台灣美食

南投 日月潭伊達邵大街上的涮嘴小吃,集合酥,香,鮮,脆,甜的邪惡高麗菜包!直讓人口水四處爆散!!!! 南投縣魚池鄉|年記做不復賣香菇高麗菜包

南投 日月潭伊達邵大街上的涮嘴小吃,集合酥,香,鮮,脆,甜的邪惡高麗菜包!直讓人口水四處爆散!!!!  南投縣魚池鄉|年記做不復賣香菇高麗菜包
日月潭的伊達邵大街中,有一間小吃令五十咩印象深刻難以忘懷,一間叫做「做不復賣」的香菇高麗菜包。 香菇高麗菜包咬下的瞬間,破口讓內部的熱氣找到釋放的點,瞬時迸出的熱氣夾帶著滿滿都是高麗菜的甜美香味衝向口中爆散出來,簡稱口爆...外皮酥香及胡椒香味率先衝出,香酥微辣的氣息刺激著食欲,接著入口還保有脆度的高麗菜伴著菇菇合體後的鮮甜氣味完全在口中找到一個溢散口,四處奔散,其中還有冬粉提供不同的口感,最後搭...

南投 魚池大街激推!!!!令口水狂泌香味層次豐富的美味鹽酥雞!!!! 南投縣魚池鄉|麗鳳鹽酥雞

南投 魚池大街激推!!!!令口水狂泌香味層次豐富的美味鹽酥雞!!!! 南投縣魚池鄉|麗鳳鹽酥雞
在南投魚池聽說有一間盛名遠傳的鹽酥雞「麗鳳鹽酥雞」,五十咩到訪魚池兩次,就連吃這間鹽酥雞兩次,他們家的味道一整個就是令人著迷的醉心。 鹽酥雞一入手,香味像是排山倒海的態勢一湧而上,口水早已如水庫洩洪般的無止盡洩出,入口香料香味衝撞嗅覺,而醬汁甜中帶著濃厚的蔥味及醬香突襲撞擊唾腺分泌口水,一整個口水像是失禁般的狂瀉,跟以前吃過的鹽酥雞口味完全不同,簡直無人能敵!!!!

台南 東區涮嘴好滋味,叉燒、脆皮豬肉、燒鴨都美味 台南市東區|明記燒臘

台南 東區涮嘴好滋味,叉燒、脆皮豬肉、燒鴨都美味 台南市東區|明記燒臘
台南不錯的燒臘店家有不少,五十咩超愛吃燒臘的說,吃完一間換另外一間,這天走訪台南東區的燒臘店「明記燒臘」,覺得口味來算不錯,不論燒鴨、叉燒,幾乎每個吃過的品項都還不錯,其中叉燒一口咬下,烤的香味完完全全可以感受到滲透進入肉中,肉質肥彈嫩口,微甜蜜汁伴隨著烤香及油脂噴出,香味擴滿整個口腔,整體風味迷人。

台南 隱身於小店令人無限回味的鮮嫩豆乳雞 台南市東區|許記小館

台南 隱身於小店令人無限回味的鮮嫩豆乳雞 台南市東區|許記小館
台南許記小館是德安百貨附近的一間家常菜料理小店,店裡餐點選擇不多,其中五十咩最愛的就是他們家的豆乳雞了,外表帶的油不多,入口皮脆感伴隨著炸香,再配上一點胡椒鹽,從中竄出的熱氣夾帶醃料的鹹香伴隨著鮮美的雞汁,再藉由胡椒鹽做最後味道的提升,整體肉嫩帶淡淡的豆腐乳特有香味,令人無限回味。

高雄 美味的牛肝菌野菇燉飯令人無限回味!! 高雄市鳳山區|爸爸私廚輕食.烘培坊

高雄 美味的牛肝菌野菇燉飯令人無限回味!! 高雄市鳳山區|爸爸私廚輕食.烘培坊
高雄鳳山的爸爸私廚是五十咩和親人有一天走訪的輕食簡餐店,店裡環境還不錯,但座位有點小,主餐之前一開始的餐前菜色吃起來風味平實,本來對主餐沒有抱太多的期望,沒想到一上桌後,今天的主餐都還不錯欸,其中牛肝菌野菇燉飯口感帶點硬度,但是吃起來還不錯,入口香味由淡到濃逐漸放大,全部菇的香味都滲入飯中,咀嚼時逐漸一點一點地釋放飄散出來,口味吃起來不膩,裡面還伴隨著松露特有的香氣,每一口讓人無限回味。

台南 成大學區周邊的學生人氣店家 台南市北區|廣越美食店

台南 成大學區周邊的學生人氣店家 台南市北區|廣越美食店
廣越美食店位於成大周邊,是不少學生用餐吃飯的好所在,份量口味整體都還不錯,這天吃的餐點河粉上桌時,肉片擺在上面,撒上花生碎片,油蔥酥及生菜,豬肉片帶點鹹香,外皮酥酥香香的配上油蔥,香味合體,而肉片吃起來不會太柴伴隨著點皮的Q彈感,胡粉沒有明顯的味道,口感Q彈滑口,表面吸附上微酸微甜的醬汁,伴著花生,油蔥和肉片大口吃下,整體口味清爽不油膩,卻又帶有濃厚的油蔥和花生香,香味濃郁,拌上醬汁口味調和。

屏東 隱身於屏東夜市的激嫩霜降牛肉及讓人口水泌的蔥油醬 屏東市|隆賓汕頭火鍋

屏東 隱身於屏東夜市的激嫩霜降牛肉及讓人口水泌的蔥油醬 屏東市|隆賓汕頭火鍋
屏東市有兩間汕頭火鍋店特別有名,一間是「新園牛肉爐」另外一間則是「隆賓汕頭火鍋」,隆賓汕頭火鍋在屏東夜市裡面,主打他們家的牛肉以及醬料的搭配,其中到隆賓常常會點上一盤霜降牛肉,霜降牛肉肉片一上桌就可以看出超級誘人的油花,牛肉很嫩,涮個10秒肉帶著一點血色,但極嫩,粉紅色的肉片裡面油花均勻地散布著,一口咬下肉汁四處擴散,衝出的肉汁和湯汁合體,讓湯多了肉的甜味,兩種香味甜味相互交融,令人無限回味。

南投 粉香粉綿粉迷人的芋香椰奶排骨鍋!!!!身為芋頭控的你可別錯過喔!!!! 南投縣魚池鄉|皇家小吃館

南投 粉香粉綿粉迷人的芋香椰奶排骨鍋!!!!身為芋頭控的你可別錯過喔!!!! 南投縣魚池鄉|皇家小吃館
在南投魚池到了晚上有間皇家小吃館,聽說,超粉的芋頭煮到和湯完全合體,而湯不只有奶味而已,還多了芋頭的香味在其中,喝起來滿合拍的,上面還有加上香菜,讓整體口味變的更加有層次,喝起來不會這麼膩口,而芋頭真的很粉,入口用舌頭頂住一吸再抿一下,全部變成泥狀滑入口中,湯裡面來有加上排骨酥,吃起來沒有油臭味,且不會炸得太硬,整體喝起來自己是滿喜歡這道湯品的。  

南投 埔里酒廠周邊繽紛湯圓藏巷弄,下午點心或是冬至時節來一份超適合 南投縣埔里鎮|蘇媽媽湯圓

南投 埔里酒廠周邊繽紛湯圓藏巷弄,下午點心或是冬至時節來一份超適合 南投縣埔里鎮|蘇媽媽湯圓
南投埔里小吃還蠻多樣化的,不論賢的或是甜的都有,埔里酒廠周邊巷弄也深藏不少小吃,一早五十咩探訪了附近的芋頭米粉後想要再來點小點心試試,找到了這間位於附近巷弄的蘇媽媽湯圓,平常下午當小點心或是冬至應景吃湯圓,蘇媽媽應該是間不錯的選擇。 湯圓的皮帶有微微QQ的口感及拉深感,而在咬開皮的同時,餡料香味從咬開的縫縫中間竄出,口水開關瞬間啟動,而內餡絞肉之中帶著胡椒及香料香味,肉汁伴隨著鹹香,配上有加油蔥的...

台南 北區美味燒臘店 台南市北區|文記燒臘

台南 北區美味燒臘店 台南市北區|文記燒臘
不少燒臘店在台南都頗有人氣的說,像是東區的港記燒臘、聚香園燒臘、南區的杰港式燒臘,北區的深井燒臘,而且每一間的特色都不太一樣,有些講求份量十足,有些是叉燒好吃,有些是鴨肉特別彈嫩,今天就來去走訪一間台南美食社團人氣頗旺,位於北區的「文記燒臘」,一起來探訪一下這間店的美味燒臘吧。