台灣美食

台南 承傳6代146年的台南老餅店,今天來品嘗一下不定時出爐的台南的古早甜食「黑糖香餅(椪餅)」 台南市中西區|舊來發餅舖

台南 承傳6代146年的台南老餅店,今天來品嘗一下不定時出爐的台南的古早甜食「黑糖香餅(椪餅)」 台南市中西區|舊來發餅舖
舊來發餅舖是一間台南在地的餅店,坐落於成功路旁的自強街上,他們家也是一間台南的老餅店了,承傳了6代、146年,店裡有販售不少祭祀用的糕餅、喜餅、月餅、蛋黃酥...等。這天走訪品嘗一直很想嘗試的台南特有的古早甜食「黑糖香餅(椪餅)」,聽說是以前台南人坐月子,會搭配麻油還有蛋煎來吃,剛好一償宿願。

台南 老紡織工廠搖身一變,變成帶點復古,又有點工業風的寵物友善餐廳,讓人放鬆用餐享受慢活的好所在 台南市南區|漫漫弄

台南 老紡織工廠搖身一變,變成帶點復古,又有點工業風的寵物友善餐廳,讓人放鬆用餐享受慢活的好所在 台南市南區|漫漫弄
台南南區有間寵物友善餐廳,他們家的前身是老紡織工廠,現在搖身一變,打造的帶點復古風格,又帶點工業風格的氛圍感。店裡環境很寬敞,座位也不少,還有十人以上的大桌,不論是單人用餐或是多人聚會,也都完全沒有問題。店裡還有一個小隔間,打造給店貓活動,讓喜歡吸貓的朋友,既可以用餐、又可以吸貓,一舉多得。

台南 台南轉運站附近微日系低調清新咖啡店,茶香鮮明的伯爵可麗露、香甜不膩的奶酥厚片想吃哪一道? 台南市北區|SAKI咲咖啡

台南 台南轉運站附近微日系低調清新咖啡店,茶香鮮明的伯爵可麗露、香甜不膩的奶酥厚片想吃哪一道? 台南市北區|SAKI咲咖啡
最近在台南轉運站附近有間新咖啡店「SAKI咲咖啡」開幕了,外觀帶點日式又帶點深夜酒吧的氛圍感,進到店裡後,內用空間打造的低調沉穩,燈光以黃燈為主,帶點昏暗的暖色感。SAKI咲咖啡的奶酥厚、拿鐵、可麗露都不錯。拿鐵味道濃厚,還透著若有似無的花香餘韻。厚片奶酥不會過甜,吐司口感鬆軟中伴隨著Q韌。伯爵的可麗露茶香濃厚。這幾道餐點都還蠻讓人回味,是一間還蠻適合窩在店裡放空或是聊天的咖啡廳。

台南 藏身柳營經過必訪的在地小店,純鮮奶做成的的「鮮奶凍」、鮮奶+豆漿做成的「鮮奶豆花」你想吃哪一道? 台南市柳營區|奇林鮮奶豆花

台南 藏身柳營經過必訪的在地小店,純鮮奶做成的的「鮮奶凍」、鮮奶+豆漿做成的「鮮奶豆花」你想吃哪一道? 台南市柳營區|奇林鮮奶豆花
柳營有一間還不錯店家【奇林鮮奶豆花】,坐落在柳營區公所對面,外觀雖說看起來不怎麼起眼,但沒想到店裡賣的純鮮奶凍以及鮮奶豆花,讓人吃完超回味。純鮮奶凍是整杯鮮奶做成,而鮮奶豆花是鮮奶加豆漿一起做的,吃起來口感滑彈細綿,在口中迸散之後,化散開來的奶香淡柔卻又協調,是一間有經過柳營時,會持續回購的一間在地甜品。

帶點檸檬酸香的透明碳酸飲料,港式飲料中,鹹檸七的最佳良伴 碳酸飲料|七喜汽水

帶點檸檬酸香的透明碳酸飲料,港式飲料中,鹹檸七的最佳良伴 碳酸飲料|七喜汽水
七喜是一個還蠻老牌的飲料,不過台灣好像大都在大賣場才比較容易看到。七喜是透明的碳酸飲料,喝起來帶點檸檬以及若有似無的蘋果酸香,搭配上糖漿的甜味。平常搭配上冰塊,冰冰涼涼的喝最好喝了。五十咩最愛的另外一種喝法,就是港式的鹹檸七,用醃漬的檸檬弄碎後,搭配上七喜,喝起來多了鹹檸檬特有的香氣,風味更加有層次。

台南 成大育樂街上高質感外帶餐盒,蒜蝦飯蒜香伴隨鹹香,搭配新鮮半裸蝦肉,免剝殼好吃方便超滿足! 台南市東區|益秀食品商行

台南 成大育樂街上高質感外帶餐盒,蒜蝦飯蒜香伴隨鹹香,搭配新鮮半裸蝦肉,免剝殼好吃方便超滿足! 台南市東區|益秀食品商行
益秀食品商行是一間位於台南東區育樂街上的店家,由於疫情的緣故,因此現在已外帶餐盒為主。他們家的餐盒跟一般的便當店似乎還蠻不一樣的,雖然價格較高,但是可以感受到食材的鮮度以及用料都頗有質感,搭配上恰到好處的調味,讓食材本身的風味更加可以彰顯。

消失許久的愛之味麻婆豆腐重出江湖,全聯架上已經可以買的到了,方便快速好保存的常備食品 罐頭|愛之味麻婆豆腐

消失許久的愛之味麻婆豆腐重出江湖,全聯架上已經可以買的到了,方便快速好保存的常備食品 罐頭|愛之味麻婆豆腐
聽說愛之味麻婆豆腐消失好久,好像下架了20多年,現在(2021/08)在全聯又看到他重新上架了。看到社團的討論後,馬上來去買罐來嚐嚐,看看多人激推的懷念滋味吃起來怎樣。愛之味麻婆豆腐醬汁鹹香帶辣還透著麻感,開罐就可以直接吃,滋味下飯超開胃。不過當然沒有一般的麻婆豆腐好吃,他主要是方便快速可以存放比較長的時間。覺得是一款方便性大於美味度的食品,會想買上幾罐放在櫥櫃,以備不時之需。

瓜瓜園新品上市,用氣炸鍋方便快速吃起來又清爽,搭配梅粉多了酸香更好吃 瓜瓜園|脆波浪地瓜薯條

瓜瓜園新品上市,用氣炸鍋方便快速吃起來又清爽,搭配梅粉多了酸香更好吃 瓜瓜園|脆波浪地瓜薯條
瓜瓜園最近好像出了一款新的地瓜薯條,看到朋友有購買,五十咩也跑去買了一份來嘗鮮,瓜瓜園的地瓜薯條有三種包裝,藍色的包裝則是波浪狀的切條方式。這天是用氣炸的方式來處理,吃起來雖然稍微乾一些,但是外表酥脆,而中間部分油脂量比較少,吃起來較清爽,整體風味還有口感都不錯。

嘉義 嘉義葡萄柚綠茶除了御香屋之外,覺得這間知更鳥巢更值得一推,果肉給的很夠,喝起來超滿足 嘉義市東區|知更鳥巢鮮果茶飲

嘉義 嘉義葡萄柚綠茶除了御香屋之外,覺得這間知更鳥巢更值得一推,果肉給的很夠,喝起來超滿足 嘉義市東區|知更鳥巢鮮果茶飲
嘉義的飲料第一個想到的,大概是文化路圓環的御香屋了吧,但他們家近年來人潮超多,常常要等上很久,而且好像變得比較小杯了說,最近發覺另外一間也很不錯的口袋名單【知更鳥巢】,知更鳥巢的葡萄柚果肉給的不少,喝起來很滿足,當時選擇半糖,覺得整體搭配起來葡萄柚的清香還有果肉以及梅子的風味十分調和,是五十咩現在走訪嘉義要回家前,肯定會帶上一杯的飲料首選。

台南 藏身在新營太子宮旁黃昏市場30年餡餅店,皮Q肉飽滿又帶汁,午後3小時限定的太子宮周邊美食 台南市新營區|北平豬肉餡餅

台南 藏身在新營太子宮旁黃昏市場30年餡餅店,皮Q肉飽滿又帶汁,午後3小時限定的太子宮周邊美食 台南市新營區|北平豬肉餡餅
台南新營除了自來香之外,還有一間餡餅店聽說也不錯,這天約上朋友循線走訪。這間北平豬肉餡餅位於台南新營太子宮旁的黃昏市場,聽說他們開業大概30年,可以說是新營的老店了。下午大概從3點多賣到約6點,午後點心時來一份剛剛好。豬肉餡餅表皮酥脆中層Q韌,肉餡帶汁蔥香豐沛,搭配辣醬更是合拍。