台南 麻豆宵夜初秋微涼時段來碗溫熱的排骨酥湯吧 台南市麻豆區|山種子

麻豆宵夜時段要吃什麼?最近除了探索麻豆美食之外,也開始逐漸探索在地宵夜有什麼好吃的,一日在麻豆市場前面的中正路上尋覓,在暗暗的路上有一間透出暖暖黃光的店家「山種子」,店裡好像是主打筒仔米糕排骨酥湯佛跳牆燉湯類為主的類型,最近天氣有點微涼,來碗溫熱的湯品最舒服了,一口一口喝著熱湯,暖意逐漸入肚蔓延到全身,喝完一整個就是爽快。

麻豆宵夜【山種子】外觀環境

麻豆宵夜的選擇其實也蠻多了,最近天氣微涼想要喝點熱湯,在中正路上有一間『筒仔米糕』的店家在晚上顯得格外顯眼,雖然隔壁好像有一間滷味也不錯,但五十咩好一陣子沒有吃筒仔米糕了,所以想說來去試試看好了,山種子聽麻豆在地社團的朋友說是一間連鎖的店家,分別在台南麻豆、台南新營、彰化員林,都可以找到。

小小的店面不大,裡面大約設有三四張桌子提供客人內用。

麻豆宵夜【山種子】菜單資訊

看店外招牌好像是主打筒仔米糕佛跳牆排骨酥湯的店家,除此之外,還有雞肉飯滷肉飯、或是一些滷菜湯類可以選擇,店內餐點除了佛跳牆是80元之外,其他價格大約平均在30-45元上下。

麻豆宵夜【山種子】餐點介紹

好久沒吃筒仔米糕了,最後決定點一個筒仔米糕搭配一碗排骨酥湯,筒仔米糕剛上桌時,熱熱的蒸氣夾帶出炊煮的香味伴隨肉鬆、上面香菇還有一些肉末的香味,在微涼的秋天聞到這暖暖香香的味道一整個就是超級誘人的啦。

快點吃一口筒仔米糕吧,米糕吃起來米粒煮透吃起來軟黏油香,吃起來有個香味吸收在飯中,還蠻涮嘴開胃的說,上面有搭配肉末香菇增添不少風味,只不過吃多了會稍微有些膩,旁邊還有醃蘿蔔可以搭配,多了一些鹹甜感,搭配著吃比較不會膩。

排骨酥湯裡面看起來有冬瓜、排骨酥搭配香菜,因為太香五十咩喝的太急,而且超級燙的,第一口一整個被燙到,請務必小心喝齁,而甕裡的食材都燉到軟透心,冬瓜用舌頭就可以抿碎,而排骨酥的肉也十分透軟,肉都棉軟化掉,排骨酥本身的香味和湯都和為一體,喝起來鹹香鹹香又順口,雖然有點小油,但微涼的秋天晚上讓人不禁一口湯一口米糕順順的享用著餐點。

麻豆宵夜【山種子】總結

山種子店裡環境有些陳舊,口味上來講五十咩自己覺得還蠻平順的,這篇就簡單的記錄一下囉。

麻豆宵夜

麻豆美食不少,最近五十咩會開始探索麻豆的宵夜店家,麻豆有什麼其他不錯的宵夜好選擇呢?也歡迎推薦給五十咩喔!

麻豆宵夜【山種子】店家資訊

店家名稱: 麻豆山種子
地址: 台南市麻豆區中正路5號(google map)
電話: 06-5718316
營業時間: 15:30-1:00
公休: 不定公休
每人平均價位: 30-45

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