屏東肉圓懶人包,屏東肉圓就是要加紅吱吱的番茄醬才最對味啦!

肉圓也是屏東的小吃之一,在屏東肉圓大都以蒸的型式為主,滑彈的外皮、深褐色帶點流動狀的醬汁、另外最特別的就是紅吱吱的番茄醬,這是五十咩從小到大的美味回憶啊,現在生活在台南,每次回屏東時,總是要品嘗個幾間,回味一下以往的好滋味,屏東人氣的肉圓有哪幾間呢?就跟著五十咩一起看下去吧。

屏東肉圓

肉圓應該也算是屏東的美食小吃之一吧,而且五十咩從國小時,就對屏東有很深的印象,當時還蠻喜歡吃肉圓當作早餐,只不過小時候的店家已經歇業,現在原本的位置也變成別間店家了。不過屏東依然有許多不錯的肉圓店,這篇就把五十咩吃過的屏東肉圓店家一一彙整起來。

台南肉圓懶人包

五十咩還蠻喜歡吃肉圓的說,目前生活在台南也吃了一輪台南的肉圓,整理了篇「台南肉圓懶人包」。

屏東肉圓vs.台南肉圓

雖然說台南肉圓以及屏東肉圓都是以蒸的為主,但是還是有蠻大的差異。就五十咩吃過的店家之中,屏東肉圓相較於台南的肉圓而言,大概有下列差異:

  • 外觀部分:屏東肉圓外觀的輪廓好像沒有這麼明顯,有些會偏向有點散散的感覺,肉圓外皮表皮通常比較大一些,台南肉圓的外皮通常會做的比較小,但也是有看過大顆的,肉圓外觀輪廓大都比較明顯。
  • 主醬汁:屏東的則偏向於醬油色,伴隨著流動狀台南的偏向於帶點稠狀的醬汁,會伴隨著一些橘紅色混著一些乳白色的感覺,不過也是有看過醬油黑褐色的型式。
  • 搭配的配料:屏東常用蒜泥、甜辣醬、番茄醬、芹菜,台南會用甜辣醬、蒜泥、芥末來搭配。
屏東及台南肉圓(蒸)的差異 屏東肉圓 台南肉圓
外觀 皮通常比較大一些 皮比較沒這麼大
醬汁顏色 通常偏向醬油黑褐色 黑褐色或是橘紅色帶點乳白色都有看過
醬汁稠度 偏向於流動狀 通常帶點黏稠感
可能會出現的配料 番茄醬、甜辣醬、蒜泥、芹菜 芥末、甜辣醬、蒜泥
肉餡 肉塊、半絞肉、絞肉都有看過 肉塊、半絞肉、絞肉都有看過

屏東肉圓列表

這邊把本篇介紹的屏東肉圓店家資訊彙整在一起,以方便查找。<備註: 點擊標題會開分頁連結到單篇介紹文>

店名
營業時間
公休
地址 電話
李家肉圓
6:00-12:30
不定休
屏東市中華路110號 08-7377341
正老牌屏東肉圓
4:30-14:00
屏東夜市63攤 08-7329357
歸來肉圓老店
6:00-13:30
不定休
屏東市歸仁路162號 08-7215852
屏東夜市肉圓57號攤
14:00-0:00
不定休
屏東夜市57攤
新東勢肉圓
5:30-14:30
星期一
屏東縣內埔鄉嘉應路139號 08-7794800

屏東肉圓懶人包

屏東肉圓懶人包目前五十咩吃過的主要集中在屏東市,另外還有一間則是五十咩住的鄉鎮內埔,若是有不錯的肉圓店家,也歡迎在本篇文章下方留言推薦喔,跟大家分享你的私藏口袋名單。

【李家肉圓】藏身傳統市場,經營60年承傳三代的在地人氣傳統好滋味 !

店家名稱: 李家肉圓
地址: 屏東縣屏東市中華路110號(google map)
電話: 08-7377341
營業時間: 6:00-12:30
公休: 不定休

屏東市位於傳統市場的李家肉圓是五十咩吃到現在最愛的一間店了,他們家承傳三代60年,一早從6點多開賣,就可以看到不少食客走訪,外皮的口感、餡料的型式、醬料的搭配,五十咩覺得恰到好處,還蠻合自己的胃口,是一間會想持續再訪的店家。

【正老牌屏東肉圓61號攤】屏東夜市肉圓吃哪間?吃屏東肉圓就是要加個番茄醬才對味啦!

店家名稱: 正老牌屏東肉圓
地址: 屏東縣屏東市民族路屏東夜市61號攤(google map)
電話: 08-7329357
營業時間: 04:30-14:00(or 賣完)
公休: 不定休

屏東夜市裡面有兩間肉圓店都有各自的支持者,其中一間就是夜市61號攤的正老牌屏東肉圓了,這間營業時間從清晨開始到中午兩點,整體口味吃起來也不錯,在附近若是想吃肉圓時,是會考慮的口袋名單。

【歸來老店肉圓】這條街200公尺竟然有三間肉圓店要吃哪間?先來嚐嚐民國66年就開業的屏東人氣肉圓老店吧!

店家名稱:歸來老店肉圓
地址: 屏東市歸仁路162號(google map)
電話: 08-7215852
營業時間: 6:00-13:30
公休: 不定休
店家FB:歸來老店肉圓

歸來肉圓也是五十咩從小就知道的肉圓名店,只不過現在走訪歸仁路發現短短200公尺的一條路上,竟然有三間店家坐落於此,當然要先試試這間招牌寫著從民國66年開業至今的歸來肉圓老店囉,整體口味吃起來也不錯,覺得若是在附近想吃肉圓時,也是一間會選擇的口袋名單。另外他們家還有推出牛蒡口味的肉圓,好像也不少人喜歡,只不過五十咩是比較吃不慣,不過有興趣的朋友可以試試。

【屏東夜市57攤肉圓】屏東夜市裡讓人懷念的家鄉味,皮厚彈肉餡有嚼勁,加上紅吱吱的番茄醬更對味

店家名稱:屏東夜市57攤肉圓
地址: 屏東縣屏東市民族路30號(google map)
營業時間: 14:00-0:00
公休: 不定休

屏東夜市之中,除了61號攤的肉圓之外,這間屏東夜市肉圓57號攤也有不少支持者,這間店的營業時間則是大約從中午開始,到凌晨12點,口味五十咩是覺得吃起來也不錯,若是沒有強烈的一定要吃哪間的話,就看自己在時什麼時段走訪,隨意吃就好。

【新東勢肉圓】早餐來份肉圓,內埔美食在地好滋味

店家名稱: 新東勢肉圓
地址: 屏東縣內埔鄉嘉應路139號(google map)
電話: 08-7794800
營業時間: 5:30-14:30
公休: 星期一
每人平均價位: 40

五十咩家住屏東內埔,當然也要推一下自己鄉鎮的肉圓囉,其中這間新東勢肉圓應該是蠻受歡迎的一間肉圓店了吧,看似不起眼的攤位,沒想到人潮絡繹不絕,從早上5點多時就開店,差不多到中午時段,若是來晚了可能就吃不到了,整體口味吃起來也不錯,若是在附近想吃肉圓,是一間會走訪的店家。

屏東肉圓總結

屏東肉圓是五十咩從小吃到大的回憶之一,厚實大塊的外皮、黑褐色鹹香伴隨著油香的醬汁、還有那紅吱吱的番茄醬加下去,是讓五十咩每每回屏東時,必定會想重新回憶的加香好滋味。

屏東肉圓從團友蒐集到的口袋名單

目前五十咩的肉圓文章有發布在屏東相關的社團,除了本篇吃到的這幾間之外,還有不少團友分享自己的口袋名單,這邊就把其他還沒吃過的店家彙整在這邊,有興趣的朋友可以自行走訪,若是有吃過的朋友也歡迎在本篇文章留言,分享自己的心得讓五十咩可以參考一下。

店名
營業時間
公休
地址 電話
錦記肉圓
6:30-19:00
星期日
屏東市大連路58-2號 08-7367447
福味肉圓
6:00-13:00
不定休
屏東市歸仁路170號 08-7212065
新圍廟口肉圓
4:30-12:30
不定休
屏東縣鹽埔鄉維新路137號 08-7930276
建國肉圓
5:30-12:30
不定休
屏東縣屏東市建華一街102號 ?
黃家肉圓
6:00-14:30
不定休
屏東縣屏東市中正路172號 08-7375325

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屏東肉圓懶人包更新歷史

  • 2020/5/10 建立「屏東肉圓懶人包」
  • 2020

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