台南 歸仁5間臭香十足的點心,下午來份台灣最臭且最香的小吃吧! 台南歸仁臭豆腐懶人包

到了下午時段肚子有點餓,又有點想,想要吃點什麼緩解一下肚子的空虛感,這時來點小點心當作下午茶最棒了,在台南歸仁下午時段的點心選擇還蠻多樣的,雞蛋糕、蔥油餅、捲餅、車輪餅,一整個不愁找不到吃的,五十咩最近造訪歸仁,最令人意外的是,竟然有不少間風味不錯的臭豆腐店家坐落於此,每間店的風格口味口感差異不小,到了歸仁若是要來份臭豆腐的話,就依照敘述找到比較合適自己口味口感的臭豆腐吧!

台南歸仁5間臭豆腐懶人包: 來份臭香十足的古早小吃點心吧

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1. 阿鴻臭豆腐 三香一體,兩脆合一,一味制霸

店家名稱: 阿鴻臭豆腐
地址: 台南市歸仁區民權北路與中山路口附近(台南市歸仁區民北權路16號旁邊)
電話: 0935228332
營業時間: 14:30-18:30
公休: 星期一四​
每份最高的價位: 55
內部酥脆程度: 比板豆腐口感軟一些
五十咩喜歡程度: ★★★★☆
簡介及特色: 阿鴻以臭豆腐一味制霸,獨步台南臭豆腐界,整體搭配後的口味口感十分協調。三個香味”臭香”,”醬香”,”酥香”一體,讓人銷魂,兩種脆感”菜脆”,”酥脆”合而為一,令人意亂情迷。

2. 家閎養生臭豆腐 歸仁在地人氣臭豆腐店-來一盤外酥內軟的臭豆腐嘗嘗吧!
餐廳名稱: 家閎臭豆腐
地址: 台南市歸仁區民權北路147號旁(台南市歸仁區黃昏市場對面,全家旁邊)
電話: 0989549776
營業時間: 15:00~19:00(or 賣完)
公休: 星期二
每份最高的價位: 55
內部酥脆程度: 跟嫩豆腐差不多的口感
五十咩喜歡程度: ★★★☆☆
簡介及特色: 家閎臭豆腐一上桌,視覺上的份量看起來不小,胡椒是這間店臭豆腐絕佳的搭配。沾點醬汁後讓表面濕潤,再黏附上胡椒,入口外酥內軟的口感伴隨著特有香味,再搭配上醬汁鹹甜鹹甜的滋味,伴著一點泡菜讓整體吃起來更加調和,更進一步的再配上附的蔥蒜,一整個口味口感層次都挺豐富的。

3. 鼎富臭豆腐 外酥內”極”嫩,臭香逼人在地激推!
店家名稱: 鼎富臭豆腐
地址: 台南市歸仁區中正南路一段8號
電話: 0921565957
營業時間: 16:00~21:00 炸的大約20:00賣完
公休: 星期一
每份最高的價位: 60
內部酥脆程度: 跟蒸蛋差不多的口感
五十咩喜歡程度: ★★★★☆
簡介及特色: 極嫩的豆腐,嫩到像是蒸蛋般的口感是鼎富的特色,單吃臭豆腐本身的風味就十分鮮明,令人難忘。
夾上一塊臭豆腐,沾上一點醬汁,配上一小塊泡菜和一些辣醬在上頭,塞入口中一咬,沒想到泡菜還沒被咬開,豆腐就先因為受不了力量的擠壓,內部的豆腐就向周邊比較薄的孔隙噴濺出來,本身香味瞬間釋放到整個口腔之中,最後泡菜才被截切而釋放出菜汁和臭豆腐合體。

4. 清葉臭豆腐 歸仁在地隱藏版夜市臭豆腐
店家名稱: 清葉鹽酥臭豆腐
地址: 台南市歸仁區復興路和平南街交叉口(星期四)
夜市不定區(一:鹽行 二:仁德 三:歸仁國中旁 四:歸仁菜市場 五:太子廟 六:永康國小對面)
電話: 0983874177
營業時間: 夜市營業時間
公休: 無
每份最高的價位: 50
內部酥脆程度: 比板豆腐口感軟一些
五十咩喜歡程度: ★★★☆☆
簡介及特色: 臭豆腐切成一口大小,外表炸的極為酥脆。
吃起來臭豆腐本身的香味不算鮮明,裡面是比較偏向比板豆腐還軟一點的口感,醬汁提供一點點鹹甜滋味,而泡菜風味不錯,酸酸甜甜口味算是清爽的了,整體不會過重,全部搭在一起,配上泡菜一整個ㄙㄨㄚˋ嘴。

5. 春發脆皮臭豆腐 外薄內軟臭香鮮明,歸仁臭豆腐新選擇
店家名稱: 春發脆皮臭豆腐
地址: 台南市歸仁區中山路二段183巷巷口
電話: 0913960788
營業時間: 15:00~22:00
公休: 星期三
每份最高的價位: 55
店家FB: 春發脆皮臭豆腐
內部酥脆程度: 板豆腐到嫩豆腐間的口感
五十咩喜歡程度: ★★☆☆☆
簡介及特色: 臭豆腐保有整塊沒有截切下去炸。
薄脆的外衣配上軟嫩的內裡,咬開後鮮明的發酵香氣讓人印象深刻,配上泡菜醬料還有一點蒜泥,全部香味口感都揉合在一起,在口中持續飄盪回味。

一起來去台南歸仁找尋美味的臭豆腐吧

台南歸仁好吃的臭豆腐不少間,若是有人有推薦的臭豆腐,可以在本篇文章下方留言喔!讓來訪的其他朋友也可以看到其他推薦的名單喔!

 

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