屏東 萬巒先帝廟前讓人無法自拔的懷念好滋味,每次回鄉總是要吃上一碗 屏東縣萬巒鄉|先帝廟百年粄條店

萬巒是豬腳的家鄉,除了豬腳之外,周邊有不少不錯的老麵店坐落在附近,有一間老麵店「先帝廟百年粄條」坐落在萬巒老街旁邊的先帝廟前面,五十咩從小時候時,媽媽就常常會帶我們到萬巒來上一碗,每次最期待粄條上桌的那一刻了,一上桌在白白的粄條上面鋪上滿滿的油蔥酥,熱氣夾帶出油蔥酥滿滿的香味讓人胃口大開,拌一拌後搭配上粄條,齁,那迷人的香味讓人一口接著一口筷子都無法停歇。

萬巒麵店「先帝廟百年粄條店」外觀環境

萬巒豬腳大街旁邊有一間麵店「先帝廟百年粄條店」是小時候媽媽每每帶五十咩走訪萬巒時,偶爾會走訪的一間麵店,這間麵店在先帝廟的對街,若是找不到的話,問一下當地人,應該大都知道這間麵店才對。

先帝廟百年粄條店外觀一整個不起眼,小小的店面沒有明顯招牌,若是第一次走訪的朋友可能要留意一下,不然應該蠻容易錯過的說。

店裡座位不多,而且這間人氣挺旺的說,用餐時間常常很容易就客滿了,店裡有提供六張桌子,大約可以容納20人內用,入店後就先找個座位入座吧!

萬巒麵店「先帝廟百年粄條店」菜單

先帝廟百年粄條店裡沒有菜單,要吃什麼就直接跟老闆點餐,五十咩是2018年12月走訪的,店裡主要有米苔目粄條米粉油麵,小碗是40元大碗是50元,若是想要切小菜的話,可以看看檯面上有什麼可以選,五十咩和家人走訪時比較常點的是粉腸,可以跟老闆說要切多少,我們習慣上是兩人切100元。

點完餐後在店裡四處看看,小小的店面好像沒有太多的裝潢,單純就是鄉下樸素的麵攤,有的只是牆上掛著的輝煌事蹟。

看起來牆上的報導都還蠻陳舊的,陳述著面帕粄的古往今來。

萬巒麵店「先帝廟百年粄條店」餐點資訊

這邊麵條其實很快就上桌了,今天共點了小碗-湯粄條大碗-乾粄條粉腸,三種餐點。

先帝廟百年粄條-粉腸

粉腸是客家麵店之中常常可以看到的小菜之一,幾乎五十咩知道的內埔或是萬巒麵店都有這道小菜,粉腸燙好之後放上香菜、蒜頭、以及澆淋上一些醬油,就完成了,他們家的粉腸五十咩吃過好幾次,都還沒吃到過有苦苦或是有異味的狀況,粉腸特有外彈裡面粉粉的口感,搭配上醬油吃起來鹹鹹甜甜的滋味,藉由蒜頭及香菜點綴,一整個風味剛剛好,所以每次走訪時都肯定會來上一盤。

先帝廟百年粄條-小碗湯粄條

五十咩的媽媽每次來都習慣點湯的,湯上面會撒上香菜、豆芽菜、肉片、以及大量的油蔥酥搭配,只不過五十咩不愛喝湯,所以都習慣點乾的。

先帝廟百年粄條-大碗-乾粄條

乾粄條也是一樣也是滿滿油蔥酥來搭配,一上桌就可以感受到香味四溢的油蔥酥。

齁,那香味瞬間讓食慾的閘門大開口水狂流,把麵條拌一拌後就可以開吃了。

先帝廟百年粄條店的粄條口感吃起來偏軟彈不會過於太Q的那種,和他們家的油蔥搭配後,吃起來油香不膩,還不時有豆芽菜脆脆的口感交參著,讓人一口接著一口不停歇,整體吃起來平凡無奇,但每次回屏東時就是會讓五十咩想要來上一碗。

萬巒麵店「先帝廟百年粄條」餐點總結

先帝廟百年粄條店裡環境稍微陳舊,沒有明顯店面以及裝潢,但粄條的口味總是讓五十咩一直懷念,每次回到家鄉屏東時,有時就會找個機會跟媽媽到萬巒來上一碗回味一下,雖說他們家不是好吃到非吃不可的美食,但就是會讓五十咩覺得懷念。

萬巒麵店「先帝廟百年粄條」餐點店家資訊

店家名稱: 先帝廟百年粄條店
地址: 屏東縣萬巒鄉褒忠路61號(google map)
電話: 0988252152
營業時間: 6:00-13:00
公休: 星期四
每人平均價位: 50
店家FB: 先帝廟百年粄條店

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