屏東 長治繁華國小對面戰鬥力超強的下午點心,來顆皮脆菜甜水煎包?油香涮嘴小鮮肉?你想吃哪道 屏東縣長治鄉|豐-繁華水煎包

屏東美食不少,身為屏東子弟的五十咩當然要多多推廣一下家鄉的美食小吃囉,在屏東長治繁華國小對面午後有個不容錯過的小吃「繁華水煎包」,每到了午後下午茶點心時段,店前面總是排滿了要買水煎包小鮮肉的人潮,以往五十咩都是吃媽媽買回家之後放了一段時間的餐點,味道總是會有點改變,找了一天到攤子前直接買後現吃,現吃果然風味超正點,內餡風味調和之外還很涮嘴開胃,這也難怪他們家每到了下午時段總是排上滿滿的人潮。

屏東美食【豐-繁華水煎包】外觀環境

屏東深藏不少美食,只不過好像不常被介紹,在屏東長治繁華國小對面藏身一間水煎包店,以前總是五十咩的媽媽買回家給我們當下午點心,但不是現吃總是美味會被折損,所以找了一天直接到攤子前面現點現吃。

一開始本來沒什麼人,但過了一陣子後不知道為什麼忽然湧現人潮,想必這間繁華水煎包店肯定是在地人的口袋名單之一,繁華水煎包好像不少分店,查GOOGLE地圖時,不知道為什麼地址會跑到屏東市去的廣東路去,而五十咩走訪的這間店是位於繁華國小對面,地址是長治鄉水源路111號旁。

屏東美食【豐-繁華水煎包】菜單資訊

繁華水煎包店裡主要有兩種熱門品項,一個是小鮮肉,另外一個是水煎包小鮮肉裡面主要是用肉來搭配,一包30元共有5顆,若是要多人分食或是想吃肉的時候選他最適合了,另外一個是包菜為主的水煎包水煎包應該是他們家最熱門的品項了,一包也是30元共有2顆,適合喜歡吃菜的朋友。

屏東美食【豐-繁華水煎包】餐點介紹

繁華水煎包到了下午一整個人氣就是很旺,看老闆一爐一爐接著一爐的在煎。

最後在打開時蒸氣冒出的一瞬間,周遭的空氣瀰漫著滿滿的麵粉香甜味道伴隨著一些餡料的鹹香,這香味實在是太魅惑了說,這是要讓等在旁邊的人怎麼受的了啦。

終於每一顆水煎包以及小鮮肉都換上一層金黃色的外衣,看起來更是誘人啦,光在旁邊看老闆煎餐點就是享受了說。

最後本以為可以上桌了說,沒想到竟然還要吹個電扇冷卻一下,不知道有沒有特別的用意欸,是會讓皮比較Q彈一些嗎?

小鮮肉終於好了,一顆一顆的排列在鐵盤上看起來超誘人的拉。

豐記繁華水煎包-小鮮肉

買了一包終於入手囉,一小顆一小顆頭尖尖身體圓滾滾的小鮮肉看起來是不是超誘人,而且他底部煎的焦黃焦黃,感覺超可口的啦。

澆淋上一些醬汁,用蔥花醬油應該是最搭的選擇了。

快點咬上一口,一整個超級燙請務必小心吃齁,咬開後裡面熱騰騰的蒸氣沿著嘴巴的外面衝入鼻腔,挖歐,麵粉的香甜伴隨著肉餡的鹹香還有蔥花醬油的香味超級誘人,還有咬開後的肉餡調配得很好,吃起來肉餡的鮮甜搭配著蔥香還有不少肉汁在口中四處溢散,除了肉餡之外,外面的麵皮也十分好吃,口感Q彈帶勁還伴隨著麵粉本身的香氣,一包5顆好像有點不夠,越吃越開胃欸!

底部有鮮明的脆感搭配紮實麵皮,中間流淌出來的肉汁夾帶著肉餡的鮮甜伴隨著蔥香,看那豐富的肉汁還有調和的風味是小鮮肉讓五十咩心醉的主要原因,吃起來一整個超涮嘴。

豐記繁華水煎包-水煎包

水煎包一入手幾乎是燙到無法直接拿的狀態,也是請務必小心燙口齁,水煎包外皮煎到酥脆焦黃,用手就可以感受到表面脆脆的觸感了,還不時有鮮明的麵粉香甜持續散出,五十咩是在車子裡面拍的,這時車子裡面都充滿著水煎包的香味,香香的、甜甜的,聞著聞著讓人心都醉了。

除了脆脆的底部之外,還有白色的部分,白白胖胖的外觀,不禁讓五十咩戳看看他的觸感,戳起來感覺麵皮紮實帶勁。

大口一咬,水煎包外表還蠻厚實的說,最外層的部分有鮮明的脆感,中層紮實帶有滿滿Q勁,咬開後封存在裡面的內餡香味伴隨著麵粉的香甜猛烈釋出,外表稍微油吃起來油香油香。

中間部分有不少高麗菜,口感脆脆烹調的剛剛好,還帶著菜本身的甜味,吃著吃著好像還有薑微微辣的尾韻散出,除此之外,好像還有一點冬粉、蔥花搭配在裡面,讓整體口味口感更加有層次。

繁華水煎包單吃就很美味,但若是吃辣的人可以淋上辣醬,搭起來多了一個辣味變得更加有層次。

屏東美食【豐-繁華水煎包】總結

繁華水煎包是五十咩目前在屏東吃到最喜歡的水煎包了,若是有比他們家更好吃的店家的話,拜託請在這篇文章下面留言讓五十咩知道。

屏東美食【豐-繁華水煎包】店家資訊

店家名稱: 豐-繁華水煎包
地址: 屏東縣繁華鄉水源街111號旁(繁華國小對面)(google map)
電話: 0920101320
營業時間: 14:00-19:00
公休: 星期一
每人平均價位: 30

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