台南 今天來點日式餐點,麻豆和朋友聚餐,來碗開胃涮嘴的丼飯吧! 台南市麻豆區|豚軒

台南麻豆有藏著一間不錯的丼飯豚軒」,這間店是這天和朋友看完六甲落羽松之後,在回程時繞到麻豆一嚐五十咩之前蒐集到的麻豆美食口袋名單,店裡裝潢帶有日式風格,以提供丼飯為主,整體風味吃起來都還蠻不錯的,肉片經由湯汁煮後,再搭配店家特調醬汁,多了讓人涮嘴的好滋味批覆在肉之上,讓人一口肉片、搭上洋蔥、再來一大口飯,一整碗清個精光。

麻豆丼飯豚軒外觀環境

麻豆是五十咩很常探索美食的一個台南鄉鎮,之前蒐集彙整了「台南麻豆美食口袋名單」,一一走訪不少間有興趣的店家,這天和朋友看完落羽松之後,在回程時順道走訪麻豆有興趣的一間丼飯豚軒」,豚軒在自由路上,外表打造的帶有日式店家的氛圍。

推開大門進到店裡後,用不少木質的元素當作基礎裝潢,店裡大概有10多個座位提供給客人內用,到櫃檯跟店家說要內用後,拿菜單找位置入座點餐吧。

麻豆寵物友善餐廳-豚軒

豚軒也是一間寵物友善餐廳呢!若是要帶寵物一起陪同用餐的話,請放到寵物籃中喔。

麻豆豚軒菜單資訊

麻豆豚軒菜單如下所示,照片是2019年1月拍的,店裡【主餐】有「豬肉」還有「牛肉」為主的兩種丼飯,其中豬肉丼有三個選擇,分別是盛肉丼、特盛肉丼、炙燒豚丼;牛肉的話只有一個選擇,是牛丼。這天和朋友各點了一碗盛肉丼、炙燒燒豚丼,兩種主餐差異是醬汁有所不同,而盛肉丼有多一個溏心蛋,而炙燒豚丼則有搭配日本美乃滋,除了主餐之外,還有一些副餐可以加點,像是味噌湯、炸雞塊、可樂餅、花枝餅、金錢蝦餅、炸蝦以及溏心蛋。

麻豆市區外送

豚軒便當外送的服務,若是麻豆市區的話滿300就可以外送。

點完餐後有開水或是紅茶可以自行取用,店裡紅茶當時是溫的,喝起來不會太甜而且還蠻香的說。

這天豚軒的生意蠻好的說,櫃台裡一整個兵荒馬亂的感覺,最後餐點終於上桌囉。

麻豆美食豚軒餐點介紹

這天點的分別是右下角的盛肉丼以及左上角的炙燒豚丼

麻豆豚軒-盛肉丼

盛肉丼將梅花肉片用湯汁煮了之後,和店家的醬汁拌過,接著鋪在淋上醬汁的白飯之上,中間搭配洋蔥,再撒上一些蔥花、溏心蛋、以及海苔,看起來一整個很誘人欸,五十咩有夾一片朋友點的盛肉丼,肉片吃起來彈軟不柴,帶有芝麻香味伴隨香甜的醬汁批覆在肉上,相較於五十咩吃的炙燒而言,口味較清爽一些。

朋友當天吃完也似乎沒什麼意見,覺得價格、口味、環境都不會覺得有太大的落差。

麻豆豚軒-咖哩可樂餅

朋友點的咖哩可樂餅,他說滿滿都是咖哩味,但五十咩沒有吃,有興趣的朋友就自己試試囉。

麻豆豚軒-炙燒豚丼

這是五十咩點的炙燒豚丼,炙燒豚丼也是梅花肉片用店家的湯汁煮好,再經由炙燒後,鋪放到淋了醬汁的飯上面,放上洋蔥、擠上美乃滋後,撒上不少的蔥花以及一些海苔搭配。

炙燒豚丼的肉吃起來也是彈軟不柴,比盛丼的肉片多了鮮明炙燒香味,吃起來有芝麻香,伴隨醬汁甜鹹滋味,披覆著的美乃滋讓肉多了滑甜口感,不時還有蔥花香氣以及海苔香味交錯著,相較於朋友的盛丼而言,口味比較重,除了肉片之外,中間還有用湯汁煮過的洋蔥,吃起來鹹甜鹹甜不會辛辣,搭配著吃涮嘴開胃,一口肉、一些洋蔥、再搭上一大口飯,一整碗清個精光超滿足。

麻豆豚軒總結

麻豆豚軒店裡環境打造的帶有日式的風格,環境整潔舒適,而餐點口味這天吃的兩種丼飯不論肉的口感以及整體的感覺都還不錯,若是五十咩住在附近的話,是一間要和朋友聚餐時,會選擇的口袋名單之一。

麻豆還有不少在地不錯的美食,五十咩將吃過的店家彙整於此「麻豆美食口袋名單」,若是沒有靈感的話可以到這篇找找看有沒有其他想吃的店家。

麻豆豚軒店家資訊

店家名稱: 豚軒
地址: 台南市麻豆區自由路32之4號(google map)
電話: 06-5718131
營業時間: 11:00-14:00 17:00-20:00
公休: 星期三
每人平均價位: 115-200
店家FB: 豚軒

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