃這麼多都不懂燒賣的好，所以就留給想試的人自己嚐嚐囉。

二訪香港小廚: 港炒麵

好久沒有吃到這種港炒麵了，之前在台南東區的九旺燒臘有吃過，而這次在香港小竟然有這個品項，當然要點上一盤來試試。香港小廚炒的很不錯，香氣有炒出來，吃起來保有麵條的咬勁以及帶有本身的麵香，搭配那不會老柴的牛肉，讓人一盤吃個精光超滿意。

二訪香港小廚: 炸肥腸

炸肥腸也炸得不錯，外表酥脆中間肥彈，讓人一塊接著一塊。

總結: 香港小廚

香港小廚在歸仁營業時間還蠻晚的，到了宵夜時段可以到這邊尋覓，五十咩還蠻喜歡他們家的干炒牛河，彈嫩不老澀的牛肉搭配滑彈的河粉，以及鹹香開胃醬汁讓人涮嘴的一口接著一口，除此之外，還有其他家常小炒可以選擇，只不過五十咩沒有試過，若是有人試過哪道菜色還不錯的人也可以到本篇留言喔！

宵夜時段在歸仁找不到要吃什麼宵夜?可以到香港小廚來尋覓囉。

店家資訊: 香港小廚

店家名稱: 香港小廚
地址: 台南市歸仁區復興路165之2號 (google map)
電話:06-2397249 0921022386
營業時間:(平日) 17:00~23:00 (假日) 11:00~23:00
公休: 不定公休

網友回覆

• 社團『我在歸仁大小事』
  • 滷牛肉切盤也必點，牛肉牛筋牛肚都滷的很入味，還有老闆真的是香港人
  • 吃過她們的牛肉炒飯麵~好吃~
• BBS
  • 推~牛肉河粉還不賴，但我覺得口味可以再重一點，滿喜歡他們的蛤蜊湯，好喝!
  • 他們家的蛤蜊湯好喝，也喜歡他們家的皮蛋瘦肉粥

台南歸仁/關廟/仁德美食社團

歸仁美食實在是蠻多的，而五十咩吃過的歸仁小吃美食也不少，都快要比歸仁人還要歸仁人了，為了方便統整美食資訊所以創立了一個「台南歸仁/關廟/仁德美食不藏私」的社團，只要是在地美食相關，符合貼文格式的都可以發文喔，歡迎店家或是愛尋覓美食的朋友一起分享自己的口袋名單。