屏東 哪招!竟然在土地公杯杯旁邊吃麵,五呷五保庇的概念 屏東縣竹田鄉|伯公小吃店

屏東竹田有一間小小的麵攤很特別,他們家竟然是跟土地公杯杯做鄰居,而且中間還有們可以互通,在這邊吃麵的話,一整個就是五呷五保庇的概念吧,這間麵店叫做【伯公小吃店】,也有人叫他伯公麵店,店裡主要是賣屏東常見的基本麵食,另外還有賣一道帶點客家特色的小吃-鹹湯圓,今天就一起來探索這間特別的竹田麵攤吧。

竹田伯公小吃店外觀環境

屏東竹田有一間很特別的麵店一直想要走訪但都無緣,他們家最特別的就是竟然跟土地公杯杯當鄰居,這天跟朋友一起到屏東跨年,剛好有機會來探訪一下收藏口袋許久的口袋名單。這間店家叫做【伯公小吃店】,坐落於竹田國小對面,旁邊就是土地公廟,經過時應該是蠻好找的說。

而會取伯公麵店這個詞,對於客家人而言,應該是蠻好猜的,在客家話中,伯公是指爺爺的哥哥,除了這個意思之外,也會稱土地公為「伯公」,又由於這間店緊鄰著土地公廟,所以很有可能店名的由來是因為這樣,不過五十咩是自己猜測,沒有問店家,要求證的再自行詢問齁。

這天在國小附近停好車後,步行前往,經過土地公杯杯家時,還跟祂問候一下打聲招呼,祈求能保佑我們。

進到店裡先找個位置入座吧,他們家座位還不算少,店內有五六張桌子讓客人可以內用,入座點完餐後發覺一件事,怎麼好像有點怪怪的,就是他們家跟隔壁竟然是互通的,還有人從中間的門走到隔壁。

走到隔壁後,竟然直通土地公杯杯家是哪招,在土地公杯杯這邊吃麵一整個就是五呷五保庇的概念嗎!也太有趣了,五十咩也好想跟土地公杯杯一起吃麵。

伯公小吃店菜單資訊

伯公小吃店菜單如下所示,照片是2019年12月底拍的,店裡『麵食』種類不少,有「粄條」、「米粉」、「乾麵」、「米苔目」、「麻醬麵」、「手工麵」六種麵條可以選擇,另外還有分成大小碗可以選擇。除了麵食之外,還有「餛飩」、「水餃」,最特別的就是屏東的有些麵店還會有「鹹湯圓」可以選擇,不過這天鹹湯圓已經沒了,不然愛吃鹹湯圓的五十咩肯定點上一份來試試。

另外小吃的價格也有標示出來,金額如下所示,讓要夾取的客人有一個金額可以參考,是還蠻貼心的作法。

另外牆上還有一些媒體報導,這間店好像也頗有名氣的說。

點完餐後,看店家忙著製作餐點,煮完面後澆淋上肉燥,接著就可以上餐囉。

伯公麵店餐點介紹

這天和朋友一起走訪,分別點了「小菜」、「麻將麵」、「乾麵」三道餐點。

伯公麵店-小菜

隨意夾了一些小菜,有搭配上醬油膏以及薑絲,吃起來風味平順。

其中粉腸是五十咩到屏東吃麵時,常常會點的一道小菜,不過這道小菜在台南似乎不常見,若不是屏東人,應該會比較不敢點這道。

伯公麵店-乾麵

這碗是朋友點的乾麵,一上桌時,乾麵有加上肉燥,並且搭配上油蔥酥以及蔥花,熱氣夾帶出配料的香氣,還頗誘人的說。

拌一拌後開吃,麵條吃起來口感正常不會軟爛,而他們的肉燥偏瘦肉為主,吃起來比較不會油膩,搭配上油蔥酥香味讓人開胃。

伯公麵店-麻醬麵

麻醬麵的話是選用粗的麵,上面也是放上豆芽菜、韭菜,並且澆淋上麻醬,撒上蔥花及油蔥來搭配,拌一半後快開吃吧。

粗麵吃起來比較有厚實感,而麻醬味道濃厚,帶有淡淡微微甘苦,搭配上偏瘦的肉燥鹹香滋味,還有那油蔥酥,讓整體風味層層堆疊,吃起來平順。

點乾麵的話好像還會附上清湯,吃完麵喝個湯結尾,一整個剛剛好。

伯公小吃店總結

伯公小吃店是一間屏東竹田的小麵攤,最特別的就是跟土地公杯杯比鄰而居,在這裡吃麵就有種五呷五保庇的感覺,五十咩自己在屏東有吃習慣的口袋名單,是覺得伯公麵店麵食風味平順,沒有太驚豔但也沒有不好吃的地方,若是經過竹田又沒有其他口袋名單時可以考慮走訪一下。

伯公小吃店店家資訊

店家名稱: 伯公小吃店
地址: 屏東縣竹田鄉中正路23號(google map)
電話: 08-7711587
營業時間: 6:00-15:00
公休: 星期六

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