屏東 東港新鮮好吃的海產店,極致軟嫩的洋蔥鮪魚,令人不經疑惑是在吃牛肉 屏東縣東港鎮|亞士都海產店

台灣四面環海,到了漁港當然是要來分當地最青的海鮮囉,今天就跟著五十咩到東港來試試這間當地頗具口碑的一間海產店吧,這天走訪屏東的亞士都海產店,店裡人氣頗旺的,跟家人隨意點了幾道餐點,幾乎每到吃起來風味都還不錯,其中印象最深的就屬洋蔥鮪魚了,整體除了口味好吃之外,還有一些品項有自家的特色,是一間會想要再訪的東港海產店。

屏東亞士都海產店外觀環境

亞士都海產店是一間位於東港不少人推的海產店,今天也是經由五十咩媽媽的小道消息才得知這間店,到了店裡跟門口的阿姨討論完料理方式及價位後就進到店裡待餐拉,由於店裡一整個滿座,因此沒有拍環境照,整體環境尚可接受,以下文中的價格是2015年母親節用餐紀錄的。

屏東亞士都海產店餐點介紹

 

亞士都海產店-生魚片

首先先上桌的是生魚片(300元),這邊生魚片依照部位有不同價位,一上桌,切成有點塊狀的生魚片表面散發著酒紅的色澤,入口魚肉嫩沒有任何腥味,帶有鮪魚類特有的味道,今天由於選的部位沒有太多油脂,所以比較沒有滑順口感,口味正常。

亞士都海產店-洋蔥鮪魚

接著這道是洋蔥鮪魚(250元),師父說是用生魚片的般邊角角肉做成的,上桌時熱氣攜帶著醬汁及配料的香味湧出,趁著熱度快快吃上一口吧。

一入口後整體口感出乎意外,入口魚肉外表滑溜溜,肉質軟嫩不澀,吃起來感覺有點像牛肉般的滑軟,伴隨著醬汁帶點甜味,而黑胡椒香和洋蔥香味包裹在外,但是要盡快吃,放太久餘熱會讓肉質變得有點澀。

一般鮪魚用煮的方式料理大多吃起來都太澀了,因此這道令五十咩感到驚豔。由於外表滑滑的口感,飯後有問老闆是不是有裹粉去炒,老闆跟五十咩回應是說沒有額外裹粉,得意地跟五十咩笑說口感很特別齁!

亞士都海產店-清燙蝦

清燙蝦(250元),口味平實沒有特別之處,醬的滋味微酸微甜。

亞士都海產店-櫻花蝦炒飯

櫻花蝦炒飯(80元),帶有櫻花蝦特有的香味融入在飯之中,配上洋蔥,蔥花,火腿及蛋搭配,有點小油但不會過膩,整體有炒香,風味平實。

亞士都海產店-海菜炒蛋

海菜炒蛋(150元),一絲絲的纖維口感,每口喀擦喀擦的聲音響個不停,有用蛋,韭菜,櫻花蝦等配料拌炒,配料香味融入其中且層次豐富,但是盤底醬汁太多因此有點小鹹,這道菜配飯挺好吃的,香味及口感五十咩有喜歡。

亞士都海產店-鮢過魚料理

鮢過魚料理(550元):鮢過魚(蒸)+骨頭(煮湯),今天鮢過魚分成兩種方式料理,肉的部分放在豆腐上面,加上破布子,蒜頭及蔥絲配料來蒸,整體魚肉有嫩,但是不要煮太久,要快點吃,不然會過老,整體口味平實。

骨頭的部分就做成味噌魚湯囉,湯喝起來似乎有點淡(哈哈,因為肉都拿去蒸了阿!!!),湯中有加上豆腐及蔥花搭配,整體口味一般。

附上全部餐點照(哈哈,由於太餓,上桌沒多久,生魚片已經被我們嗑到剩下一片了)

亞士都海產店總結

亞士都餐廳環境尚可,而餐點大部分風味平實,調味除了海菜有點偏鹹之外,其他五十咩都可以接受,其中最令人驚豔的莫過於洋蔥鮪魚了,讓五十咩對這間店有很深的印象,除此之外,飯後有跟老闆聊天,他還透漏這邊有另外一到特色料理-鳳梨鮪魚,下次五十咩一定還要再來這邊試試,而餐點全部價位是1630元/2人,份量應該可以3~4人共分,有興趣的就自行評估囉。

屏東亞士都海產店店家資訊

店家資訊: 亞士都海產店
地址: 屏東縣東港鎮船頭路25-7號
電話: 08-8322846
營業時間: 11:00~22:00 無特定公休

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