泰典是一間原本在台南東區東寧路上經營約三年的一間泰式料理店家,在2022年9月時,搬到附近不遠的裕農路上重新開業。這天初次走訪,吃了兩道餐點,覺得整體口味都還蠻喜歡的說,而且有適合單人走訪,也有適合多人一起分食的餐點。是一間台南東區,會走訪的泰式料理口袋名單之一。
佳佳現炒本來是一間在台南中西區,開業約20年的店家。店裡以炒飯、炒麵、熱炒...等,偏向正餐類的餐點為主。在2022年7月時,搬到台南光明街上,重新營業。走訪過兩次,覺得餐點口味吃起來風味平順,是一間會當成日常用餐的口袋名單。
台南東區在光明街上,又有一間新店【姐妹御食堂】開店了。店裡餐點品項不多,以鍋燒及飯類為主,是一間正餐類型的店家。這天走訪點了一份鐵板雞腿飯,整體吃起來都不錯,配菜不會太油或太鹹,米飯口感軟硬適中,主菜的雞腿口感彈嫩調味剛好。是一間平常要吃正餐時,會選擇的口袋名單之一。
好侍福蒙特咖哩塊是一個很大眾的咖哩塊品牌,前陣子全聯有特價,所以就屯了兩個品牌的咖哩塊,其中一個品牌則是好侍福蒙特咖哩塊,辣味等級3。好侍的咖哩吃起來香香甜甜,不少食材的香味都融合在一起,吃起來風味還蠻大眾的,可以讓人白飯不知不覺猛扒好幾碗。
富川麻糬是一間位於台南中西區,永樂市場附近,外觀看起來不怎麼起眼的小店。店裡以傳統的甜食為主,有麻糬、紅豆丸(吹雪丸)、椪餅...等。這天走訪買了幾顆麻糬以及從來沒有吃過的吹雪丸。其中包夾的紅豆餡料,吃起來香甜口感細密,處理的風味口感很好,另外初嘗吹雪丸,特殊的口感也讓人留下深刻的印象。
這天要到美濃參加美濃水圳漫旅藝術節的活動,下午到達美濃時,找了間開業20年的店家【廟口粄條】來嚐嚐。廟口粄條在崇雲宮旁,前面的空地是可以停車的,而且下午時段沒有午休,對於開車的朋友來說,還蠻方便。這天吃的餐點口味也不錯,炒粄條炒香口感Q彈,鹹豬肉Q韌口感交錯,醃料滋味讓人回味。整體環境也好,是一間會想要再訪的美濃粄條店。
2022年美濃水圳漫旅藝術節選在9月舉辦,活動在9/9-9/11及9/24-9/25有兩場秧光小市,可以邊逛著攤位,邊欣賞著水圳的美景。美濃水圳的兩旁以及上方,還有設置了燈飾,是由台灣還有日本團隊共同打造而成。讓水圳增添了不少美感,到了夜晚時,燈光還有水圳的交互作用下,這美景更是讓人心醉。
鹽滷豆花有特殊的風味,吃過一次後,就還蠻喜歡他特有的微微鹹度,搭配上黃豆本身的香味,以及糖水的香甜,讓人每隔一陣子,就想要重新回味。這陣子逛七股時,發現原來一般市面有販售鹽滷的地方,最後找了台鹽網站,發覺他們家也有在販售,所以就買了一瓶回家試試。沒想到作法其實不難,只要豆漿和鹽滷的比例對,豆漿購買的品牌種類對,步驟不要跟鹽滷瓶外指示的差異太大,就還蠻容易成功。之後就是看怎樣蒸會比較美觀而已了。
便當翔原本是一間在南一中附近的外帶便當餐盒店,最近在2022年9月,搬到光明街上重新開業了。新的店面很漂亮,帶點復古的氛圍感,門口還有店裡,都有一些拍照的角度還蠻好看的,喜歡拍照的朋友可以收藏口袋名單。另外店裡最熱門的就是蒜蝦飯了,那誘人的香氣,搭配上全裸的蝦蝦,讓人一口飯一口蝦,一口接著一口停不下來。
豆腐花是一間原本在台南大學附近的豆花店,最近搬到新的位置後,整體空間環境的舒適度大幅提升。內用的豆花會搭配上配料,以及一杯豆漿一起呈現。而且糖水香味迷人,不論是搭配上豆花一起吃,或是再加上豆漿伴著吃,都是不同的感受。另外店裡還有店貓不定時上班,聽說她上班時間不長,想看到她需要碰運氣就是了。