真心摯愛好店家

新北 生命就該浪費在美好的咖啡店裡 新北市新莊區|好食紀

新北 生命就該浪費在美好的咖啡店裡 新北市新莊區|好食紀
【好食紀】是一間在新北新莊捷運站附近的一間咖啡簡餐店,舒適的用餐環境、輕柔的音樂、平易近人的老闆,讓五十咩一進到這間店就深深的喜歡上【好食紀】了,餐點部分更是令人深感驚豔,口感恰到好處的〔自家手作肉排三明治〕,香氣淡雅調和順口的〔特調冰咖啡〕都讓人十分回味, 生命就該浪費在這麼美好的咖啡店裡面。

台南 讓同時身為抹茶和草莓控的人再也不用猶豫,2017年冰ㄉ冬季新品,草莓抹茶混奶 台南市東區|冰ㄉ

台南 讓同時身為抹茶和草莓控的人再也不用猶豫,2017年冰ㄉ冬季新品,草莓抹茶混奶 台南市東區|冰ㄉ
冰ㄉ是一間台南東區開業2~3年的店家,2017冬季時,冰ㄉ推出的新品,讓同時想吃抹茶及草莓的人可以點上一碗就同時滿足兩種想吃的願望,糖水之中,抹茶特有微苦微澀搭配淡柔草莓香氣相互交融,再藉由混奶讓所有風味合而為一,三種香氣層層交疊,層次感鮮明卻又調和。

高雄 鳳山早餐,一周上班兩天的隱藏版蛋餅x激辣讓人爆口水的蔥花辣椒! 高雄市鳳山區|矮厝仔食堂

高雄 鳳山早餐,一周上班兩天的隱藏版蛋餅x激辣讓人爆口水的蔥花辣椒! 高雄市鳳山區|矮厝仔食堂
【矮厝仔】是一間五十咩回高雄鳳山時,若是早上有起來的話,還蠻喜歡到訪的一間早餐店,店裡販售餡餅、韭菜盒子之外,還有【一周上班兩天的蛋餅】,五十咩除了蠻喜歡【矮厝仔】的餐點之外,老闆對生活困頓的人提供的幫助令五十咩深感敬佩,這麼有溫度的店家不推行嗎?

台南 午後宵夜小食力x口感恰到好處的美味章魚燒 台南市中西區|大阪城章魚燒

台南 午後宵夜小食力x口感恰到好處的美味章魚燒 台南市中西區|大阪城章魚燒
章魚燒是日本一道世界聞名的小吃,記得從五十咩國小時候,就已經在台灣許多地方都可以找的到章魚燒的攤販,但口味當然有改良過囉,相較於日本的口感而言,台灣大多外表麵糊口感偏向於較為紮實且帶點彈性,而日本的章魚燒則是偏向於濕軟的口感,各有各的優缺點,今天就來介紹一間位於台南國華街附近的一間章魚燒-【大阪城章魚燒】,恰到好處的麵糊及章魚燒的口感,配上鹹甜的醬汁,香氣四溢的柴魚片,一整個令五十咩吃完還再三回味...

台南 冷冷的天氣來碗溫順調和的牛肉湯x黏滑極嫩銷魂牛頰肉 台南市安平區|金土產牛肉湯

台南 冷冷的天氣來碗溫順調和的牛肉湯x黏滑極嫩銷魂牛頰肉 台南市安平區|金土產牛肉湯
牛肉湯已經是台南美食小吃中,不可或缺的一環了,每間都有令人難以忘懷的獨到特點,像是鮮嫩的牛肉,溫潤的湯頭或是調和的醬料,今天就來介紹一間位於安平,以特殊部位的肉質及口感,深深擄獲周邊在地客人的低調隱藏小店家。

屏東 一碗令人難以忘懷的美味綠豆蒜,粉透到心的口感x風雅的桂圓香味 屏東縣恆春鎮|柯家綠豆饌

屏東 一碗令人難以忘懷的美味綠豆蒜,粉透到心的口感x風雅的桂圓香味 屏東縣恆春鎮|柯家綠豆饌
每口都可以感受到煮透到帶點粉粉口感的綠豆饌,入口用舌頭就可以把綠豆抿到粉碎,迸碎的同時,伴著外層拿捏恰到好處且不會過頭的芡汁,而芡汁也吸收綠豆饌的香氣,順順的一口一口吃著,吃著吃著,疑~~~~?是桂圓,老闆加了桂圓在裏頭,因此芡汁不只有吸收了綠豆蒜的澱粉香氣外,還包融入了桂圓特有的風味在其中,入口風味清雅,口感柔滑順口,整體風味調和無可挑剔,柯家綠豆饌位於屏東恆春的老街上,一大早就開賣了,因此只要...

屏東 麥芽焦糖獨霸南台灣,粉香粉透粉好吃的綠豆蒜 屏東縣車城鄉|林媽媽綠豆蒜

屏東 麥芽焦糖獨霸南台灣,粉香粉透粉好吃的綠豆蒜 屏東縣車城鄉|林媽媽綠豆蒜
屏東車城福安宮周邊有不少綠豆蒜店家坐落於此,其中的的林媽媽綠豆蒜是我們經過車城時,總會到訪的一間綠豆蒜店家,綠豆蒜應該算是到訪南屏東時,通常都會吃的一種小吃,湯汁勾芡拿捏得恰到好處,入口黏滑感讓整體吃起來更加柔順,麥芽焦糖獨特的風味讓整體的層次感更加豐富且多了一份香氣伴隨入口,烹煮恰到好處的綠豆蒜更是迷人,鬆鬆粉粉卻不會過爛,本身帶有鮮明的甜味,吃起來清雅微甜不過膩。

台南 隱身在台南歸仁區的實惠豆花店,嫩度滿點豆香味誘人,令人一個心醉神迷 台南市歸仁區|中一豆花

台南 隱身在台南歸仁區的實惠豆花店,嫩度滿點豆香味誘人,令人一個心醉神迷 台南市歸仁區|中一豆花
熱花生豆花上桌持續冒著蒸氣,鮮明的黃豆的香味夾帶著糖水的甜味,一陣一陣的勾引著嗅覺神經,讓口水控制的閥門不小心開始逐漸釋放,光用聞的就讓人口水完全無法停止,入口的嫩度更是嫩到一個極致,用嘴啜吸湯匙舀上的豆花入口,隨著吸入而豆花迸碎,香味也隨之猛烈的散出,沒多久口中完完全全的填滿黃豆的香味和糖水甜甜蜜蜜的滋味,吃完一整個讓人無限回味。