屏東 內埔從小勝利路商展時期吃到現在的一間炭烤店 屏東縣內埔鄉|徐廣碳烤

內埔徐廣碳烤是一間五十咩從小吃到大的內埔宵夜碳烤攤,以前小時候是在勝利路的商展擺攤,之後商展搬遷時他們家也跟著搬遷了,最後商展收掉後,徐廣烤肉還是會在附近擺攤,這天晚上在內埔尋覓宵夜,又看到熟悉的攤子,所以就立刻停下來買上幾隻,五十咩最愛的就是他們家醬汁的風味了,吃起來甜甜鹹鹹之外,由於是用炭火來烤的,因此也多了碳火香氣,是目前五十咩口味上來講,最喜歡的一間碳烤攤了。

內埔宵夜「徐廣碳烤」外觀環境

五十咩住在屏東內埔,小時候最愛的就是逛勝利路上的商展了,常常跟著爸媽從我們家出發,沿著商展一邊逛一邊玩,只不過現在商展搬走之後,逐漸沒落了,其中有不少喜歡的攤子都不知道跑到哪邊了說,其中印象最深的就是「徐廣碳烤」了,從國小吃到國中,然後到了高中時發現原來這間店是五十咩的同學他們家族的人經營的,現在每個親戚在屏東不少地方開枝散葉,在內埔徐廣碳烤會擺在兩個地方,好像也是不同的親戚經營的,一個是在內埔農會前面,而五十咩這天走訪的是在814生鮮超市附近,中興路和中華二街交叉口的徐廣烤肉。

徐廣烤肉價格

當時走訪時,沒有看到價位標示,所以都是一一詢問店家價格,而他們家五十咩最常點的是甜不辣、小雞腿、米血、雞翅、大雞腿、雞屁股、雞皮…等,這天買了甜不辣、米血、雞翅、雞屁股、大腸、雞皮總共150元,點完餐後交給店家再烤一下加熱,會塗上醬料以及會問要不要加辣,若是不吃芝麻的話要先跟店家講,其中他們家好吃的一個主要原因就是醬料還蠻好吃的,從小時候吃到現在都還不膩。

內埔宵夜「徐廣碳烤」餐點介紹

甜不辣有兩種,顏色比較黃的吃起來口感比較韌一些,但風味更加濃厚,一點辣粉以及灑上一些芝麻還有他們的醬料搭起來很對味,吃起來香香的甜甜的。

這天大部分是在家裡拍的,由於實在是太香了,所以就沒有很認真拍照,隨意按個幾張就開吃了,所以照片看起來沒有很優,米血的部分吃起來口感正常,沒有太吸引人但每次五十咩就還是都會點上一隻,

這邊是邪惡的肥肥三兄弟,雞皮、大腸、雞屁股,這三種油脂最為肥厚了,雞皮口感肥彈而且吸收醬汁很透心,吃起來甜甜的還有炭火的香氣,是五十咩最愛點的品項,而雞屁股也是彈軟彈軟,不過不一定每個人都敢吃,豬腸也是以他們家的醬汁風味作為主導,吃起來多了大腸的Q韌感,喜歡吃肥肉的朋友這三個品項是還蠻推的。

另外若是想要吃肉的話,點上一根雞翅配上電視慢慢啃,雞肉吃起來不會老柴,而且除了甜甜鹹鹹的醬汁之外,肉也吸收了炭火的香氣,讓人一口接著一口停不下來。

內埔宵夜「徐廣烤肉」總結

徐廣烤肉是五十咩從小吃到大,到現在都還很喜歡的店家,口味上來講還沒吃過比這間更喜歡的醬汁系碳烤了,若是他們攤子衛生部分能再提升的話就一整個完美,還有人有吃過其他比這間更不錯的碳烤名單嗎?歡迎在本篇留言推薦給五十咩喔。

這間店家資訊有點不完整,若是有人有其他相關電話、擺攤日期、擺攤位置、分店位置的資訊也歡迎留言告知更正喔。

內埔宵夜「徐廣烤肉」店家資訊

店家名稱:徐廣烤肉
地址:
(一六)屏東縣內埔鄉中華二街中興路交叉口
(三四日)屏東縣內埔鄉內埔農會前廣場邊
電話:
(農會)0917061487
營業時間: 18:30-00:00

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