埔里鎮

南投 埔里在地獨特早餐「鹹油條」外酥內Q涮嘴好滋味 南投縣埔里鎮|清寶鹹油條

南投 埔里在地獨特早餐「鹹油條」外酥內Q涮嘴好滋味 南投縣埔里鎮|清寶鹹油條
這天在南投埔里發掘在地獨特的早餐「鹹油條」,鹹油條是什麼?跟一般五十咩在台南認知的油條根本不一樣,南投埔里的鹹油條與其說是油條,倒不如說是麵粉的餅類做呈長條狀下去炸,炸了之後包夾上配料,第一次吃到覺得還蠻驚豔的,外面炸的酥香酥香帶有胡椒鹽的鹹香,裡面的部分帶有麵粉餅類的孔隙感,還有一些QQ的口感,吃起來口味口感蠻有層次感,若是有朋友沒吃過的話,經過南投埔里時可以來上一根。

南投 埔里在地宵夜晚餐小攤,肉粥平順/蚵仔風味調和/紅燒肉涮嘴 南投縣埔里鎮|經濟小吃-肉粥

南投 埔里在地宵夜晚餐小攤,肉粥平順/蚵仔風味調和/紅燒肉涮嘴 南投縣埔里鎮|經濟小吃-肉粥
這天走訪南投埔里,從民宿老闆的手頭挖掘了一間在地人的晚餐宵夜店家『經濟小吃-肉粥』,店裡主要以粥作為主食,可以做成肉粥以及蚵仔粥的形式,而他們家配菜煮得讓人印象深刻,吃起來不油膩又涮嘴的紅燒肉,還有那煮到剛好而且搭配上醬汁之後,風味有層次且調和的煮蚵仔,這天吃的配菜都會讓人念念不忘,一口蚵仔、搭配一口紅燒肉、最後再來一口肉粥,讓人晚餐吃起來一整個大滿足。

南投 埔里酒廠周邊繽紛湯圓藏巷弄,下午點心或是冬至時節來一份超適合 南投縣埔里鎮|蘇媽媽湯圓

南投 埔里酒廠周邊繽紛湯圓藏巷弄,下午點心或是冬至時節來一份超適合 南投縣埔里鎮|蘇媽媽湯圓
南投埔里小吃還蠻多樣化的,不論賢的或是甜的都有,埔里酒廠周邊巷弄也深藏不少小吃,一早五十咩探訪了附近的芋頭米粉後想要再來點小點心試試,找到了這間位於附近巷弄的蘇媽媽湯圓,平常下午當小點心或是冬至應景吃湯圓,蘇媽媽應該是間不錯的選擇。 湯圓的皮帶有微微QQ的口感及拉深感,而在咬開皮的同時,餡料香味從咬開的縫縫中間竄出,口水開關瞬間啟動,而內餡絞肉之中帶著胡椒及香料香味,肉汁伴隨著鹹香,配上有加油蔥的...

南投 埔里酒廠周邊,芋頭米粉被海公公痛下毒手,來碗中了化骨綿掌末期的美味南投小吃吧!!! 南投縣埔里鎮|振松記米粉

南投 埔里酒廠周邊,芋頭米粉被海公公痛下毒手,來碗中了化骨綿掌末期的美味南投小吃吧!!! 南投縣埔里鎮|振松記米粉
埔里酒廠的酒香醉人,連周邊的南投小吃也令人醉心,埔里酒廠對面有一間主打芋頭米粉的店家,他們家的芋頭一定又是中了海公公的化骨綿掌之毒,一整個超軟超粉,用筷子夾的話還會不斷粉碎,粉碎,再粉碎,外表看似油膩的湯經由芋頭融合後,喝起來完全不會感到膩口,肉燥及芋頭所有的精華釋放到湯中,入口滿滿都是芋香充斥著口腔,而澱粉中帶點纖維的芋泥占據滿口都是,吃完芋頭五十咩也跟著中毒了,全身像芋頭般酥酥軟軟的,沉浸在芋...

南投 埔里酒廠令人心醉的好滋味,紹興香腸香氣超迷人!!! 南投縣埔里鎮|台酒酒廠紹興香腸

南投 埔里酒廠令人心醉的好滋味,紹興香腸香氣超迷人!!! 南投縣埔里鎮|台酒酒廠紹興香腸
台酒酒廠紹興香腸外觀環境 這間位於台酒埔里酒廠廣場前的紹興香腸是五十咩每到南投必吃的一個品項,因為懶得買一整包回去自己料理,所以每到埔里都會到這邊來上一兩支。 紹興香腸烤QQ彈彈的口感,咬下時散發淡淡紹興酒香(記得五年前來吃時是濃濃酒香),越是咀嚼則酒香越是在口中蔓延迴盪,紹興本身特殊的香氣一整個令人心醉,一口一口細細的品嘗,都捨不得大口吃下去呢。 總結: 台酒酒廠紹興香腸 這邊香腸口味風格獨特,...