台南 『厚蔥餅』歸仁午後下午茶小點心新選擇,鹹香脆皮伴蔥香,帶有嚼勁的好滋味 台南市歸仁區|陸光五村

台南歸仁到了下午想要來點下午茶點心時不怕沒東西吃,臭豆腐、雞蛋糕、黑輪甜不辣、車輪餅,一整個就是應有盡有,最近耳聞一間「陸光五村」的小點心,聽說是蔥類的麵點下午茶小點心,因此挑了一日到訪後發覺還蠻好吃的,隔沒幾天就立刻再訪認真寫一篇文章。

陸光五村厚蔥餅,皮脆蔥香帶嚼勁

陸光五村位於台南歸仁民生北街上,在TOYOTA歸仁服務廠附近,是一間五十咩在2018年初發現的新店家,小小的攤子外觀不怎麼起眼。

店裡主打厚蔥餅,除此之外,三種口味的雞蛋筋餅搭配,分別是原味酸豇豆玉米,三種蛋筋餅

初次到訪有點晚了,老闆說他們家的厚蔥餅已經賣完,所以在老闆的推薦下,五十咩買了一份酸豇豆雞蛋筋餅,一開始不知道什麼是酸豇豆,老闆說是一種醃漬的豆類?微微酸辣很好吃喔!可以試試。

沒想到五十咩吃了一份一整個開胃,而且覺得還不錯的說,因此隔沒幾天馬上再訪,在一開店時就到訪了。

第二次到訪,直接先點一份「手工蔥厚餅」一入手一整個超燙的,熱氣伴隨著酥香還有一些麵粉香氣夾帶著蔥香,光用聞的就很誘人了說。

快點咬上一口,吼吼吼,剛起鍋的厚蔥餅果然超香的啦,外表吃起來帶點微微脆度,還有澱粉類煎後的香甜,搭配椒鹽的鹹香,咬開後,裡面蔥帶點脆嫩口感伴隨麵團的嚼勁,當然誘人的蔥香一整個恣意狂襲,吃起來外脆內帶有嚼勁,蔥香、麵粉香、酥香、椒鹽鹹香相互交參,吼吼吼,吃完突然覺得不妙…我開胃了!

五十咩開胃的對老闆說:「老闆我還要再來一份酸豇豆雞蛋筋餅

看老闆淋上蛋液,還有酸豇豆也在裡面,接著鋪上餅皮,經過爐火溫度作用下,顏色逐漸變成深黃色,煎熟後會捲成長條狀放入紙袋。

酸豇豆雞蛋筋餅入手,哇!外觀看起來好像很脆的感覺欸,咬上一口,嗑滋嗑滋的聲響,感覺好像薄餅的口感,酥脆感鮮明,吃起來帶有澱粉類的香甜味道,這道相較於厚蔥餅而言,油感好像比較明顯一些,但應該還可接受。

咬開裡面後,酥脆的餅皮搭配裡面蛋的香氣,咬到酸豇豆時,微微酸微微辣好像還帶點甜味的感覺搭配著蛋香,讓風味平實的雞蛋筋餅多了一些酸辣點綴,口味層次感更佳,而且有點酸味在裡面吃起來還蠻開胃的說。

這附近除了陸光五村,附近還有一間王記蔥油餅口味也不錯,若是下午沒有口袋名單的話這兩間可以搭配著吃。

總結: 陸光五村

台南歸仁下午茶真的不怕找不到點心吃,今天這間陸光五村厚蔥餅我自己是蠻喜歡的說,而且他們家麵糰是自己製作的,因此跟市面上現成的蔥餅捲餅類口感十分不一樣,若是有人有吃過比這間更好吃的話,請歡迎在文章下方留言推薦給五十咩喔!

還吃不夠嗎?那請點五十咩的『歸仁吃吃懶人包』讓你吃好吃滿,裡面店家不少,篇幅有點長,若沒有很想找的話還是不要點好了!

店家資訊: 陸光五村

店家名稱: 陸光五村
地址: 台南市歸仁區民生北街17號(google map)
電話:0917076618
營業時間:15:30~賣完
公休: 星期日
每人平均價位:25
店家FB:陸光五村 手工厚蔥餅

台南歸仁/關廟/仁德美食社團

歸仁美食實在是蠻多的,而五十咩吃過的歸仁小吃美食也不少,都快要比歸仁人還要歸仁人了,為了方便統整美食資訊所以創立了一個「台南歸仁/關廟/仁德美食不藏私」的社團,只要是在地美食相關,符合貼文格式的都可以發文喔,歡迎店家或是愛尋覓美食的朋友一起分享自己的口袋名單。

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