高雄美食

高雄 調和的自製醬汁和軟嫩羊排的完美搭配 高雄市鳳山區|芳其牛排館

高雄 調和的自製醬汁和軟嫩羊排的完美搭配 高雄市鳳山區|芳其牛排館
羊排一咬,整體羊排口感肉質不錯不會過老,肉汁釋出和醬料結合,洋蔥醬汁帶有洋蔥的香味卻不會太重,除此之外還帶著微甜微酸的滋味在其中,羊排提供肉汁的香甜味,兩者結合後讓羊排吃起來感覺不只是羊排,口味變的更加豐富,高雄鳳山的牛排館『芳其牛排』聽說是不少人兒時的回憶,今天跟著家人的腳步一起到訪這間人氣頗旺的平價牛排館。

高雄 韭味十足且充滿溫度的美味韭菜盒 高雄市鳳山區|矮厝仔

高雄 韭味十足且充滿溫度的美味韭菜盒 高雄市鳳山區|矮厝仔
高雄鳳山有間早餐店主打韭菜盒子,他們家的韭菜盒子風味讓人一整個難以忘懷,韭菜盒子入手可以先小口一咬,外皮帶有Q勁,伴隨著麵粉香味及鐵板煎烤後的香氣,再咬一口,配上一些內餡,咬開時香味爆開,瞬間韭菜香味一湧而出,入口韭菜交錯著冬粉和其他配料的口感,層次豐富韭香十足,而蝦米的香味也不時出來軋上一腳,整體內餡已經帶有一點點鹹味,不用加任何醬料就已經很好吃了。

高雄 高雄鳳山米苔目鹹粿店,今天來份古早味的早餐吧! 高雄市鳳山區|老店 米苔目.鹹粿專賣店

高雄 高雄鳳山米苔目鹹粿店,今天來份古早味的早餐吧! 高雄市鳳山區|老店 米苔目.鹹粿專賣店
這天走訪高雄鳳山的麵店,店裡主要是賣米苔目、鹹粿,但他們家的小菜豬腳也不錯,一上桌就飄出淡淡的藥材香氣,帶點鹹香勾人食欲,肉外皮Q彈,入口後醬汁的鹹香伴隨著清淡的藥材味緩緩釋出,口味鹹香帶著甘甜,整體香味清淡不會過於厚重,口味剛剛好。