台南小吃

台南 「有緣千里來相會,無緣對面手難牽」正是這間店最佳的寫照,傳承三代經營百年的蝦仁肉圓 台南市中西區|黃氏蝦仁肉圓

台南 「有緣千里來相會,無緣對面手難牽」正是這間店最佳的寫照,傳承三代經營百年的蝦仁肉圓 台南市中西區|黃氏蝦仁肉圓
台南中西區有間蝦仁肉圓百年老店「黃氏蝦仁肉圓」,但他們販售的時間一整個很不固定,老闆說一般營業時間五到日,早上九點開賣到收攤,之前五十咩探訪台南肉圓店家時,走訪這間五次都撲空,這天在對面吃早午餐,習慣性地望向他們家巷弄,沒想到看到有營業,所以吃完早午餐後繼續加碼吃肉圓,今天就跟著五十咩來探索這間很難吃的到的蝦仁肉圓老店吧。

台南 孔廟附近開業一甲子老店,八寶肉包餡料飽滿口味好,送禮自吃兩相宜 台南市中西區|克林台包

台南 孔廟附近開業一甲子老店,八寶肉包餡料飽滿口味好,送禮自吃兩相宜 台南市中西區|克林台包
包子是很方便的小吃之一,台灣不少縣市都有以包子為主打招牌的店家,在台南五十咩自己最常買的就屬「克林台包」了,最近再次走訪,覺得他們包子的整體感很平衡,包子的外皮蓬鬆不軟爛,餡料口感彈軟,吃起來帶有鹹香之外,裡面的配料豐富感十足,是一間五十咩要吃包子時的首選口袋名單之一。

台南 麻豆特色小吃「碗粿」,圓環旁邊環境打造得不錯的碗粿小店 台南市麻豆區|南方米造

台南 麻豆特色小吃「碗粿」,圓環旁邊環境打造得不錯的碗粿小店 台南市麻豆區|南方米造
麻豆最著名的美食小吃就屬碗粿了,麻豆碗粿百家爭鳴,其中名氣最旺的就屬圓環附近的碗粿蘭了,停車方便之外,口味也不錯,下高速公路沒多久就可以到,因此人潮滿滿,之前走訪時,發現在碗粿蘭旁邊有一間「南方米造」的碗粿,外觀環境看起來打造得也不錯,於是找了一天探訪一下。

台南 孔廟及台南美術二館周邊人氣肉圓老店 台南市中西區|福記肉圓

台南 孔廟及台南美術二館周邊人氣肉圓老店 台南市中西區|福記肉圓
肉圓是台南著名的小吃之一,其中又以福記肉圓的名氣最久遠,從五十咩還沒有到台南時,就已經聽過福記肉圓的名聲了,初次來台南時,曾經走訪過,但一直沒有寫文紀錄,所以這天就想說回味一下,順便記錄一下這間台南著名的小吃,看看跟以往第一次吃到時,有什麼樣的差異。

台南 走訪台南就是要吃屬於在地的早餐啦,立足半世紀的台南鹹粥老店 台南市中西區|阿星鹹粥

台南 走訪台南就是要吃屬於在地的早餐啦,立足半世紀的台南鹹粥老店 台南市中西區|阿星鹹粥
台南是虱目魚的故鄉之一,因此有很多店家以虱目魚做為主要食材,其中鹹粥常常會用虱目魚來做搭配,這天走訪一間位於台南中西區的老店【阿星鹹粥】,店裡以虱目魚做成各是的餐點,粥類、湯品、還有滷的單品應有盡有,除了魚肚、魚肉、魚頭之外,魚皮以及漁腸也都有品項可以選擇,今天就一起來探索這間在台南立足半世紀的鹹粥老店吧。

台南 環境寬敞整潔的人氣湯包店,小籠湯包/紅油炒手風味調和,吃完讓人難以忘懷 台南市東區|上海好味道小籠湯包

台南 環境寬敞整潔的人氣湯包店,小籠湯包/紅油炒手風味調和,吃完讓人難以忘懷 台南市東區|上海好味道小籠湯包
上海好味道是五十咩很喜歡的一間湯包店,店裡環境寬敞舒適又整潔,餐點大部分吃過的都風味平順,其中讓人回點率最高的就屬「小籠湯包」以及「紅油炒手」了,那湯汁飽滿肉餡調和的湯包讓人吃完大滿足,還有那微微甜、微微酸、微微辣、微微香,走淡柔風味的紅油炒手,讓人吃完後風味難以忘懷。

台南 北區的鵝肉料理新店,環境整潔還有附鵝湯在店內免費飲用,鵝肉肥彈帶韌,搭配沾醬更合拍 台南北區|溫爸鵝肉

台南 北區的鵝肉料理新店,環境整潔還有附鵝湯在店內免費飲用,鵝肉肥彈帶韌,搭配沾醬更合拍 台南北區|溫爸鵝肉
台南鵝肉料理好像印象深的店家不多,目前吃過的店家之中會想要再訪的店家好像沒有,只有在嘉義民雄的鵝肉讓人吃完會極想要再訪,因此在台南就越來越少吃鵝肉了,這天在台南北區的西門路上發現一間以鵝肉料理為主的新店「溫爸鵝肉」,店裡環境整潔明亮,而餐點部分是以鵝肉為主,像是鵝肉飯、鵝肉切盤、鵝肉下水...等,基本的鵝肉料理都有提供,初次到訪覺得整體吃起來調味以及鵝肉口感都還蠻喜歡的,是一間若是住在附近,當想吃...

台南 歸仁人氣牛肉湯店,早餐來碗牛肉湯搭個肉燥飯,元氣滿點大滿足 台南市歸仁區|南保牛肉湯

台南 歸仁人氣牛肉湯店,早餐來碗牛肉湯搭個肉燥飯,元氣滿點大滿足 台南市歸仁區|南保牛肉湯
台南歸仁美食多,就連牛肉湯也可以在歸仁找到不錯的店家,有一間「南保牛肉湯」是不少歸仁社團團友會推薦的口袋名單之一,這天剛好有機會走訪一下,點了碗牛肉湯搭配上肉燥飯以及蔥蛋,牛肉湯吃起來整體風味還不錯,肉質吃起來彈性還有軟度兼具,肉和湯的風味搭配後一整個協調順口,另外他們家肉燥飯小小一碗但是口味還不錯,搭配個牛肉湯吃完大滿足。

台南 民權路上太陽牌旁邊的蝦仁肉圓老店 台南市中西區|蘇建國蝦仁肉圓

台南 民權路上太陽牌旁邊的蝦仁肉圓老店 台南市中西區|蘇建國蝦仁肉圓
肉圓是台南著名的美食小吃之一,台南肉圓很多間而且種類也不少,你喜歡吃那種肉圓呢?蒸的、炸的、一般肉餡、有包蝦仁的?每個人都有不同的喜好,平常五十咩大都是吃一般肉餡以蒸的方式為主的肉圓,最近想要一一開拓其他類型的店家,所以這天選擇走訪一間位於台南民權路上的「建國蝦仁肉圓」。

台南 永康廟埕前的肉粽菜粽老店,端午節粽子吃哪間? 台南市永康區|喜多鄉味肉粽

台南 永康廟埕前的肉粽菜粽老店,端午節粽子吃哪間? 台南市永康區|喜多鄉味肉粽
台南永康是五十咩探索美食小吃的好所在之一,最近到了端午節,當然也要探索一下在地的粽子店家囉,永康的粽子其實也不少間,之前吃過了一間林家肉粽,在網友的留言下得知還有另外間肉粽「喜多鄉味」也不錯,這間店原本是在對面的保生宮廟埕前麵擺攤,現在在廟的對面有了店面,店裡整體維持的整潔度不錯,由於走訪了好幾次店家生意還算不錯,目前只有吃到他們家的菜粽,之後再訪若是有吃到肉粽的話會再補上心得。