屏東 超便宜100元20片生魚片,恆春話題性海產快炒店 屏東縣恆春鎮|輝哥生魚片

屏東恆春時,常常會吃上一些海產,在後壁湖漁港有間「輝哥生魚片」以便宜實惠的生魚片聞名,現在搬到新店面後,店面座位寬敞之外,還可以容納不少客人,而這天點的海鮮大都還蠻新鮮好吃的說,餐點的調味上,大部分都不會太過頭,拿捏得還算蠻剛好地說,這天五十咩和家人還有點上一個特別的螃蟹「黃金蟹」,那獨特的口感搭配店家恰到好處的烹煮以及合適的調味,讓人吃起來順口而且驚豔感滿點,吃完後留下深刻的印象,之後有機會走訪墾丁時,應該還會到輝哥生魚片再訪。

屏東恆春「輝哥生魚片」外觀環境

輝哥生魚片是恆春一間充滿話題性的店家,一開始在後壁湖的漁港經營,主要是以實惠的生魚片作為主打,大盤實惠的生魚片讓人留下深刻的印象,最近和家人走訪恆春發覺他們有了自己的店面,相對於以前的位置肯定更加舒適一些。

輝哥生魚片新店面座位不少欸,店內備有不少4-10人的大桌,感覺可以容納不少團體客。

輝哥生魚片好像生意還不錯,所以店裡有一些相關的規定,以及用餐時間的限制,若是一般正常用餐的朋友應該不會受到太大的影響。

屏東恆春輝哥生魚片菜單資訊

輝哥生魚片菜單如下所示,生魚片依然是最這邊實惠的選擇,20片100元,三個人的話大約點100或是150的就很足夠了,不過印象中是不行只有單點生魚片的,不知道規定有沒有變動,在意的人建議先問問再決定要不要吃齁。

若是懶得選菜,還有合菜的菜單,價格從2500-10000都有,適合人多的團體客選擇。

屏東恆春「輝哥生魚片」餐點介紹

內容這天五十咩和家人三人走訪,而且家人習慣單點,就選了一些基本菜色搭配前面水箱的生鮮海產。

好像聽到家人點了生蠔、海膽、還有不知名的螃蟹,點完後看老闆在台前調理食材。

過了一會兒餐點開始上桌囉!

輝哥生魚片-生蠔(300元/顆)

首先是生蠔,五十咩沒有吃過生蠔,一開始還蠻怕的說,老闆說那是新鮮生蠔,不用擠檸檬來去腥,可以直接蘸上醬油哇沙米搭配就好了。

夾上一瓣,蘸上一些醬油哇沙米。

生蠔單純彈彈口感,吃起來沒有腥味,帶有貝類本身風味,吃完覺得這應該不是五十咩的菜。

輝哥生魚片-炒空心菜(150元)

炒空心菜吃起來油香涮嘴,當天炒得不會過鹹,吃起來風味剛剛好。

輝哥生魚片-綜合生魚片(100元)

平價的生魚片是輝哥的主打,一盤是100元。

今天這一盤裡面看起來有四種肉片。

生魚片吃起來鮭魚口感正常,只不過好像油脂比較少,吃起來沒有太大的感受,其他生魚片吃起來好像裡面有一些細細的冰晶在裡面,所以整體沒有特別喜歡他們家的生魚片。

輝哥生魚片-海膽(150元)

海膽是這樣一顆處理過後直接上桌,吃起來口感彈軟,帶有本身特有的風味沒有什麼腥味,帶點奶香的感覺。

輝哥生魚片-奶油貝(400元)

奶油貝比起一般蛤蜊大上不少,吃起來口感更彈更韌但不會老柴,裡面有鮮明的鹹味夾雜海鮮鮮味,單吃的話鹹味有點重,感覺這道要淋飯超開胃,飯吃起來還有奶油貝本身的鮮味。

輝哥生魚片-黃金蟹炒(1900/斤)

黃金蟹1900元/斤,一開始爸爸要點的時候還被媽媽念,我們點的這一隻要價1800元,一開始有點擔心,怕價格高又不好吃,剛上桌時,一整盤似乎有搭配蛋、洋蔥去炒,還有蔥花點綴。

肉質吃起來特別,整體肉質的口感搭配調味覺得蠻好吃的欸,有點出乎意外,跟一般吃到的螃蟹口感完全不同,吃起來一絲一絲滑彈帶點Q彈,有點像是鱈魚那種彈彈滑滑的口感,由於有跟蛋拌炒,不知道裡面是不是有膏的緣故,似乎帶點甘甘的滋味在裡面,整體調味不會太重,可以吃的到本身鮮味。

總結: 輝哥生魚片

以前五十咩走訪在後壁湖漁港階段的輝哥生魚片時,之前覺得除了生魚片之外點的菜大都覺得口味太重不合胃口,但這次再訪有稍微改觀了,只有覺得生魚片不合胃口之外,其他菜色大都還不錯,吃起來風味順口之外,調味也剛剛好不會過頭,每道海鮮吃起來都還算滿新鮮的,還有這天點的黃金蟹更是讓人印象深刻,所以才想記錄一下這間位於恆春的名店-輝哥生魚片。

店家資訊: 輝哥生魚片

店家名稱: 輝哥生魚片
地址: 屏東縣恆春鎮大光路79-53號(google map)
電話: 0932757 776
營業時間: 11:00-20:00
公休: 不定公休
店家FB: 輝哥生魚片

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