台南 麻豆翔美雪花冰店中,有一種味道叫做失戀,來碗甘苦之中帶點甜的大人口味「柚見荔枝」雪花冰吧! 台南市麻豆區|翔美雪花冰

麻豆在地社團之中,有個水餃的討論串有人留言說一間店「翔美」吸引了五十咩的注意,五十咩是水餃控,看到水餃時總是會留意一下,事後一查,原來翔美是間在地的冰店,但店內除了冰之外,竟然還有賣熟食、中餐、晚餐之類的品項,看起來是一間複合式的冰店,初次到訪時,本來要吃水餃的說,但沒想到他們家獨有的麻豆在地品項『柚見荔枝』吸引了五十咩的注意,柚見荔枝將麻豆盛產的柚子加入冰的淋醬之中,吃起來柚子的香氣搭配香甜滋味之外還帶點甘苦,最後還有蜂蜜香味的尾韻飄出,吃完直跟店員說:「怎麼有種失戀的感覺!」,這道冰品一整個就是大人的味道阿。

麻豆冰店【翔美雪花冰】外觀環境

麻豆有不少間在地的冰店,之前整理的「麻豆美食口袋名單」列表之中,蒐集了麻豆在地社團的團友推薦店家,其中冰店有新加坡冰城、合歡山冰城、林家剉冰、龍泉冰店,每一間好像都有各自的支持者,今天五十咩要走訪的這間『翔美雪花冰』偶而會在社團看到他們家的討論串,除了冰品之外,他們家也有提供一些麵食、水餃,感覺像是以冰品為主的複合式店家。

店裡大約有20多個座位,當時五十咩錯開了用餐時間走訪,所以好像店裡沒什麼客人,店裡環境稍微有點陳舊。

麻豆冰店【翔美雪花冰】菜單資訊

翔美雪花冰好像是連鎖的店家,除了在麻豆之外,新市也有一間,不過其實麻豆這間聽說已經開了20多年了說,翔美雪花冰菜單如下所示,照片是2018年9月拍的,店裡基本的雪花冰之外還有刨冰類,竟然還有提供飯類麵食的餐點,印象中好像有人在麻豆社團推薦他們家的水餃,水餃五十咩有興趣,會想要再去試試看,今天就先點個雪花冰就好。

看著看著,熊熊瞄到牆上有張貼個海報「柚見荔枝雪花冰,覺得好奇所以就問了店員一下,原來這道雪花冰是用「荔枝」的冰磚做成雪花冰,然後用麻豆最盛產的水果「文旦」熬成的柚子的淋醬,這道好像是季節性的商品,所以不一定會每個時段都會有。

麻豆冰店【翔美雪花冰】餐點介紹

柚見荔枝雪花冰一入手,白色一絲絲的雪花冰削切在碗,而雪花冰上面還有放上一些葡萄乾、棉花糖點綴,一旁澆淋上柚子做成的醬汁。

舀一匙柚見荔枝雪花冰搭配一些柚子醬汁,通通一起送入口中,一入口先是甜甜的滋味,隨後柚子鮮明的甘苦味夾帶本身獨特的香味在口中迴盪,最後好像還有蜂蜜的香味尾韻緩緩飄出,一整個層次感很鮮明,而苦味讓五十咩對這道冰品有鮮明的印象,吃著吃著店員問到:「好吃嗎?」,五十咩不假思索的回答:『怎麼好像有種失戀的感覺,吃起來苦苦的』,店員笑著回:「那冬天再來吃個我們家的草莓雪花冰好了!」,五十咩心想:『這樣是可以吃到初戀的感覺嗎?』。

這道柚見荔枝整體口味上蠻特別的,應該是要看每個人的接受程度了,有苦味伴隨著甜滋滋的感覺,並且帶有蜂蜜的尾韻,由於被苦味吸引,所以雪花冰本身的荔枝風味五十咩就沒有留意到,只覺得吃起來細細綿綿的,帶有冰涼感,下次有機會想帶妹子去,一定要讓他嚐嚐什麼叫做失戀的味道。

總結: 翔美雪花冰

五十咩初次走訪翔美雪花冰,覺得他們冰品還蠻有意思的說,竟然還把麻豆盛產的柚子做成醬汁來搭配,聽說這間翔美已經在麻豆開業20多年,而且有不少人推薦他們家的熟食,之後有機會想要去試試他們家的水餃或是其他雪花冰口味。

店家資訊: 翔美雪花冰

店家名稱: 翔美雪花冰
地址: 台南市麻豆區民族路11之5號(google map)
電話: 06-5728329
營業時間: 10:00-21:00
公休: 星期三
每人平均價位: 45-80
店家FB: 翔美雪花冰

相連文章

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料