台南美食

台南 台南在地特色小吃麵食,宵夜時段一小碗剛剛好 台南市中西區|石舂臼擔仔麵

台南 台南在地特色小吃麵食,宵夜時段一小碗剛剛好 台南市中西區|石舂臼擔仔麵
擔仔麵是台南在地的小吃代表之一,一碗擔仔麵上麵澆淋上肉燥、放上蝦子,搭配個韭菜豆芽菜,還可以加點的魯丸滷蛋,風味簡單平實,在台南民族路上有不少擔仔麵店坐落於此,這天走訪一間開業到凌晨的店家「石舂臼擔仔麵」,點上一碗擔仔麵再加個水煮豬腳搭配,吃完一整個大滿足,若是走訪台南的朋友可以嘗試看看這到台南的特色小吃。

台南 進化版台式濃湯 台南市-中西區|阿喬師水粄粥

台南 進化版台式濃湯 台南市-中西區|阿喬師水粄粥
【水粄粥】一道不曾聽過的料理名稱,原來是用客家人常見的白色碗粿切成塊狀,搭配著店家煮好的米糜拌著吃,米糜濃稠帶有澱粉類的甜味,上面搭配上各種配料增添豐富度以及整體的風味,三層肉、蛋酥、香腸、蝦米...等食材,讓整體豐富度滿點,阿喬師水粄粥位於台南新天地、藍晒圖、保安路附近,經過時可以到這邊來上一碗,嚐嚐什麼叫做水粄粥。

台南 羊味濃郁升級版羊油白飯x鹹香下飯生炒羊筋 台南市中西區|阿蓮羊肉專家

台南 羊味濃郁升級版羊油白飯x鹹香下飯生炒羊筋 台南市中西區|阿蓮羊肉專家
台南的金華路是尋覓宵夜的好所在,這天走訪一間再金華路還有民族路交叉口的羊肉店【阿蓮羊肉專家】,店裡主打各式羊肉相關的料理,有快炒類、羊肉火鍋、羊肉湯、羹類...等,選擇上還蠻豐富的,對於喜歡吃羊肉的人來說,應該是一間晚上吃羊肉的好所在,五十咩自己也走訪了好幾次。

台南 早餐來點古早味,一起來去歸仁吃肉粿 台南市歸仁區|鮮魚蔥肉粿

台南 早餐來點古早味,一起來去歸仁吃肉粿 台南市歸仁區|鮮魚蔥肉粿
台南歸仁的深藏了不少小吃,就算是早餐,也帶有滿滿的古早味,今天一起來去歸仁試試一間在地古早味的早餐『肉粿』吧!秋冬微涼的早上,來顆溫熱的肉粿最滿足了,外表微微焦脆淋上店家特製醬料,再配上蒜泥香菜,還有來一點辣椒,入口一顆一顆超開胃,一口一口超滿足。

台南 酸香調和西瓜綿魚皮湯x配料多樣招牌鹹粥x香味誘人爌肉飯,到底要選哪一道咧? 台南市歸仁區|阿美魚肚

台南 酸香調和西瓜綿魚皮湯x配料多樣招牌鹹粥x香味誘人爌肉飯,到底要選哪一道咧? 台南市歸仁區|阿美魚肚
台南由於地理位置的關係,因此不少店家以虱目魚作為店家料理餐點主打,今天到了歸仁看到一間在地的虱目魚店家,除了基本的樣式之外,沒想到竟然店裡有比較少見的『西瓜綿魚皮湯』,用西瓜綿做料理,應該是不少人小時候回憶中的一個味道。

台南 鹽水點心城的人氣意麵老店,來鹽水就是要吃碗意麵才算到過鹽水 台南市鹽水區|阿三意麵

台南 鹽水點心城的人氣意麵老店,來鹽水就是要吃碗意麵才算到過鹽水 台南市鹽水區|阿三意麵
台南鹽水意麵是走訪鹽水時常常會選擇的在地美食之一,其中有不少間坐落在鹽水點心城,這天和朋友逛完了燈會,隨意在點心城找一間填飽肚子,這天走訪了名氣頗大的【阿三意麵】,點了碗鹽水意麵以及肉燕酥,第一次嚐試鹽水在地的意麵,整體吃起來風味平實,這間也開啟了五十咩接下來在鹽水探索好吃意麵的念頭。

台南 滿載的草莓方舟,想要CP值滿點的草莓剉冰?那來冰鄉吧! 台南市中西區|冰鄉

台南 滿載的草莓方舟,想要CP值滿點的草莓剉冰?那來冰鄉吧! 台南市中西區|冰鄉
台南冰店到了冬天,推出的草莓類品項是眾人所追逐的目標之一,鮮紅的色澤散發出滿滿誘人的氣息,因此用草莓做成各式的餐點往往是吸睛的最佳選擇,其中台南草莓的冰品類之中,就屬冰鄉最為知名,滿載的草莓牛乳冰一上桌,粉紅色光澤的氣勢就深深的擄獲人們的視覺,分量十足讓人無法單獨吃完,今天就來介紹這間五十咩深埋口袋一直都忘記去踩的一間店家吧。

台南 果子餅乾新品,風味協調且口味令人激賞的果汁飲品 台南市中西區|果子餅乾2號店

台南 果子餅乾新品,風味協調且口味令人激賞的果汁飲品 台南市中西區|果子餅乾2號店
果子餅乾是一間口味令人激賞的店家,主要以果汁相關的飲品為主,其中水果品質拿捏算是挺不錯,除此之外,協調的比例造就調和的果汁風味,因此讓五十咩幾乎天天報到,近日果子餅乾在台南國華街開了間2號店,有不少品項略有不同,好店~當然要好好給他介紹一下囉。

台南 冷冷的天氣來碗溫順調和的牛肉湯x黏滑極嫩銷魂牛頰肉 台南市安平區|金土產牛肉湯

台南 冷冷的天氣來碗溫順調和的牛肉湯x黏滑極嫩銷魂牛頰肉 台南市安平區|金土產牛肉湯
牛肉湯已經是台南美食小吃中,不可或缺的一環了,每間都有令人難以忘懷的獨到特點,像是鮮嫩的牛肉,溫潤的湯頭或是調和的醬料,今天就來介紹一間位於安平,以特殊部位的肉質及口感,深深擄獲周邊在地客人的低調隱藏小店家。