屏東美食

屏東 內埔客家庄的午後點心,在地飄香70年的好滋味 屏東縣內埔鄉|蝦公粄

屏東 內埔客家庄的午後點心,在地飄香70年的好滋味 屏東縣內埔鄉|蝦公粄
屏東內埔是一個以客家人為主的村莊,因此深藏不少客家有關的美食或是小吃,客家湯圓、粄條、碗仔粄、花生豆腐,不少一般縣市很少看到的特色小吃在內埔都可以找到,有些小吃更是只有內埔獨有呢!到了下午點心時段,內埔市場外圍有間小攤子用一道小吃飄香超過一甲子,用麵糊搭配青菜以及蝦子做成一道名為「蝦公粄」的點心,每到下午吃點心的時段時,攤子前面總是排上滿滿人潮,今天就跟五十咩一起探訪這間內埔在地的好滋味。

屏東 潮州特有美食「紅色炒粄條」,除了冷熱冰之外必須知道的另一道在地小吃 屏東縣潮州鎮|上好佳客式炒粄條

屏東 潮州特有美食「紅色炒粄條」,除了冷熱冰之外必須知道的另一道在地小吃 屏東縣潮州鎮|上好佳客式炒粄條
潮州美食就屬冷熱冰最熱門了,常常許多遊客走訪墾丁時,會在潮州稍作停留,吃點在地的特色小吃,除了冷熱冰之外,還有一道不能錯過的潮州美食就是「紅色的炒板條」!沒有看錯,真的是紅色炒粄條,可以說是屏東潮州特有的美食小吃之一,這道小吃也是五十咩從小吃到大,到了現在長大後,每隔一段時間就會回潮州再訪,重新回味深存舌尖記憶中的好滋味。

屏東 「阿達漁港餐廳」枋寮在地新鮮海產好去處,新店面更氣派 屏東縣枋寮鄉|阿達漁港餐廳

屏東 「阿達漁港餐廳」枋寮在地新鮮海產好去處,新店面更氣派 屏東縣枋寮鄉|阿達漁港餐廳
阿達漁港餐廳是五十咩和家人到枋寮時會選擇的海產店之一,最近聽說阿達漁港餐廳搬到新的位置,除了吸睛的外觀之外,店裡用餐環境更加寬敞舒適,可以容納更多的來客,阿達的餐點口味也是五十咩很喜歡的店家之一,尤其是海鮮的新鮮度,讓人印象深刻,還有那恰到好處的調味不會過鹹或是過油,讓食材的鮮美提升到極致,五十咩和家人走訪了五六次,吃起來口味上來講都很滿意,而店家的應對目前為止也都沒有遇到什麼不合理的地方,之後應...

屏東 內埔美食懶人包,一起挖掘深藏在客家庄的美食吧! 屏東內埔懶人包

屏東 內埔美食懶人包,一起挖掘深藏在客家庄的美食吧! 屏東內埔懶人包
屏東縣內埔鄉是五十咩兒時生長的村莊,內埔鄉是一個以客家人為主的鄉鎮,因此不少客家美食深藏在在此,像是蝦公粄、鹹湯圓、粄條、碗仔粄、瓜粄、花生豆腐...等,齁齁齁,每道都是五十咩的真心愛物,因此現在每次回到家鄉時,總是要來上幾分客家美食回味一下,順道做個紀錄推廣一下,最後不知不覺寫了不少篇文章,想說整理成一篇內埔美食懶人包以方便大家查找。

屏東 『鹹湯圓』客家庄的傳統好味道,冬至來碗最對味 屏東縣內埔鄉|劉記客家鹹湯圓

屏東 『鹹湯圓』客家庄的傳統好味道,冬至來碗最對味 屏東縣內埔鄉|劉記客家鹹湯圓
屏東內埔是一個客家庄,這裡是五十咩兒時生活的地方,發現這邊有很多客家特有的美食、小吃坐落在這邊,像是粄條,瓜粄,花生豆腐,其中還有一道外縣市的客家美食"鹹湯圓"讓在外縣市生活的五十咩常常懷念不已,每每到了冬至時候,總是想要回屏東內埔吃上幾顆才過癮,咬開時,那鹹香的客家炒料總是令人回味不已,配上一點茼蒿搭配,這就是五十咩兒時在冬至或是團圓時節常吃的客家好味道。

屏東 令人懷念的好滋味,內埔在地肉圓 屏東縣內埔鄉|老街肉圓湯圓

屏東 令人懷念的好滋味,內埔在地肉圓 屏東縣內埔鄉|老街肉圓湯圓
屏東內埔是五十咩的家鄉,每次回去內埔時,總是要吃幾道美食,再來個幾份小吃才會過癮,在台南有不少肉圓都很強,薄薄彈軟的外皮,還有帶有嚼勁又不老澀的內餡一整個讓人很難忘,內埔的肉圓相較於台南的而言厚上不少,不知道為什麼五十咩還是很思念家鄉的肉圓,可能哥吃的這種美食叫懷念吧!

屏東 萬巒不只有豬腳大街,檸檬搖飲『家樂檸檬』調和的風味讓人回味 屏東縣萬巒鄉|家樂檸檬

屏東 萬巒不只有豬腳大街,檸檬搖飲『家樂檸檬』調和的風味讓人回味 屏東縣萬巒鄉|家樂檸檬
到屏東萬巒首先會想到的是什麼呢?第一個當然就是豬腳大街那肥美彈牙的豬腳囉,經過時總是要帶上幾隻當伴手禮,但很多人買了豬腳後,就在萬巒這邊劃下句點,但在豬腳大街的末端還有一間不錯的飲料店「家樂檸檬」,其中凍檸茶調的風味剛剛好,沒有苦澀之外,鮮明的檸檬酸香搭配紅茶的尾韻還有恰到好處的甜味,喝完還蠻回味的說。

屏東 來分高麗菜煎餅,內埔黃昏市場周邊的美食小確幸,10元銅板美食 屏東內埔鄉|高麗菜煎餅

屏東 來分高麗菜煎餅,內埔黃昏市場周邊的美食小確幸,10元銅板美食 屏東內埔鄉|高麗菜煎餅
高麗菜煎餅終於到手了,香酥外皮散發著麵粉香氣,包含在內部有餡料的鹹味,高麗菜甜味及蔥的香味三位一體,再加上一點辣椒醬,此時熱氣將辣椒及胡椒香氣帶出來,讓口水直直滴,雖然有點油但是熱熱吃很好吃,體重計就暫時忘了它吧,這間位於屏東內埔在黃昏市場周邊的小攤是不少人在下午時段會來帶上幾顆當點心的小吃,實惠的價位、涮嘴的口味,齁齁齁,吃完讓人覺得一個肯定吃不夠,還會想再來一份。

屏東 冬至來份客家鹹湯圓-萬巒客家庄的古早好滋味x五十咩每次返鄉必回味的小吃之一 屏東縣萬巒鄉|御宴坊

屏東 冬至來份客家鹹湯圓-萬巒客家庄的古早好滋味x五十咩每次返鄉必回味的小吃之一 屏東縣萬巒鄉|御宴坊
客家鹹湯圓是五十咩小時候常常會在餐桌上見到的一到料理,不論是在冬至、過年、元宵節...等各種團圓的節日時,我們家常常會煮這道料理,御宴坊是間位於屏東萬巒鄉的一間小店,位於萬巒豬腳街附近,小小的店面販售著幾道簡單的項目,其中最令人難以忘懷的就屬鹹湯圓啦,每每到了冬至時,這邊的湯圓往往供不應求,若是冬至想要吃的話請務必提前預訂喔!