屏東美食

屏東 長治繁華國小對面戰鬥力超強的下午點心,來顆皮脆菜甜水煎包?油香涮嘴小鮮肉?你想吃哪道 屏東縣長治鄉|豐-繁華水煎包

屏東 長治繁華國小對面戰鬥力超強的下午點心,來顆皮脆菜甜水煎包?油香涮嘴小鮮肉?你想吃哪道 屏東縣長治鄉|豐-繁華水煎包
屏東美食不少,身為屏東子弟的五十咩當然要多多推廣一下家鄉的美食小吃囉,在屏東長治的繁華國小對面午後有個不容錯過的小吃「繁華水煎包」,每到了午後下午茶點心時段,店前面總是排滿了要買水煎包和小鮮肉的人潮,以往五十咩都是吃媽媽買回家之後放了一段時間的餐點,味道總是會有點改變,找了一天到攤子前直接買後現吃,現吃果然風味超正點,內餡風味調和之外還很涮嘴開胃,這也難怪他們家每到了下午時段總是排上滿滿的人潮。

屏東 內埔麵店,大灶柴燒老麵攤,碳火飄香一甲子 屏東縣內埔鄉|利記麵店

屏東 內埔麵店,大灶柴燒老麵攤,碳火飄香一甲子 屏東縣內埔鄉|利記麵店
內埔麵店不少,五十咩從小生活在屏東內埔的客家庄裡,自然而然也知道不少內埔在地的好麵店,像是榕樹下麵店、阿英麵店、兩姐妹麵店,都是五十咩的口袋名單,一日得知一間內埔的「利記麵店」,這間店是五十咩從內埔美食社團撈到的口袋名單,聽說他們家的麻醬麵很正點,所以挑了一天回內埔時順道走訪。

屏東 客家美食小吃「花生豆腐」來一份花生香味淡柔口感軟彈的客家布丁吧! 屏東縣內埔鄉|賴媽媽花生豆腐家

屏東 客家美食小吃「花生豆腐」來一份花生香味淡柔口感軟彈的客家布丁吧! 屏東縣內埔鄉|賴媽媽花生豆腐家
屏東內埔是五十咩從小生長的家鄉,當然要來推廣一下內埔在地的美食給大家才對,內埔是一個客家人數不少的村莊,自然而然也深藏不少客家美食,其中花生豆腐算是外縣市比較少見的客家美食之一,通常在客家庄才會比較容易看到,五十咩在屏東內埔、新竹新埔、新竹關西、高雄美濃曾經發現花生豆腐的蹤跡,花生豆腐是一個口感和口味都很特別的客家小吃,今天就跟著五十咩的腳步探訪這間位於內埔的「賴媽媽花生豆腐家」吧!

屏東 內埔美食在地老麵店,客家庄獨特的黃碗豆搭配油蔥酥,香甜涮嘴不油膩 屏東縣內埔鄉|東勢老麵店

屏東 內埔美食在地老麵店,客家庄獨特的黃碗豆搭配油蔥酥,香甜涮嘴不油膩 屏東縣內埔鄉|東勢老麵店
內埔是五十咩從小生活的鄉鎮,由於客家人為主要族群的緣故,因此深藏不少客家美食或小吃,有許多外縣市不曾看過的餐點在內埔生根,這天來介紹一間五十咩從小吃到大的麵店,聽五十咩的爸媽說,他們以前國中時期就會到這間麵店吃麵了,店裡的米苔目是五十咩最愛的麵食之一,彈彈滑滑的口感搭配黃的豌豆粉粉的澱粉甜味,以及灑上的油蔥酥、肉燥的香氣,這令人心醉的香味搭配,也難怪讓五十咩的爸媽能從以前吃到現在。

屏東 早餐來份肉圓,內埔美食在地好滋味 屏東縣內埔鄉|新東勢肉圓

屏東 早餐來份肉圓,內埔美食在地好滋味 屏東縣內埔鄉|新東勢肉圓
五十咩家住屏東內埔,內埔是一個客家庄,深藏不少客家的小吃或美食,相較於其他縣市而言,更可以吃到不一樣的美食,就連肉圓也跟別的縣市不太一樣欸。五十咩目前在台南求學,自然也吃了不少台南的肉圓,雖然台南跟內埔一樣都是以蒸的肉圓為主,但是外型上卻有很大的不同,吃來吃去五十咩還是比較習慣內埔那厚實的粉皮做成的肉圓了,內埔有間在地的老店從早餐時段開始營業,到中午賣完後就休息,肉圓粉皮厚實滑Q,中間搭配肉餡多了...

屏東 內埔客家庄的午後點心,在地飄香70年的好滋味 屏東縣內埔鄉|蝦公粄

屏東 內埔客家庄的午後點心,在地飄香70年的好滋味 屏東縣內埔鄉|蝦公粄
屏東內埔是一個以客家人為主的村莊,因此深藏不少客家有關的美食或是小吃,客家湯圓、粄條、碗仔粄、花生豆腐,不少一般縣市很少看到的特色小吃在內埔都可以找到,有些小吃更是只有內埔獨有呢!到了下午點心時段,內埔市場外圍有間小攤子用一道小吃飄香超過一甲子,用麵糊搭配青菜以及蝦子做成一道名為「蝦公粄」的點心,每到下午吃點心的時段時,攤子前面總是排上滿滿人潮,今天就跟五十咩一起探訪這間內埔在地的好滋味。

屏東 潮州特有美食「紅色炒粄條」,除了冷熱冰之外必須知道的另一道在地小吃 屏東縣潮州鎮|上好佳客式炒粄條

屏東 潮州特有美食「紅色炒粄條」,除了冷熱冰之外必須知道的另一道在地小吃 屏東縣潮州鎮|上好佳客式炒粄條
潮州美食就屬冷熱冰最熱門了,常常許多遊客走訪墾丁時,會在潮州稍作停留,吃點在地的特色小吃,除了冷熱冰之外,還有一道不能錯過的潮州美食就是「紅色的炒板條」!沒有看錯,真的是紅色炒粄條,可以說是屏東潮州特有的美食小吃之一,這道小吃也是五十咩從小吃到大,到了現在長大後,每隔一段時間就會回潮州再訪,重新回味深存舌尖記憶中的好滋味。

屏東 「阿達漁港餐廳」枋寮在地新鮮海產好去處,新店面更氣派 屏東縣枋寮鄉|阿達漁港餐廳

屏東 「阿達漁港餐廳」枋寮在地新鮮海產好去處,新店面更氣派 屏東縣枋寮鄉|阿達漁港餐廳
阿達漁港餐廳是五十咩和家人到枋寮時會選擇的海產店之一,最近聽說阿達漁港餐廳搬到新的位置,除了吸睛的外觀之外,店裡用餐環境更加寬敞舒適,可以容納更多的來客,阿達的餐點口味也是五十咩很喜歡的店家之一,尤其是海鮮的新鮮度,讓人印象深刻,還有那恰到好處的調味不會過鹹或是過油,讓食材的鮮美提升到極致,五十咩和家人走訪了五六次,吃起來口味上來講都很滿意,而店家的應對目前為止也都沒有遇到什麼不合理的地方,之後應...

屏東 內埔美食懶人包,一起挖掘深藏在客家庄的美食吧! 屏東內埔懶人包

屏東 內埔美食懶人包,一起挖掘深藏在客家庄的美食吧! 屏東內埔懶人包
屏東縣內埔鄉是五十咩兒時生長的村莊,內埔鄉是一個以客家人為主的鄉鎮,因此不少客家美食深藏在在此,像是蝦公粄、鹹湯圓、粄條、碗仔粄、瓜粄、花生豆腐...等,齁齁齁,每道都是五十咩的真心愛物,因此現在每次回到家鄉時,總是要來上幾分客家美食回味一下,順道做個紀錄推廣一下,最後不知不覺寫了不少篇文章,想說整理成一篇內埔美食懶人包以方便大家查找。

屏東 『鹹湯圓』客家庄的傳統好味道,冬至來碗最對味 屏東縣內埔鄉|劉記客家鹹湯圓

屏東 『鹹湯圓』客家庄的傳統好味道,冬至來碗最對味 屏東縣內埔鄉|劉記客家鹹湯圓
屏東內埔是一個客家庄,這裡是五十咩兒時生活的地方,發現這邊有很多客家特有的美食、小吃坐落在這邊,像是粄條,瓜粄,花生豆腐,其中還有一道外縣市的客家美食"鹹湯圓"讓在外縣市生活的五十咩常常懷念不已,每每到了冬至時候,總是想要回屏東內埔吃上幾顆才過癮,咬開時,那鹹香的客家炒料總是令人回味不已,配上一點茼蒿搭配,這就是五十咩兒時在冬至或是團圓時節常吃的客家好味道。