高雄 邊聚餐邊歡唱,餐點美味家族聚餐公司聚會都合適 高雄市大寮區|享溫馨喜宴會館

過年期間若是外食的話,最怕餐廳出的菜色或是品質不如預期了,今年過年期間五十咩家人選了兩間餐廳聚餐吃年菜,一間餐廳菜色口味跟平日落差很大,而另外一間餐廳除了口味之外,整體不論服務、環境、份量,都讓人印象深刻,而這間讓人印象深刻的餐廳就是位於高雄大寮捷運站旁邊的「享溫馨喜宴會館」,這天我們訂的用餐位置是以包廂的形式用餐,因此隱私性還算蠻好的,而且包廂裡還有附上KTV可以邊用餐邊唱歌,除此之外,這天我們吃的餐點不論口味、份量、上菜速度以及服務都可圈可點,是一間之後還會再訪的高雄聚餐餐廳口袋名單之一。

享溫馨喜宴會館外觀環境

過年連兩天我們家都選在外面吃飯聚餐,除夕在屏東內埔餐廳吃了年夜飯,但用餐感覺不怎麼好,這天大年初一我們家訂了附近的享溫馨喜宴會館,一開始也是覺得心驚驚,很怕店家到了過年期間一整個品質失準。

享溫馨喜宴會館停車場

享溫馨喜宴會館在高雄有兩間店,一個在大寮區、一個在苓雅區,當時有問接待人員,好像說他們是台東起家的婚宴會館,所以還有一間店在台東,這天我們走訪的是大寮店,大寮店這邊旁邊就是停車場,而且附近好停車,還有大寮捷運站就在旁邊,因此應該不用太在意停車或是交通的問題。

享溫馨喜宴會館店內環境

停好車後進到享溫馨喜宴會館裡面,感覺大廳一整個氣派。

入口處的接待人員看到有客人進來時,會詢問相關訂位資訊,並且引導入座。

我們用餐的地點是在二樓的包廂,一樓似乎當天有人舉辦婚禮,感覺婚禮大廳裏面佈置得更是氣派豪華。

當時有徵詢櫃台同意才在門口拍裡面,大廳裡面環境佈置的一整個氣派欸,紫色帶點典雅夢幻的燈光,還有桌椅也都以粉紫色為主,顏色上佈置得還蠻不錯的欸,而且中間還有一條T字的舞台,讓新娘新郎在舞台活動的空間更為寬闊。

到了二樓,裡面裝潢有質感之外,搭配掛上的燈籠帶點過年的喜氣氣氛。

今天我們的包廂是加拿大。

經過時有偷瞄別人的包廂,有些位置好像可以看到窗外的景色,感覺好像也不錯。

到了今天我們訂的包廂了。

推開包廂大門,我們今天訂的是一桌才對,過了一會兒,接待員有過來移桌,今天我們訂的這個包廂感覺還蠻寬敞的欸,在這邊放上個6桌應該也沒問題。

當時接待員移桌時,有拍一下隔壁包廂,他們的包廂還有沙發欸,好像更舒適更氣派呢,這邊有些包廂跟隔壁是用活動拉門區隔開來,但這樣若是KTV太大聲的話會互相吵到,建議若是比較在意的朋友可以詢問是不是有獨立的包廂可以選。

享溫馨喜宴會館菜單資訊

由於我們是過年期間訂位,所以菜色跟平常出的會有所不同,這張是我們當天的菜色,一桌是1萬元,要額外加上一成的服務費。

當時有跟接待員要平常的菜單,下面是享溫馨喜宴會館平日菜單,照片是2019年2月5日拍的,桌菜的價位從6000-10000元都有,還需要再額外加上1成的服務費,不過沒有問清楚能不能選菜,若是有興趣的朋友就自行和他們接待人員詢問囉。

享溫馨喜宴會館餐點介紹

今天入場後,桌上有一些小菜讓客人可以先享用,還有附上飲料,我們家人有自己攜帶酒水,這部分不知道有沒有要額外加價,要帶的朋友建議先行詢問齁。

享溫馨喜宴會館-春滿乾坤福滿門:明爐烤鴨、太白醉雞、炙烤烏魚子、炭燒飛魚卵卷、澎湖冰卷

首先上的是冷盤,裡面有五種菜色,最左上角順時針依序是太白醉雞、炭燒飛魚卵卷、澎湖冰卷、明爐烤鴨、太白醉雞。

炭燒飛魚卵吃起來帶有炭烤香味,裡面小小一顆顆卵般QQ彈彈口感,裡面調味吃起來帶點甜味,風味也不錯。

太白醉雞肉稍微帶有纖維感,吃起來帶有酒香調味剛剛好不會過重。

明爐燒鴨不會煮過頭,骨頭部分還帶點粉紅色,而肉質帶有韌性稍微難咬,但口感不會老柴,搭配醬汁鹹甜好吃。照片右邊的是澎湖冰捲,上面有美乃滋甜甜感覺,吃起來也不會煮太老,帶有冰捲本身的彈性。

享溫馨喜宴會館-笑靨如花般明艷(春暖豐彩紫艷細雪鮑)

左邊有盤鮑魚,放在生菜上面,旁邊有放上可以搭配的淋醬,這到也是涼菜吃起來冰冰涼涼的,鮑魚搭配醬汁吃起來甜甜滋味帶點微微酸,鮑魚口感剛剛好不會過老,搭配醬汁還不錯,另外旁邊生菜也可以搭配淋醬吃,栗子、地瓜、玉米…等生菜吃起來口味口感都有展現本該有的風味。

享溫馨喜宴會館-日出祥雲海棠紅 (狀元紅花雕大蝦祿)

這到餐點也是涼菜,一上桌就可以聞到酒香若有似無的飄出,在中間小鳥蛋和外圍有一圈蝦子也是泡在醬汁之中,紅棗的深紅色搭配蝦子的橘紅色,中間還有綠色的生菜陪襯著,整體擺盤也很好看,而蝦子裡面吸收醬汁的酒香,除了本身蝦子甜味之外,還伴隨著酒香,口味口感都不錯。

享溫馨喜宴會館-萬里浮雲任逍遙 (汕頭帝王蟹團圓鍋)

一連吃了三盤冷菜,終於有一道熱的了,這道湯頭五十咩很喜歡,湯裡面有除了帝王蟹之外,還有不少配料搭配,蛋餃、五花肉、魚蛋、凍豆腐、蝦子、大量的高麗菜…等。不過這道的帝王蟹肉五十咩覺得稍微老,應該是用帝王蟹來熬湯吧,湯喝喝起來清甜之外還帶有海鮮的鮮味在裡面和高麗菜的味道合在一起,讓人一碗接著一碗喝著,裡面搭配的配料選的品質也不錯,蝦子新鮮口感剛好,蛋餃內餡厚實帶有鹹香,魚蛋口感Q彈,還有五花肉、凍豆腐搭配增添豐富度。

享溫馨喜宴會館-吉祥高照慶有魚 (青碧銀柳海鱺魚)

海鱺本身吃起來帶有鮮甜味,搭配醬汁讓風味更加明顯,只不過有些部位比較澀,有些部位油脂豐厚。

享溫馨喜宴會館-火樹銀花映夜宵 (孟宗竹金穗/禪衣青韭花枝餅)

接著這道剛上桌時,一顆一顆的還在想著這道是什麼。

有兩種品項,一個是花枝餅,一個有點像是糯米做成的餐點,外觀看起來沒有特別吸引人,但口味上五十咩意外還蠻喜歡的欸。

花枝餅調味不錯,咬開時有鮮明韭菜香味搭配花枝漿彈性以及一些小花枝塊脆彈口感,吃起來外表稍微有些油但口味還蠻好吃涮嘴。

孟宗竹金穗這道五十咩也喜歡,底下有點像是糯米,而上面有搭配很多配料,都用葉子包裹為一體,吃起來糯米吸收了葉子以及配料的香氣,糯米煮的透心軟,帶有葉香,還有花生、蛋黃…等配料搭配,全部一起吃增添不少澱粉類食材的甜味,吃起來香氣淡雅迷人。

享溫馨喜宴會館-鑼鼓喧天新春到 (法式黑椒豚子骨/帶皮楔形薯)

這道上桌時,除了豬肉之外,還有馬鈴薯以及一些配菜點綴著。

豬肉都有帶骨,有些吃起來稍微帶點纖維感,但大多伴隨較肥帶油脂的地方,因此口感大都不會太老柴,有黑胡椒醬汁搭配,吃起來多了些黑胡椒特有的香氣伴隨著醬汁的鹹味,吃到這道我們幾乎都已經有飽足感了說,沒想到接下來還有好幾道菜還沒上。

享溫馨喜宴餐廳會館-包廂KTV邊吃邊歡唱

一連介紹太多道了,中場休息一下好了,享溫馨喜宴會館我們今天選的包廂這邊是可以唱歌的,大家其實半飽後就開始點歌唱歌了。

享溫馨喜宴會館餐點目前為止口味上來講幾乎九成都還蠻好吃的,而且他們上菜速度還算蠻快的,出事情時候的應對也不錯,所以整體不論餐點口味、環境、服務、上餐速度幾乎沒有什麼可以挑剔的地方,大家都吃得挺開心的。

享溫馨喜宴會館-攜煦暖風兒偏偏 (XO醬皇網飾花蚌帆立貝)

這道裡面有花枝、干貝還有甜椒、碗豆搭配,整體風味也不錯,花枝口感彈軟,而干貝也烹煮剛好不會太老,帶點微微纖維感但不會過熟,而且吸收甜椒、碗豆…等炒料的香味,吃起來涮嘴伴隨著干貝本身的甜味。

享溫馨喜宴會館-春意濃濃花枝俏 (靈草仙芝華鱸鰻)

接著竟然還有這麼大份的一道湯品,剛上桌時湯的香味聞起來好像有藥膳類的那種淡柔香味。

原來這道是用雞肉搭配鱸鰻以及藥材燉的湯品,雞肉燉煮到筋脈盡斷,用的筷子就可以將骨肉分離,雞肉風味大部分都釋放吸收到湯裡,因此湯喝起來帶有雞肉的鮮甜味,和裡面的藥材風味合為一體,喝起來柔順五十咩自己還蠻喜歡的。

而裡面的鱸鰻就比較麻煩了,肉吃起來細細軟軟吸收了湯的風味變得蠻好吃的,不過裡面刺很多,不太知道要怎樣食用就是了,感絕對不會挑魚骨頭的人而言,可能會比較有難度。

享溫馨喜宴會館-碩果飄香財神罩 (蓬萊四季發財果)

最後到了水果,本來以為水果會吃起來普通,但沒想到西瓜還有香瓜竟然還蠻甜的欸,一連吃了好幾個。

享溫馨喜宴會館-招財進寶瑞豐年 (黃金萬兩元寶酥/宮廷八寶甜芋泥)

還有把甜品放到最後再寫就是因為實在是大感驚艷,旁邊的是元寶酥,外皮酥脆香裡面紅豆餡不會過甜,吃起來還帶點溫熱感,感覺好像做好沒多久欸,而中間的芋頭泥也意外的好吃欸,調味上來講不會太甜,當時吃起來也是帶點溫熱伴隨著芋頭的香味,中間有搭配不同的配料,可以依照自己的喜好挖上不同的配料搭著享用。

最後用餐完後,家人訂了隔壁的包廂去唱歌,直說是今天的菜色還有整體口味一整個很驚艷,明年還想要再訂這邊用餐。

享溫馨喜宴會館總結

這天在享溫馨喜宴會館用餐一整個大滿意,從一開始進門氣派舒適的環境、接待員合宜的應對及引導帶位、餐點的口味及份量、上菜的速度,幾乎每個環節都還不錯,因此留下深刻的印象,是一間選做家庭聚餐、公司聚會而言還蠻不錯的口袋名單。

享溫馨喜宴會館店家資訊

店家名稱:享溫馨喜宴會館
地址: 享溫馨囍宴餐廳會館大寮旗艦館(google map)
電話: 07-7039977
營業時間: 10:00–22:00
公休: 不定
店家FB:享溫馨喜宴會館
官網: 享溫馨喜宴會館

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